食盐是老百姓生活中的必需品，每天都要吃，它具有重要的生理作用，除了能维持渗透压和酸碱平衡、参与生成胃酸，还能维持神经和肌肉的正常兴奋性，所以干力气活的人如果吃盐少，就没力气干活。 如今，食盐的种类众多，从根本上区分就有2种，一种是无碘盐，一种是加碘盐。食用盐中，为何要加碘元素呢？碘是人体必需的微量元素之一，被称为“智力元素”，在儿童智力发育的全过程中有重要作用。 如果严重缺碘，儿童可能会出现身材矮小、智力低下、先天畸形等，最为常见的就是粗脖子病，因此受到了国家的重视，规定在食盐中加入碘来预防这些疾病。碘元素在自然界中广泛存在，人们可以从饮水、粮食、蔬菜、环境中获取。但我...
1.加碘盐 加碘盐是目前市面上常见的食用盐。根据我国食用盐碘含量的相关规定，每1克的加碘盐可以按20、25、30微克的水平来添加碘，然后不同地区根据当地实际情况可能会有不同。加碘盐适合非高碘地区食用，而高碘地区由于可以通过食物或水摄入足够的碘而可以不选用加碘盐作为调料。而专家也指出，有甲状腺疾病，如甲亢的患者慎用加碘盐。此外，孕妇儿童也是加碘盐的使用人群。儿童在生长发育期间...[详情]
近期，长春市工商局在全市范围内组织开展流通领域水泥质量抽检工作。本次检测随机抽取了省内外9个品牌、11个批次水泥商品，经委托第三方检测机构检测合格的有6个批次，所检批次合格率为54.5%。工商部门特别提示，水泥中氯离子超标会产生电化学反应，使钢筋表面的铁不断失去电子而溶于水从而被腐蚀，同时还会在钢筋表面形成红铁锈，导致体积膨胀使混凝土结构开裂。如果水泥强度不达标将使混凝土碳化深度增大，降低使用寿命，极大地影响建筑结构的安全性和耐久性。目前，工商部门已对不合格商品展开调查。产品质量决定着后续的工程质量，所以施工过程中一定要注意材料的质量。
国家食品药品监督管理总局日前发布通告称，9月组织抽检婴幼儿配方乳粉218批次，检测项目包括蛋白质、脂肪、碳水化合物等63个指标，被抽检样品所检项目全部合格。据悉，自2013年以来，国家食药监总局连续几年都在对特殊食品进行抽检监测，总体合格率都达到了98%以上。特殊食品不同于普通食品，有一定功效成分、适用于特殊人群。比如说婴幼儿配方乳粉，适用于三岁以下的婴幼儿;比如保健食品，适...[详情]
本周六(2月11日)就是元宵节了。记者2月8日从北京市食品药品监督管理局获悉，截至2月7日，市食药监局共从生产厂家、市场等环节抽检元宵、汤圆产品126批次，结果显示合格率为100%。本市生产的元宵、汤圆已连续六年全部合格，市民可放心购买食用。2月8日上午，记者跟随昌平区食药监局执法人员来到位于北七家的北京稻香村工厂，现场抽检元宵。市食药监局食品生产监管处处长李键表示：“今年立春...[详情]
据农业部监测，目前全国猪肉、鸡肉等主要畜禽产品中各类兽药残留的总体合格率保持在99%的较高水平。...[详情]
中秋临近，月饼成了家家必备的传统美食，口味原料虽然年年推新，质量始终最牵动人心。...[详情]
