“宛娜”牌茯苓酒被曝出酒精度不达标

记者从云南省食品药品监督管理局获悉，根据《中华人民共和国食品安全法》有关规定，云南省食品药品监督管理局按照食品安全监督抽检的计划，组织酒类食品监督抽检，检测出宛娜茯酒厂生产的2批次产品酒精度不达标。

据了解，这两批次不合格产品分别为景洪工业园区宛娜茯酒厂 2017年03月06生产的宛娜茯酒（露酒400ml/瓶）和宛娜牌茯苓酒（露酒），检出酒精度值分别为 42. 3% vol和36.6% vol，前者食品标示值规定为4 5.0～4 7.0 % vol，后者食品标示值规定为4 1.0～4 3.0% vol，均不达标。

云南省食品药品监督管理局表示，已要求产品生产所在地西双版纳州食品药品监管部门依法进行调查处理，并责令生产经营企业采取封存库存、停止生产和销售、召回不合格食品、下架等措施防控食品安全风险，排查问题发生的原因，及时进行整改。

野生蓝靛果酒酒精度不达标

日前，据黑龙江省食药监局消息，根据《2016“食安龙江百日行动”工作方案》要求，黑龙江省食品药品监督管理局组织开展了对5类食品，共271批次样品进行了监督抽检。其中，合格样品270批次，包括粮食加工品110批次，速冻食品30批次，茶叶及其相关制品30批次，进口婴幼儿配方乳粉100批次;不合格样品1批次为酒类，是野生蓝靛果酒酒精度不达标。

据了解，本次抽检发现1批次酒类不合格样品：勃利县蓝靛红果酒厂生产的野生蓝靛果酒酒精度指标不符合产品标签明示值。

酒精度项目是衡量酒类制造工艺效果的一个重要指标，能综合反映企业的生产水平，也是酒类的一个重要质量指标，能较大程度地影响口感和酒类的品质。造成酒精度不合格的原因主要是一些酒类企业本身的生产工艺水平低下，无法有效控制酒精度的高低;生产企业检验能力不足，造成检验结果偏差，或是包装不严密造成酒精挥发，导致酒精度降低以致不合格。

白酒企业乱象调查：滥用食用酒精甜味剂

以食用酒精勾兑白酒冒充粮食酒销售，香精香料超剂量添加，甜味剂过量添加，除粮食外，白酒里的各种成分太多，谁来监管?

事实上，近年来出台的白酒业国家标准非常多。除各种香型的国家标准外，有食用酒精国标、液态法、固液态法、固态法的国家白酒生产标准，白酒厂卫生规范国标等，但由于监管不力，大量的白酒生产企业乱用标准或不按标准违法生产的现象突出。

以产品包装标识为例，《食品安全国家标准预包装食品标签通则》的基本要求是，真实、准确，不得以虚假、夸大、使消费者误解或欺骗性的文字、图形等方式介绍食品，“食用香精”、“食用香料”和“食用香精香料”必须标识，但绝大多数白酒企业视而不见。

《GB10344-2005预包装饮料酒标签通则》对白酒产品标签有强制性规定：在酿酒或加工过程中，加入的水和食用酒精应在配料清单中标示。但高达70%的新型白酒酒标不见有“食用酒精”标识。

处罚力度低，也造成长期监管不力。我国至今沿用2005年审议通过的《酒类流通管理办法》，其中第二十条规定，禁止使用非食用酒精等有害人体健康物质兑制的酒类商品，但处罚一栏中，违反该规定的，可视情节轻重处三万以下罚款。构成犯罪的，依法追究刑事责任。