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食品营养和配餐

食品营养和配餐安全知识

孕早期前三个月要求的营养成分和孕前相比,没有什么明显的增加。因为孕早期不是胎儿飞速生长的时期,要求的营养补给量只是稍微有所增加,但是增加得不是很明显。所以不用吃得太多。另外,孕早期还会有早孕反应的出现,所以饮食一般以清淡、容易消化的食物为主。可以少量多餐,每一顿稍微少吃点,多分成几顿吃,这样做一是促进吸收,二是能降低早孕反应的刺激。 一般早餐我们都建议吃一些蛋白质含量比较丰富的,如牛奶、鸡蛋、谷类等,以孕妇自己的爱好为主。可以多吃一些高纤维素含量的蔬菜或者谷类,以利于排便。除了补充叶酸。还要补充一些其他的维生素。一般营养师都建议食补,因为食物中含有的维生素品种比较全,如谷...

  • 怀孕晚期的营养配餐原则
    怀孕晚期的营养配餐原则

    注意多吃优质动物蛋白质 孕妈咪在怀孕晚期,为了满足胎宝贝的生长需要、分娩过程中身体消耗及产后流血等,均需补充优质蛋白质。同时,摄取丰富的蛋白质还有助于产后旺盛地泌乳,并使乳汁质量良好。我国营养学会建议,怀孕晚期的孕妈咪,每天从饮食中摄取蛋白质的量应增加25克。提醒一点,尽量多吃动物蛋白质和大豆类食物,如畜禽肉、鱼肉、鸡蛋、牛奶及豆腐和豆浆。另外,多吃豆腐和豆浆,还有助于补充...[详情]

  • 婴幼儿营养配餐标准是什么
    婴幼儿营养配餐标准是什么

    婴幼儿营养配餐是一种科学健康的饮食方式,它以科学的营养理论为指导,建议对主食类、蛋白类、蔬果类、油脂类等均衡摄入;配合丰富多样的食材,以达到平衡营养、保持宝宝健康的效果。婴幼儿营养配餐,就是按宝宝身体的需要,根据食物中各种营养物质的含量,设计一天、一周或一个月的食谱,使宝宝摄入的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等几大营养素比例合理,即达到均衡膳食。简单讲,就是要求膳食...[详情]

  • 孕期营养配餐烹调用油的原则有哪些?
    孕期营养配餐烹调用油的原则有哪些?

    孕期营养配餐烹调用油的原则有哪些?很多人都关心这个问题,接下来就跟随佰佰安全网一起来详细了解下这方面的知识吧。...[详情]

  • 怀孕早期营养配餐三要点你都掌握了吗?
    怀孕早期营养配餐三要点你都掌握了吗?

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食品营养和配餐安全新闻

5月3日上午,一条视频在朋友圈中发酵。有网友称,南京晓庄学院附属小学的配餐公司使用霉变食物。配餐的是南京奇之乐餐饮服务有限公司,负责为晓庄学院附属小学配送午餐。5月2日家长在突击检查时发现,这家配餐公司竟然使用发芽的土豆,发霉的鸡腿、猪蹄也是生熟混放在了一起。5月3日中午,南京栖霞区市场监督管理局燕子矶分局来到这家公司,紧急检查。 5月3日上午,记者在南京奇之乐餐饮服务有限公司学生营养餐生产区看到,工作人员正在准备学生午餐。不过,不久之后,南京栖霞区市场监督管理局燕子矶分局执法人员就来到生产区,紧急检查。 这家餐饮公司的负责人告诉记者,这些发芽的土豆确实来自他们公司,是学生家...

