一、青枯病处理办法：
发现病株立即拔除、烧毁，在穴内撒施石灰粉;发病初期可用100～200PPM农用链霉素或春雷霉素一包兑水150市斤淋湿土壤，连续防治3次，灌根每10～15天一次，连续2～3次。
二、疫病防治办法：
若辣椒疫病是土壤传染，防治时必须用农药灌根。有效农药用25%早霜灵或58%早霜灵锰锌，浓度为500倍液灌根，每穴灌0.3～0.4斤效果最好。
三、白粉病防治方法
1.种植时选择抗病性较好的品种并用新高脂膜拌种(能驱避地下病虫，隔离病毒感染，不影响萌发吸胀功能，加强呼吸强度，提高种子发芽率)。
2.种植前深翻土壤，喷洒新高脂膜800倍液杀菌消毒、保温保墒。
3.在辣椒的各个生长期要适时喷洒辣椒壮蒂灵，增强体内营养输送，提高辣椒对外界病菌的抵抗力。
一、辣椒最常见病害立枯病症状
发病时病苗茎基部产生椭圆形暗褐色病斑，早期病苗白天萎焉，夜间恢复，直至死亡。
二、辣椒最常见病害白斑病症状
辣椒受到病害的地方主要表现在叶片上，最开始的时候是褐色点，后边缘呈棕褐色，中央灰白色，在嫩叶上极易发生，病斑会缓慢扩展，不治理的话会导致致病叶黄化或脱落。
三、辣椒最常见病害黄萎病症状
辣椒黄萎病一般发生在成株开花结果期，初期先从叶尖或叶缘稍向上卷曲，叶片下垂或脱落，严重时叶片落光成光秆。
四、辣椒最常见病害炭疽病症状
主要危害成熟的果实，染病果实。果实先出现湿润状、褐色椭圆形或不规则形病斑，稍凹陷，斑面出现明显环纹状的橙红色小粒点，后转变为黑色小点。
五、辣椒最常见病害早疫病症状
1、疫病
空气湿度大时，植株病部表面出现灰白色粉状霉点，发病后不久就青枯病倒，根部也会呈褐色腐烂状。发病速度快、蔓延迅速，要特别注意防治。
2、炭疽病
主要在果实上发病，先产生水渍状黄褐色斑，扩大后呈圆形斑，果实会凹陷，不规则变形;叶片易脱落。
3、褐斑病
主要为害叶片，在叶片上形成圆形或近圆形病斑，发病初期病斑呈褐色，随病斑发展逐渐变为灰褐色，表面稍隆起，周缘有黄色晕圈，病斑中央有一个浅灰色中心，四周黑褐色，严重时病叶变黄脱落。茎部也会染病，症状与叶片类似。
4、猝倒病
幼苗发病时，植株茎部早期像被水淹过，呈暗绿色，时间一长就会引发幼苗成片倒伏。
在辣椒上常见的细菌性病害有：辣椒疮痂病、青枯病、辣椒细菌性叶斑病、辣椒软腐病。
一、辣椒疮痂病
这是一种常见的病害，其危害性仅次于辣椒炭疽病，主要侵害叶片、果实和茎脉。疮痂病的病菌侵入到组织后并不马上发病，有一个潜育期，适温下叶片上的潜育期为3-5天，果实上的潜育期为5-6天。疮痂病在5-40℃条件下均可发病，但最适宜的温度是27-30℃。在适宜的温度下，发病需要有两个重要条件：一是大量的伤口;二是充足的雨水。
二、辣椒青枯病
该病多在辣椒开花期间发生，发病初期植株顶部几张叶片开始萎蔫，中午前后极为明显;傍晚至天明和阴雨天顶部叶片恢复正常，反复多日后，田间病株增多，萎蔫逐渐加剧，叶片萎蔫自上而下蔓延，造成全株萎蔫。叶片变黄不及枯萎病严重(这些有别于枯萎病)，从发病至整株死亡一般5～7天，雨天多时延长至10天左右。病茎维管束变褐色，病重的植株如将病茎作横切面检查，略加挤压，有乳白色菌液溢出(即菌脓)，病株茎下部常有不定根出现。
