购物 手机
佰佰安全网 > 佰佰资讯 > 事件曝光 > 正文
曝北京水污染致淡水鱼下架

曝北京水污染致淡水鱼下架

近日有传言称北京水质污染造成淡水活鱼大量下架。记者22日现场探访发现,的确有多家超市停售淡水活鱼。北京市食药监局昨日表示,网传北京市水质污染、水体污染导致淡水鱼污染的传闻不可信。
曝光频道 曝光频道

近日有传言称北京水质污染造成淡水活鱼大量下架。记者22日现场探访发现,的确有多家超市停售淡水活鱼。北京市食药监局昨日表示,网传北京市水质污染、水体污染导致淡水鱼污染的传闻不可信。部分超市停售淡水活鱼属于企业自主行为,北京从未统一下达停止销售淡水活鱼的通知。对于停售淡水活鱼的原因,超市解释称是根据季节变化及消费者购买习惯调整供货。昨日北青报记者再次探访发现,农贸市场活鱼销售正常。此外,北青报记者注意到,目前正处于全国统一的“畜禽水产品禁用物超标专项整治”时期。

超市停售淡水鱼属企业自主行为

曝光

昨日本报A7版刊发《多家超市停售活鱼》一文,北青报记者联系了20家超市,其中16家都已停售活鱼。同时,网上有传言称活鱼大量下架的原因为“北京水质污染”所致。对此,北京市食药监局昨日称,近年本市水产品抽检合格率达九成以上,网传北京市水质污染、水体污染导致淡水鱼污染的传闻不可信。部分超市停售淡水活鱼属于企业自主行为,北京从未统一下达停止销售淡水活鱼的通知。

事实上,部分超市早在半年前就已停售活鱼,目前仍有超市有停止销售淡水活鱼的打算。北青报记者了解到,今年5月份起,本市各大超市门店已陆续停止销售草鱼、鲈鱼等淡水活鱼,改为销售更符合超市消费者购买习惯的冰鲜鱼类,如物美超市已停售活鱼近一个月,“随着年底来临,超市进入供应商调整时期,会根据消费者购买习惯和销售量进行品种的调整,属于企业正常商业行为。”市食药监局称。

市食药监局表示,本市水产品抽检合格率常年达九成以上,下一步,北京市食药监局也会持续做好水产品监管工作。

启动冬季食品安全检查

曝光

市食药监局昨日同时表示,近日本市已启动冬季食品安全专项检查行动,从即日起到春节前,消费量大的食用农产品将列入重点检查项目,包括牛羊肉、鲜冻鸡、鸭、鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、多宝鱼、黑鱼、鳜鱼、海蜇、明虾、蟹等水产品等,一旦发现销售过程中随意添加、使用瘦肉精、抗生素、孔雀石绿等禁用兽药及化合物的违法行为,市食药监部门将依据《食品安全法》严肃查处,直至清退出北京市场。

冬季食品安全专项检查内容主要包括五类,一是针对冬季供应的西红柿、黄瓜、生菜等反季节蔬菜的进货渠道进行检查,对农药残留情况进行专项检测;二是以苹果、橘子等销售量大的水果为重点,对其农药残留、重金属项目开展抽样检验;三是针对餐饮单位、商场超市等经营者使用或销售的火锅底料、火锅调料实施检查检测;四是对生产经营者生产销售的白酒的进销货渠道进行检查,对白酒酒精度含量等项目进行检验;五是开展畜禽、蛋、水产品抗生素禁用化合物及兽药残留超标专项整治。凡是食用农产品进货渠道不清,不能提供产地证明、合格证明,未按要求公示食用农产品相关信息的经营者,市食药监局一律责令其进行整改。

现场探访 沃尔玛等超市活鱼销售正常

曝光

北青报记者昨天从多家超市了解到,有部分超市为了“防控风险”全面暂停销售活鱼,例如在欧尚超市来广营店、通州区以及朝阳区的物美、永辉、家乐福等超市门店都难觅活鱼。“采购部门反馈的消息是因为有超市淡水鱼抽检不合格,所以暂时停售了。具体是哪家超市的货以及不合格情况,我们也不太清楚。”物美超市相关负责人表示,目前正在筛选合格的供应商,之后会再度上架销售,但具体时间目前还不清楚。在采访中北青报记者也注意到,沃尔玛、京客隆等超市仍然有活鱼在售。

