菌落总数、总大肠菌群、砷、镉、铬(六价)、铅、汞、硒、氟化物、硝酸盐(以N计)、色度、浑浊度、臭和味、肉眼可见物、pH、铁、锰、铜、锌、氯化物、硫酸盐、溶解性总固体、总硬度、耗氧量、挥发酚类(以苯酚计)、阴离子合成洗涤剂是比较常见的检测项目。 家庭饮水小知识:井水需要消毒吗 如果水源处被污染了，在水井处进行消毒杀菌，是无济于事的，杀菌一次新水来了还是一样的带病菌，因此，这种情况在用水端消毒杀菌更有利。非直接饮用的生活用水，用漂白粉等杀菌剂消毒即可。 需要注意的是，间接食用的水一定要选用食品级消毒剂，严格按照说明使用消毒剂的量，投放消毒剂后，最好让水在敞口的容器里静置2...
通常，监测方法包括土壤样品的预处理和分析测定方法两部分。 1、土壤样品的预处理： 采来的土壤样品，应及时进行风干，以免发霉而引起性质的改变。其方法是将土壤样品弄成碎块平铺在干净的纸上，摊成薄层放于室内阴凉通风处风干，经常加以翻动，加速干燥。切忌阳光直接曝晒，风干后的土样再进行磨细过筛处理。 2、分析测定方法： 原子吸收光谱法、分光光度法、原子荧光光度法、气相色谱法、电...[详情]
在受污染的土壤上种植农作物，会导致食物中有害物质超标，影响人们的食用安全，因此应该对受到污染的土壤进行检测，以判断是否安全，那么污染...[详情]
昨天，由农业部主办，北京市政府协办的“全国食品安全宣传周农业部主题日”活动在平谷区举办。副市长林克庆参加。据悉，本市农产品合格率稳定在97%以上。记者了解到，本市农产品质量安全工作在各级农业部门的共同努力下，强化各项措施，基本实现了“市、区、乡镇、村”四级全程监管、农产品从田间到餐桌的全程监管，取得了较好的效果。全市蔬菜、畜禽、水产品综合合格率在各省区市名列前茅，未发生重大农产品质量安全事件。昨天上午，主题日活动共设立50余个咨询台，发放农产品质量安全科普读物、“识假辨假明白纸”、标准化种养殖技术资料2万多份。百余位专家亲临现场，耐心向种养大户、生产企业和农业合作社负责人传授...
近期，豆制品食品安全问题突出，豆制品频繁因“菌落总数”超标上黑名单，且湖南本土多个知名品牌悉数在列，如“步步为赢”、“简四毛”、“湘飘飘”等。“今年5月即将启用的豆制品食品安全国家新标准，将为豆制品正名。”豆制品加工技术湖南省应用基础研究基地主任、湖南省食品安全委员会专家库专家赵良忠教授表示，媒体对豆制品细菌超标的过度解读，误导了消费者，也对行业发展起到了消极的作用。旧标准有点...[详情]
4月14日从国家质检总局获悉，国务院办公厅近日印发了《贯彻实施质量发展纲要2015年行动计划》，对今年的质量工作作了具体部署，这些工作涉及质检总局等27个部委。根据《行动计划》，加强质量、标准、品牌建设成为今年工作重点。《行动计划》指出，各部委在分别指导、合力推进质量提升的同时，要加大品牌、标准工作的力度，推进农业、制造业、服务业企业品牌培育能力建设，保护和传承老字号，开展知名...[详情]
北京市食药监局局长张志宽介绍，为了保证食品安全的快速检测，北京目前已为322个街乡配备了1142套食品药品检测设备，在社区、村庄聘用...[详情]
食品检测标准，应当与时俱进。食品检测标准的制定权，必须归到权威部门。相关部门也应该加强制定食品安全标准的工作，严格规范使用食品添加剂...[详情]
