造成食中毒的主要原因 （一）细菌性食物中毒 人们摄入含有细菌或细菌毒素的食品，造成食物中毒。 食物被细菌污染主要有以下几个原因： 1、禽畜在宰杀前就是病禽、病畜； 2、刀具、砧板及用具不洁，生熟交叉感染； 3、卫生状况差，蚊蝇滋生； 4、食品从业人员带菌污染食物； 5、食品腐败变质； 6、食品没烧熟； 7、食品保存不当。 （二）真菌毒素中毒 真菌在谷物或其他食品中生长繁殖产生有毒的代谢产物，人和动物食入这种毒性物质发生的中毒，称为真菌性食物中毒。中毒发生主要通过被真菌污染的食品，用一般的烹调方法加热处理不能破坏食品中的真菌毒素。真菌生长繁殖及产生毒素需...
一、食品经营许可的办理流程： 1、申请食品经营许可，应当先行取得营业执照等合法主体资格;填写和递交办理食品经营许可的申请报告，如《XX市卫生局卫生许可证申请书》; 3、 企业名称预先核准通知书复印件以及营业执照或者其他主体资格证明文件复印件; 4、 卫生管理组织(架构)名单; 5、 各类场所卫生管理制度; 6、 主要生产设备清单; 7、 建设项目四置图、平面布局图...[详情]
第一步，在当地的出租汽车服务管理系统进行网上注册登录以及信息提交。注册登录之后可按照网站流程教学一步步填写资料，提交后等待审核即可。 第二步，在审核通过之后，车主就可以进行预约办理了。如果审核通过之后即可申请现场审核预约办理时间。目前约车资格证办理考试实行的是限额制，因此为了保证工作效率的提升，需要现在网上预约办理时间，然后才能去预约考试办理点进行现场办理。之后要记得打印申...[详情]
夏季天气炎热，随之而来的就是食品安全问题，很容易出现食物中毒的情况发生。那么，夏季校园食品安全管理措施都有哪些呢？下面就跟着佰佰安全...[详情]
如何取得食品安全知识培训合格证呢?是很多餐饮管理及从业人员想知道的问题。一起随小编来看看吧。...[详情]
据报道：2010年2月，国务院食品安全委员会设立，为国务院食品安全工作的高层次议事协调机构。其主要职责是分析食品安全形势，研究部署、统筹指导食品安全工作；提出食品安全监管的重大政策措施；督促落实食品安全监管责任。国务院食品安全委员会设立国务院食品安全委员会办公室，具体承担委员会的日常工作。涉及食品安全的政府部门有13个，包括国家发改委、科技部、工业和信息化部、公安部、财政部、环保部、农业部、商务部、卫生部、国家工商总局、国家质检总局、国家粮食局、国家食品药品监管局。在组成部门中，农业部、商务部、工商总局、质检总局、食品药品监管局5个部门是直接具有行政执法管理职责的部门，其他组...
近期，广东、四川、贵州、云南等地学校和企业食堂接连发生群体性食物中毒事件，对广大师生和企业员工的生命健康造成严重影响。集体食堂具有就餐人数多、就餐时间集中、供餐量大等特点，为进一步加强集体食堂食品安全管理，防控群体性食物中毒事件的发生，现对集体食堂管理者及开办者提出以下警示：一是要严把原料进货关。严禁采购和使用国家明令禁止的各类食品原料、食品添加剂，严格落实进货查验、索证索票、...[详情]
近年来，食品安全事故频繁发生，“三聚氰胺”、“苏丹红”、“瘦肉精”、“地沟油”、“染色馒头”.........[详情]
记者从58同城招聘平台了解到，从近几个月的招聘数据来看，北京地区送餐员的岗位招聘量高于快递员，但这个数据并不能说明快递员转行送外卖的...[详情]