活鱼仍然在售

曝光

在京客隆劲松门店,鲈鱼、罗非鱼这两种活鱼还在正常销售,负责活鱼销售的一位工作人员说:“这两种鱼每天都正常进货销售,我们这家店每天卖的也不算多,按照销量情况一般每天上货大概四五条左右。”对于草鱼和鲤鱼的销售情况,他表示近三个月以来,草鱼和鲤鱼确实都没有销售了,“店里不进货我们也不清楚停售的具体原因。”

仍然正常销售活鱼的还有沃尔玛超市多家门店,在望京沃尔玛门店,活鲫鱼以每斤13.8元的价格正常销售。一些顾客也表示,并没有觉得活鱼“断顿”了。沃尔玛相关负责人表示:“门店近期根据季节变化、消费需求调整了一些产品,这也是按照销售计划的调整,每家门店销售的品类不太一样,毕竟活鱼也不是一年四季都卖同一种。”

农贸市场活鱼销售正常

曝光

除了各大超市,在农贸市场和水产市场上,鲤鱼、草鱼、黑鱼等活鱼都在正常销售。北青报记者在望京街道便民市场以及双井百环菜市场看到,这里的活鱼品种很多,都在正常销售。在百环菜市场内,活鱼销售摊主正在收拾一条黑鱼,在他面前摆放的简易泡沫水箱内,鲤鱼、草鱼、黄辣丁等活鱼都在销售。“我们从批发市场进货都很正常,并没有听说活鱼不让卖的事。我这里草鱼9元一斤,鲤鱼7元一斤,一直销售很正常。”


佰佰支招

佰佰支招
怎样挑选最新鲜的鱼 :

鱼腮:新鲜的鱼鳃盖紧闭,鱼鳃色泽鲜红,有的还带血,无粘液和污物,无异味。鱼鳃淡红或灰红,鱼已不新鲜。如鱼鳃灰白或变黑,附有浓厚粘液与污垢,并有臭味,说明鱼已腐败变质。

鱼眼:新鲜的鱼眼光洁明亮,略呈凸状,完美无遮盖。不新鲜的鱼眼灰暗无光,甚至还蒙上一层糊状厚膜或污垢物,使眼球模糊不清,并呈凹状。腐败变质的眼球破裂移位。

鱼鳍:新鲜鱼鳍的表皮紧贴鳍的鳍条,完好无损,色泽光亮。不新鲜鱼鳍表皮色泽减退,且有破裂现象。腐败变质的表皮剥脱,鳍条散开。

表皮:新鲜鱼表皮有光泽,鳞片完整,紧贴鱼身,鳞层鲜明,鱼身附着的稀薄粘液是鱼体固有的生理现象。不新鲜鱼表皮灰暗无光泽,鳞片松脱,层次模糊不清,有的鱼鳞片变色,表皮有厚粘液。腐败变质的鱼色泽全变,表皮有厚粘液。腐败变质的鱼色泽全变,表皮液体粘手,且有臭味。

肉质:新鲜鱼肉组织紧密,肉质坚实,用手按弹性明显,手松开被按处的凹陷处久久难以平复,手能使肉与骨脱离。

体态:新鲜鱼拿起来身硬体直,有的鱼如黄墙或鲈鱼、乌鱼等,上市时为保鲜而放入冰块,头尾往上翘,且仍然是新鲜的。若拿在手上肉无弹性,头尾松软下垂,就不够新鲜。新鲜鱼鱼唇坚实,不变色,腹紧,肛门周围呈一圆坑状。不新鲜的唇肉苍白甚至骨分离开裂,腹部胀大松软,肛门突出。

小编总结

小编总结
结语
结语
无论在超市还是露天市场,经营者在商言商,不可能有生意不做,集体下架活鱼,一定是遇到了什么问题,或是听到了什么风声。那活鱼到底有没有问题?如果没有问题,诸多超市为何“不约而同”地集体下架,还需相关部门尽快调查清楚,给百姓安心。
结语

责任编辑:胡玲玲

您认为北京超市活鱼下架是什么原因?

水污染

投票(0)

不合格

投票(0)

其他

投票(0)
水污染
33.33%
不合格
33.33%
其他
33.33%
  • 关键词
  • 水污染
  • 北京
  • 淡水鱼下架
为更好的为公众说明安全知识的重要性,本站引用了部分来源于网络的图片插图,无任何商业性目的。适用于《信息网络传播权保护条例》第六条“为介绍、评论某一作品或者说明某一问题,在向公众提供的作品中适当引用已经发表的作品”之规定。如果权利人认为受到影响,请与我方联系,我方核实后立即删除。
相关阅读
热门排行