  • 食药监:鼓励校园厨房配餐间安装监控监督
    食药监:鼓励校园厨房配餐间安装监控监督

    国家食药监局联合教育部近日发布《关于进一步加强中小学校和幼儿园食品安全监管工作的通知》,要求对食堂经营场所进行现场核查合格后方可发放食品经营许可证,同时鼓励校园厨房、配餐间等安装监控摄像装置,实现食品制作实时监控,公开食品加工制作过程,便于家长进行监督。针对近期一些地方中小学校和幼儿园发生食品安全事件,严重影响儿童青少年身体健康和社会稳定,国家食药监局联合教育部下发通知,要求进...[详情]

  • 为小学配餐公司使用发霉食物 监管部门介入
    为小学配餐公司使用发霉食物 监管部门介入

    5月3日上午,一条视频在朋友圈中发酵。有网友称,南京晓庄学院附属小学的配餐公司使用霉变食物。配餐的是南京奇之乐餐饮服务有限公司,负责为晓庄学院附属小学配送午餐。5月2日家长在突击检查时发现,这家配餐公司竟然使用发芽的土豆,发霉的鸡腿、猪蹄也是生熟混放在了一起。5月3日中午,南京栖霞区市场监督管理局燕子矶分局来到这家公司,紧急检查。 为小学配餐的公司被曝使用发霉食物 监管部门介入...[详情]

  • 网曝南京一小学配餐公司使用霉变食物
    网曝南京一小学配餐公司使用霉变食物

    有网友称,南京晓庄学院附属小学的配餐公司使用霉变食物。...[详情]

  • 贵阳一外卖送餐员偷拿同行配餐 回应:将辞退
    贵阳一外卖送餐员偷拿同行配餐 回应:将辞退

    针对日前发表的《贵阳一外卖送餐员偷拿同行配餐,因价低等原因被贵阳警方警告》,美团外卖12月1日向记者发来情况说明称。...[详情]

食品营养和配餐安全产品

有机食品
有机食品

有机食品(Organic Food)也叫生态或生物食品等。有机食品是国际上对无污染天然食品比较统一的提法。有机食品通常来自于有机农业生产体系,根据国际有机农业生产要求和相应的标准生产加工的。除有机食品外,国际上还把一些派生的产品...[详情]

周边产品
冲调食品
冲调食品

冲调食品是目前市场上新型液体饮料替代食品,大多为固体或半液体,除蜂蜜外多采用小包装、一包一...[详情]

食品杀菌剂
食品杀菌剂

现在人们的生活提高了,到注重饮食卫生,但是有的食物上面有很多的细菌,所以说要使用食品杀菌剂l来进行...[详情]

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妈妈在产后应该要吃哪些东西进补呢?产后的饮食对妈妈后期的营养影响很大的,应该怎样注意饮食的问题呢?下面跟着小编一起来学习下产后妈妈应该怎...[详情]

坚果是以种仁为食用部分,因外覆木质或革质硬壳,故称坚果。坚果分类按照脂肪含量的不同,坚果可以分为油脂类坚果和淀粉类坚果。前者富含油脂,包括核桃、榛子、杏仁、松子、腰果、花生、葵花子、西瓜子、南瓜子等。后者淀粉含量高、脂肪含量少,包括栗子、银杏、莲子、芡实等。 坚果有哪些营养? 不饱和脂肪酸虽然坚果中一半是脂肪,但相比肉类,坚果中不饱和脂肪酸比例高得多...[详情]

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学生由于每天学习,运动,一日三餐非常重要,尤其是早餐更不能忽视。那么,学生营养早餐怎么吃才呢?...[详情]

一身黄金甲包裹着洁白的身躯,香甜、软滑的香蕉,不仅味美,药用价值也不少呢。特别是对长时间处在快节奏、高压力、久坐电脑前的白领们,由于不规律的饮食、不健康的坐姿和长时间缺乏运动,很多人都被胃肠疾病、皮肤疾病、便秘、痔疮等问题困扰,同时还可能会有心理方面的不适,抑郁、情绪低落等,心血管疾病也悄悄的盯上了白领们。而一根美味的有机香蕉,就能帮组你解决众多的不...[详情]

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