脑动脉硬化常发生于40岁以上的中老年人，男性多于女性，有高血压、糖尿病、高脂血症、长期吸烟、饮酒及精神紧张的人多见。由于脑部长期慢性供血不足，而引起大脑功能减退。本病未引起血管合并症和脑供血障碍前可无症状。常见以下症状表现：
1.神经衰弱综合征
如头痛、头晕、疲乏、注意力不集中、记忆力减退、情绪不稳、思维迟缓、睡眠障碍(失眠或嗜睡)等，病情起伏波动。
2.颈动脉粥样硬化
偶可发生TIA，如同冠状动脉硬化引起心绞痛、下肢动脉粥样硬化出现间歇性跛行，脑动脉硬化可在慢性脑功能不全基础上发生短暂性脑缺血综合征。国外学者将心绞痛视为冠状动脉硬化的临床症状，将TIA(心源性除外)视为脑动脉硬化的临床症状。
3.眼底动脉硬化
肥胖或体重过重的人，心脏负荷加重，血脂肪不正常的机率也较高，因而增加粥状动脉硬化风险。肥胖，易促发高血压、糖尿病、高血脂症、胰岛素阻抵抗症候群。
香烟中的尼古丁、一氧化碳等会损伤动脉内壁，受伤的动脉内壁会卡住胆固醇，引起血小板堆积形成脂肪斑块。同时，抽烟也会引起冠状动脉收缩痉挛，减少血流量。
临床及尸检资料均表明，高血压患者动脉粥样硬化发病率明显增高。此可能由于高血压时，动脉壁承受特殊高的压力，内膜层和内皮细胞层损伤，低密度脂蛋白易于进入动脉壁，并刺激平滑肌细胞增生，引发动脉粥样硬化。
临床资料表明，动脉粥样硬化常见于高胆固醇血症。实验动物给予高胆固醇饲料可以引起动脉粥样硬化。近年的研究发现低密度脂蛋白与极密度脂蛋白的增高和高密度脂蛋白的降低与动脉粥样硬化有关。血中甘油三酯的增高与动脉粥样硬化的发生也有一定关系。新近的研究发现脂蛋白a〔Lp（a）〕与动脉粥样硬化的发生有密切关系。
1.高血压人群
高血压患者动脉粥样硬化发病率明显增高。高血压和动脉粥样硬化互为因果，二者常同时存在。
2.高血脂人群
高胆固醇血症是动脉粥样硬化的致病性因素。
3.吸烟人群
香烟中的尼古丁、一氧化碳等会损伤动脉内壁,受伤的动脉内壁会卡住胆固醇,引起血小板堆积形成脂肪斑块。同时,抽烟也会引起冠状动脉收缩痉挛,减少血流量。
4.糖尿病人群
糖尿病患者动脉粥样硬化的发病率较无糖尿病者高两倍。
5.肥胖人群
中心性肥胖者、体重在短时间内迅速增加者，更易患本病。
6.遗传因素
家族中有年轻动脉粥样硬化患者，近亲发病率明显增高。
7.其他因素
年龄、性别、C反应蛋白增高、从事脑力劳动、进食高热量食物等均与动脉粥样硬化的发生相关。
一、要改变生活习惯是关键
肥胖、三高、痛风等都可能会导致动脉硬化，危及人的生命。如果按传统中医方式，只通过病情推断也不是很科学，通过先进的医疗设备诊断出来这无疑更精准。一旦确认后，首先要改变的就是生活习惯，因此应养成良好的生活习惯。
二、合理饮食一样重要
只要生病了的人，饮食上都要注意，动脉硬化的患者自然不例外，饮食上更要多加注意，三餐要规律，切不可暴饮暴食。平时尽量吃含纤维多的食物，如苹果、白薯，有促进肠道蠕动的效果，对动脉硬化的有一定好处。
三、适当运动促进代谢
动脉硬化的患者，运动要根据自身情况来决定，要循序渐进是最好的。作为患者可根据自己的体力做些舒缓性的运动，如：步行、打太极、跳绳等，运动可以活血，同时促进新陈代谢还是比较有好处。
有高血压、糖尿病、高血脂症等。但是，肥胖、吸烟、大量饮酒、内分泌紊乱、压力大、精神剌激、不良饮食与生活习惯、运动量不足以及年龄都与动脉硬化有关。那么，老人动脉硬化吃什么好呢?佰佰安全网小编在这里与您分享一下。
老人血管硬化吃什么?
1、富含精氨酸的食物
富含精氨酸补肾益精食物有助调节血管张力、抑制血小板聚集的血管舒张因子一氧化氮的合成，减少血管损伤。
2、富含叶酸食物
若膳食中缺乏叶酸及维生素B6和维生素B12，会使血液中高半胱氨酸水平升高，易损伤血管内皮细胞、促进粥样硬化斑块形成而补充叶酸对降低冠心病和中风的发病率有重要作用。专家建议中老年人尤其是心血管病人，应注意多摄食富含叶酸的食物。
3、软化血管的食物
