荆门一超市火腿肠被曝过期

市民吴先生在荆门市百汇佳商贸有限公司超市花费45.6元购买了3根品牌无淀粉火腿肠（生产日期2017.2.11，保质期75天），却发现火腿肠已超过保质期1天。吴先生当即致电投诉至市食品药品监督管理局。

执法人员赶到现场后经调查核实，该公司于今年2月27日从市内某食品批发公司购进该批火腿肠共20支，陈列其超市销售至4月27日后还剩3支，便将其混在其他批次同类火腿肠中一同销售。4月28日，这批过期的火腿肠被吴先生购买并发现。经双方协商沟通，超市当场给予吴先生1000元赔偿。

近日，市食品药品监督管理局依法对荆门市百汇佳商贸有限公司作出处罚决定：没收违法所得45.6元，罚款5000元。该公司立马自觉全额缴纳了罚没款。

饼干过期 超市退款道歉

市民史先生在长虹大道旁的莱平超市购买了一包饼干，中午食用时发现味道不对劲，仔细查看发现已过期两个多月，找到超市工作人员时，对方竟称无法确定饼干是在该超市中购买的。

记者和史先生一起来到莱平超市，超市的老板表示，史先生前一天来退货时她正好不在，超市以前的营业员辞职回老家了，新来的营业员刚上班两天，对超市的很多业务都不熟悉。

随后，老板用扫码仪扫描了史先生购买的饼干后说：“这确实是我们店里的货，实在对不起了。”老板连声道歉并主动退回12.6元货款。薛先生表示，其实退钱无所谓，只是营业员前一天那种不负责的态度令人生气，既然商家诚心道歉，他也就不再追究了。“出现这种情况肯定是我们的失误，我们将会逐一筛查货物的保质期。”老板说道。

处理过期食品该怎样监管

对过期食品完全依靠商家“自觉”处理根本不现实，在利益驱使下，不良商家会将过期食品贴新标签流入市场;同时，对这样的过期食品，消费者也很难识别。因此，对过期食品的处理，既不能交给商家处理，也不能放任自流，应该由食品监督管理部门统一收缴处置。

建立过期食品预警报告制度。由商家按月定期向食品监督管理部门分类报送食品保质期情况报表，对即将到保质期的食品，食品监督管理部门重点跟踪监控，对到期或过期食品登记造册统一收缴处理。

另外，食品监督管理部门应该加强日常的监督检查，同时，查看商家同类食品的进货单数据与出库单、销售量数据及报送的报表数据是否吻合，防范商家瞒报。