安徽一超市被曝销售过期面包

超市销售2包过了保质期的面包，从中获利2元。最终，颍上县食品药品监督管理局对此进行查处，对违法人罚款5万元。

颍上县食品药品监督管理局接到消费者举报，称他在颍上某乡镇一家超市购买一款面包，已超过保质期。

执法人员经过调查了解到，超市于2015年1月21日从某食品经营部购进上述面包一件，共12包，生产日期为2015年12月4日，保质期6个月。进价4.5元/包，零售价5.5元/包。而且超市购进的这款欧式面包已被全部销售。

郑州丹尼斯超市违规销售过期食品

近日，河南省郑州市食品药品监督管理局在其官网发布通报，知名连锁超市郑州丹尼斯因违规使用超过保质期的食品及食品原料加工食品、在食品上标注虚假生产日期等问题被当地食药监管部门查处。

通报显示，11月25日晚，郑州丹尼斯超市人民路店因违规加工并销售过期食品、任意更改生产日期等问题被媒体曝光，当地食药监管部门迅速组织执法人员连夜采取行动，对涉事超市进行了现场监督检查。执法人员在检查中发现，超市食品操作场所内存在裱花托、巧克力装饰制品等食品超过保质期、烤肠未明确标注保质期、部分吐司产品未标注生产日期。冷冻柜没有温度标识、个人生活用品在操作场所存放等问题。

对此，执法人员当场予以纠正，对其经营的涉嫌不符合食品安全标准的食品依法予以扣押。下一步，将按照食品安全法、行政处罚法等法律法规的规定，依法对该超市涉嫌违法行为予以严肃处理。

销售过期食品将从重处罚

针对食品流通环节存在销售过期食品的行为,食药监局于11月20日起采取三项措施,在全县范围内开展为期40天的过期食品经营专项整治活动。

据了解,此次整治加大了监管力度,加强对食品销售者、食品批发经营者,尤其是农村及城乡集贸市场、城乡接合部、乡镇村庄的食杂店、超市、食品店等的检查力度,督促食品经营者建立健全食品进货查验记录制度,如实记录进货日期和供货者的名称、地址、联系方式等信息。

“对检查中发现的销售过期食品、过期食品翻包装重新销售、过期食品未进行登记销毁和下架等违法违规行为将依法从重处罚。”相关负责人说。

食药监局坚持“宣传教育也是监管”的理念,大力强化舆论导向,通过开展培训讲座、宣传普及食品安全和法律知识,引导食品经营者建立健全食品退市和销毁制度,落实食品安全管理人员和从业人员的食品安全职责,定岗、定责、定人、定时对销售的食品进行清查,发现过期食品及时下架、登记,单独设立专门区域临时存放,对过期食品要及时采取下架、退回、销毁等措施,并记录处置结果。

同时,加强源头管理,建立贮存管理制度,督促食品批发经营者建立食品运输贮存管理制度。