山东一学校被曝给学生吃猪食

图片源自网络

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近日，山东海阳市英才实验学校部分家长向媒体反映，学校食堂用猪饲料、鸡饲料给学生熬稀饭喝，给学生吃猪食、淋巴肉等问题。海阳市目前已成立调查组进行调查，并对学校食堂22个品种的食材进行了抽样，结果将于一周后反馈。

11日下午，记者在山东海阳市英才实验学校门口采访了多位来接孩子放学的家长。对于部分家长怀疑“学校给学生吃猪食”一事，不少家长表示听到消息后很震惊。“如果这件事是真的，简直是丧尽天良。”一位刘姓家长说。但同时，也有一些家长表示，孩子近期并没有什么不良反应。“我们家孩子的肠胃不好，但一直好好的，应该没有太大问题。”一位余姓家长表示。

有学生家长给记者展示了多张在学生家长微信群和网络上传播的照片，照片上显示一些馒头表皮有黑灰色斑点，装玉米面的袋子上印着饲料等字样，部分西红柿已经干瘪变质。

针对家长反映的问题，海阳市英才实验学校回应表示，学校餐厅的肉类有检验检疫证书，对于家长拍摄的霉变西红柿问题，则是因为大批量采购过程中，部分西红柿确有个别变质的情况。

对于装玉米面的袋子为何是装猪饲料、鸡饲料袋的问题，学校餐厅原负责人于春丽(事发后被撤换)解释说，家长拍摄的学校里的用饲料袋盛装的玉米面并非给学生食用的玉米面，而是用于饲养鸡鸭的饲料，“给学生熬粥用的玉米面，用的都是专门的面粉袋或是大米袋。”

于春丽进一步解释说，学校餐厅用的玉米面由其采购玉米后找磨房磨制而成，由于其自家在山上养了很多鸡鸭，所以在磨制的过程中也会磨制部分饲料以供鸡鸭食用，这部分饲料是用旧饲料袋子盛装的。之所以将饲料放在学校里，是因为“可以放在餐厅冷藏库里，以防止变潮板结腐坏”。

记者在学生家长展示的照片上看到，盛装玉米面的饲料包装袋封口并非饲料出厂时的机器统一封口，而是以绳子人工扎紧封口，并且袋子样式也不相同。

学生食品安全案件频发：湖北高校多名学生腹泻呕吐

9月14日，微博网友徐光远2014 发帖称，多名湖北武汉东湖学院学生在学校二食堂吃自助餐后上吐下泻。东湖学院党委宣传部相关负责人9月14日晚告诉澎湃新闻，经过武汉市江夏区食品药品监督管理局和江夏区疾病预防控制中心调查，初步排除食物中毒，不排除在外饮食和军训时流汗后贪凉喝冷饮引发的肠胃不适，目前正对校外周边餐饮进行排查，并对住院学生逐一沟通了解情况。

武汉东湖学院大三学生小景(化名)说，她的同班同学有6人出现了肠胃不舒服的情况，其中一个宿舍3名同学吃了二食堂一楼的自助餐后出现上吐下泻，有一名同学一直吐到到凌晨4点。和她同学院的大三一个29人班级中有7人9月14日出现呕吐和拉肚子。

小景告诉澎湃新闻，她认识的十余名大二、大三同学吃了学校二食堂一楼的自助餐、二楼的黑椒鸡排饭后都出现呕吐和拉肚子。

小景称，她从9月10日就开始发现有同学出现发烧、呕吐和拉肚子，大部分同学是从13日和14日开始出现的。9月14日上午，在学校医务室，她还看到一些身着军训服装的大一新生正排队检查。

正在江夏区第一人民医院接受治疗的大三学生小硕(化名)9月14日晚告诉澎湃新闻，她13日晚吃了学校二食堂一楼的自助餐后开始呕吐和拉肚子，一直持续到凌晨，14日上午才到医院接受治疗。

