食品安全执法素质测试模拟安全知识
DDoS攻击不断在Internet出现，并在应用的过程中不断地得到完善，DDoS采用多层C/S结构，一个完整的DDoS攻击体系一般包含4个部分：攻击者、主控端、代理端和被攻击者，这种多层C/S结构，使DDoS具有更强的攻击能力，并且能较好的隐藏攻击者的真实地址。 DDoS已有一系列比较成熟的软件产品，如Trinoo、TFN、TFN2K等，他们的基本核心和攻击思路是类似的，下面通过Trinoo(拒绝服务攻击工具包)对DDoS攻击进行介绍。 Trinoo是基于UDP Flood的攻击软件，它向被攻击目标主机的随机端口发送全零的4字节UDP包，被攻击主机的网络性能在处理这些超...
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食品安全鉴别大全
一、要选购带有QS标志的食品。这是企业获得生产许可的标志。 二、用感官初步鉴别。是否腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者有其他感官性状异常。 三、挑选食品时看包装。观察包装物有没有破损，印刷是否正规，避免买到受到污染或者假冒的食品。 四、注意看说明和标签。标签涵盖了产品的许多重要信息，对于消费者来说应当主要注意以下几点： 1、要看清食品的生产日期和保...[详情]
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怎样控制食品安全
一、进货索证索票制度 (一)严格审验供货商(包括销售商或者直接供货的生产者)的许可证和食品合格的证明文件。 (二)对购入的食品，索取并仔细查验供货商的营业执照、生产许可证或者流通许可证、标注通过有关质量认证食品的相关质量认证证书、进口食品的有效商检证明、国家规定应当经过检验检疫食品的检验检疫合格证明。上述相关证明文件应当在有效期内首次购入该种食品时索验。 (三)购入食品...[详情]
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食品安全教育
食品安全是指食品无毒、无害，并且符合相应的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。如何做好食品安全教育呢?下面带您了...[详情]
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校园食品安全管理
校园食品安全是社会关注的重点，也是餐饮质量整体提升的重要组成部分，下面带您了解一下校园食品安全的相关知识。...[详情]
食品安全执法素质测试模拟安全新闻
“僵尸肉”事件最近被曝存在造假问题，有人质疑故意拿“僵尸肉”制造食品安全舆论。佰佰安全网提醒大家，无论是报道者还是质疑者，都不应停留在这场口水仗上，应抓紧查清事实真相，保障百姓的合法权益。同时若执法信息公开及时，“僵尸肉”之争就会减少。 若相关执法单位能在发现并查处了“毒(坏)食品”后，第一时间民众知晓，而不是让媒体到处去“打听”，那些不确定的“僵尸肉”报道必然会少得多。本来想看过期的冷冻肉从哪来、会不会吃到自己的肚子里去，没想到围观的是一场新闻真假的隔空撕扯。这是连日来“僵尸肉”新闻的神逆转，似乎是一场“闹剧”。而且，反转了不止一个回合。事实上，剧情再怎么反转，本质并没有变...
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香港“钓鱼执法”测试儿童买酒 八成买酒成功
香港特区政府日前建议立法禁止向18岁以下人士售卖或供应酒类。有机构安排3名儿童于沙田区14个零售点进行“钓鱼执法”，测试业界自愿对青少年推行的“禁卖酒令”，结果两名6岁小童成功在八成商店买酒，15岁女童更从未“失手”，结果令人咋舌。机构调查亦发现，越来越多未成年人士有饮酒甚至暴饮的习惯，促请特区政府尽快立法禁止向未成年人士售卖酒类，并应配以判刑等严厉罚则。香港新论坛及庞爱兰议员...[详情]
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盘点食品安全谣言
当人们对食物造假深恶痛绝的时候，也有一批利用大家“痛点”的食品安全谣言应运而生。而这其中带有图片和视频的内容往往更容易让人深信不疑。然而事实上，有时候眼见未必为实，有图也不一定就代表了真相。下面对社交网络中常见的几个带有图片和视频的谣言进行盘点。那么，一起来见识一下谣言的脑洞。塑料大米网上一个关于“塑料大米”的视频被疯转，视频中显示有人正在把废塑料塞进一个轰鸣的机器，拉成丝线一...[详情]
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食品安全执法素质测试模拟安全产品
食品安全检测仪
近年来，国内发生了众多食品安全事件，引发了人民群众的高度关注，这为食品安全产业的发展提供了契机。对社会的良性发展起着至关重要的作用，可以说检测行业的是未来社会发展的必然产物。...[详情]
周边产品
水质测试笔
水质测试笔也称TDS测试笔，TDS水质测试笔是一种简易便携式水质测试工具，用来测试水的TDS值或水...[详情]
农药残留快速测试仪
农药残留快速测试仪广泛应用于产品质量监督检验、卫生防疫、环境保护、工商管理、蔬菜批发市场、蔬菜生产...[详情]
与食品安全执法素质测试模拟相关的文章
“农药残留、抗生素、瘦肉精、三聚氰胺、苏丹红、塑化剂、违规使用……”食品安全问题的曝光率极大，也让消费者触目惊心，近年来我国开始大力发展...[详情]
当人们对食物造假深恶痛绝的时候，也有一批利用大家“痛点”的食品安全谣言应运而生。而这其中带有图片和视频的内容往往更容易让人深信不疑。然而事实上，有时候眼见未必为实，有图也不一定就代表了真相。下面佰佰安全网小编对社交网络中常见的几个带有图片和视频的谣言进行盘点。那么，一起来见识一下谣言的脑洞。塑料大米 网上一个关于“塑料大米”的视频被疯转，视频中显示...[详情]
近年来，越来越多的儿童食品如雨后春笋般相继出现，丰富了儿童的日常饮食，但也带来不少健康安全隐患。因为有些儿童食品不是添加剂含量高，就是使...[详情]
如今，食品安全问题是个社会关注的焦点话题。为了确保食品质量万无一失，必须依靠洁净的生产环境及先进的消毒设备来实现，这个过程应包括从员工进入车间到成品入库为止的所有各个环节。在食品生产链中，“微污染”的控制是一个脆弱的环节，一旦控制不严必将影响食品安全。对此，佰佰安全网今天就来说说食品加工过程中如何才能确保食品安全。食品加工不当会怎么样？ 食品加工不当...[详情]
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