武汉东湖学院党委宣传部相关负责人告诉澎湃新闻，经武汉市江夏区食品药品监督管理局和江夏区疾病预防控制中心调查，出现身体不舒适的学生均为大一新生，目前在东湖学院医务室、江夏区第一人民医院接受治疗的只有20余名。不过这与学生的说法相矛盾。

该负责人称，经过调查发现，学生从9月10日就开始有陆续出现身体不适，时间跨度长，吃饭地点不同，不符合流行病学食物中毒诊断标准，可以排除食物中毒。同时，因为武汉最近天气早晚温差大，学生军训出汗多，贪凉喝冷饮，吃辛辣食物，水土不服，容易引起肠胃不适。

他说，学校整体食品卫生情况良好，不排除学生因在外饮食而引发肠胃不适。目前已对第二食堂食物进行封存，同时对学校周边的餐饮店展开排查。

该负责人称，目前学生出现肠胃不适的势态得到了控制，学校正与发病学生逐一沟通，对学生予以关爱，提供面条等清淡食物。

加强学校学生食品安全监管 势在必行

民以食为天，食以安为先。对于集体食堂、学生食堂而言，因为就餐人数众多，饮食安全尤为重要。学校食堂食品安全不仅关系到广大师生的身体健康，更关系到社会和谐与稳定，关系到国家和民族的未来。正因如此，强化学生食堂食品安全管理越来越受到各界重视，不仅广大学生、家长强烈关注，相关部门和单位也利剑高悬。

俗话说，“不怕一万，就怕万一”。对于学生食堂而言，任何“万一”做不到，就会导致食品安全问题的发生，也正因此，学生食堂饮食安全问题频频发生。据不完全统计，仅最近10多天，就已有数起学生食堂食品安全问题被曝光，如5月7日，湖南衡阳师范学院一学生在东校区学生食堂吃出死老鼠;同日湖南省衡阳市衡山县星源学校20多名学生家长，在学校参观过程中发现米饭发霉发黄，萝卜干、辣椒发霉，黄瓜腐烂等问题;5月11日，西安翻译学院200多名学生出现呕吐、腹泻症状被送到医院就诊，共有86名学生留院观察，经专家临床会诊初步诊断为“急性肠胃炎”;5月13日，海南师范大学一学生在金鹏公寓食堂用餐时吃出蟑螂……如此频发的学生食堂食品安全事故，更加说明了学生食堂食品安全问题的紧迫性和严峻性，相关部门和学校必须要引以为鉴，引起重视。

安全重于泰山，更需防患于未然。对于学校食堂食品安全的保障，尤其需要以预防为主。学校食堂是食物中毒的重点防控单位，而一些学生食堂之所以出现食品安全问题，就在于相关责任单位及管理部门只注重事后查处，平时却疏于管理，监督、预防措施做得不到位，从而留下了“安全漏洞”。不久前，我省两部门联合下发《关于进一步加强学校食堂食品安全工作的通知》，要求把食品安全作为幼儿园的重要前置审批条件，对违法经营的无证学校食堂进行依法查处，并督促学校全面展开学校食堂食品安全自查，排查食品安全隐患，这些都是解决食品安全问题、防控食品安全事故的重要举措。只有把制度严在前面，才能倒逼相关责任人强化食品安全责任意识，进而有效堵住安全漏洞，消除安全隐患。

然而，最严密的制度如果不落实，也是一纸空文;最忽微的问题如果不加以解决，也会酿成惨痛悲剧。一些地方学生食堂安全事故频发，就在于相关部门对于已经发现的问题不够重视，往往是“睁一只眼闭一只眼”，“能放一马就放一马”，从而错过了治理时机，导致悲剧发生;还有些部门以为下达了责令整改通知书就履行了监管职责，对相关学校食堂的后续整改情况不管不顾，执法成了“纸上行兵”、“理上往来”，难以起到实际效果，从而使本该消除的安全隐患变成了安全事故。这样的案例并不少见，其根由就在于相关部门和执法人员履职尽责不到位。只有以最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责严防死守、片刻不松，才能确保学校食堂食品安全“稳如泰山”。