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食药局学校食堂监管汇报

食药局学校食堂监管汇报安全知识

如何保障校园食堂饮食安全呢?针对这个复杂的问题,食堂应该做到以下几点: 首先,需要在食材的采购上把好关,保证所有购买的食材质量都是过关的,就拿蔬菜来说,在购买之前必须要观察蔬菜的新鲜程度,这是衡量蔬菜质量的一个重要指标,除此之外,蔬菜还应该通过菜农药残留的安检,只有这样的蔬菜才能放心采购。 其次,在采购食材的过程中一定要严格遵守先进先出的原则,所有采购的食材都需要在这个原则下进行管理,这样做有一个好处,那就是保证仓库中的食材都是在保质期内的,食材的质量不会变质。 第三,食材购买回来之后还必须要做好储藏工作,尤其是很多容易变质的食材,如果出厂工作做的不好的话是很容易出现...

  • 学校食堂食材贮存操作规程要求
    学校食堂食材贮存操作规程要求

    小编给大家详细的介绍几点建议; 一、食品入库前必须将里面清理干净、进行消毒,建立出入库食品登记制度,食品及食品原料入库时要详细记录入库产品的名称、数量、产地、进货日期、生产日期、保质期、包装情况、索证情况,并按入库的时间分类存放且区(间)标识明显,避免混放造成污染;做到先进先出,避免因贮存时间过长而生虫、发霉或者遗忘超出保质期。不得存放无标签的食品及食品原料。 二、入库食...[详情]

  • 学校食堂消防知识
    学校食堂消防知识

    学校食堂消防知识总结如下; 1、食堂安全员加强消防检查安全,检查要“每日巡查、定期检查、日常抽查”相结合,发现隐患问题及时进行整改。 2、非食堂操作人员严禁点火操作。 3、不用炉灶时必须先关闭煤气阀,切闭鼓风机电源开关,最后切断总气源开关。 4、使用炉灶时,先开总气阀开关、再开鼓风机、后再微开炉灶煤气开关同时点火,最后慢慢开启炉灶鼓风机开关并调至合适风量。 5、炉灶...[详情]

  • 学校食堂消毒制度
    学校食堂消毒制度

    学校食堂是人们值得重视的,学校食堂消毒制度如何呢?小编为您在文中介绍一下。...[详情]

  • 学校食堂防火措施
    学校食堂防火措施

    自古以来食堂就是预防火灾的重点,今天佰佰安全网给大家讲讲学校食堂防火措施,请大家认真阅读。 ...[详情]

食药局学校食堂监管汇报安全新闻

针对上海市民办中芯学校食品安全问题,10月23日凌晨,上海市食药监局和市教委发布处置情况的通报,全文如下:10月19日晚,市食药监局接到有关上海市民办中芯学校食品安全问题举报后,市食药监局和市教委要求浦东新区市场监管局、教育局立即核查处置民办中芯学校存在的食品安全问题。同时,市食药监局和市教委要求全市所有中小学和幼儿园开展自查,于10月20日晨起组织对上海怡乐食食品科技有限公司提供餐饮服务的本市所有28家学校食堂以及该公司物流仓库全面开展飞行检查,并面向全市中小学校和幼儿园开展食堂食品安全专项检查。10月21日,市食药监局和市教委还特邀家委会成员进学校食堂参与实地突击检查。...

  •  广西桂林食药局局长医院坠楼身亡
    广西桂林食药局局长医院坠楼身亡

    4月3日,广西桂林市食品药品监督管理局局长唐天生在医院坠楼身亡。经了解证实,唐天生生前入住医院神经内科病房。广西桂林食药局局长医院坠楼身亡同一病房病友称未发现其异常根据桂林市公安局通报,4月3日上午7时53分,桂林市秀峰公安分局百梓派出所接110指令:桂林医学院附属医院住院部内有一住院病人从8楼坠落,已当场死亡。警方经初步查明,坠楼病人为桂林市食品药品监督管理局局长唐天生。当天...[详情]

  • 青海学校食堂食品安全监管实施细则五月实行
    青海学校食堂食品安全监管实施细则五月实行

    近日,青海省食品药品监管局制定出台了《青海省学校(托幼机构)食堂食品安全监督管理实施细则(试行)》(以下简称《实施细则》),自今年5月1日起施行,有效期至2017年4月30日。《实施细则》规定,学校食品安全工作实行校长负责制,校长是学校食品安全第一责任人。学校应设置食品安全管理机构,配备专职餐饮服务食品安全管理人员,明确相关工作职责,食品安全管理机构及管理人员情况应在食堂餐厅...[详情]

  • 学校食堂明厨亮灶 全面排查学校周边隐患
    学校食堂明厨亮灶 全面排查学校周边隐患

    全国校园食品安全工作电视电话会议昨天(16日)召开。会议要求,地方和学校要进一步加强学校食品安全管理工作,全面排查校园周边“三无”产...[详情]

  • 恶心!学校食堂被指现黑色食用油
    恶心!学校食堂被指现黑色食用油

    多位山东威海温泉学校学生家长告诉记者,11月8日在学校食堂,看到黑油盛放于银盆中,盆底有黑色沉淀物。...[详情]

食药局学校食堂监管汇报安全产品

农药残留速测卡
农药残留速测卡

农药残留速测卡又称为农药残留快速检测卡、农药残留检测卡或者农残速测卡。只要用于蔬菜生产基地、农贸市场、超市、学校、酒店、工厂等场所进行快速农药残留检测。...[详情]

周边产品
投影仪
投影仪

投影仪又称投影机,是一种可以将图像或视频投射到幕布上的设备,可以通过不同的接口同计算机、VCD、D...[详情]

厨房油烟机清洗剂
厨房油烟机清洗剂

抽油烟机已成为现代家庭必不可少的厨房工具,不过,再好的工具也要时常清理清理,要不然,时间久了不仅会...[详情]

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妈妈们都知道,孩子一岁多的时候已经不愿意只喝母乳或者奶粉了,他们更愿意尝试一些成人的食品,但这样对他们的健康非常不利,那么究竟宝宝辅食吃...[详情]

食品安全一直都是大家密切关注的话题,因为涉及到每个人的身体健康。而学生的食品安全问题尤为重要,处于正在长身体的阶段需要健康的食品保驾护航。那么,如何才能保障校园食堂饮食安全呢?本文佰佰安全网小编将为大家讲解相关的校园饮食知识,供您参考。学校食堂饮食卫生安全管理的重要性 学校是一个特殊的单位,学生又是一个特殊的消费群体,学校食堂食品安全管理问题关系到学...[详情]

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到底什么月龄开始添加辅食最好呢,有的说四个月,有的说六个月,甚至有些农村的老太太两个月就给宝宝添加辅食了,那辅食添加得早或添加得太晚对宝...[详情]

给宝宝添加辅食当然是很重要的,因为辅食的添加是保证宝宝营养均衡的关键,但是要注意正确的顺序,不同阶段添加辅食的食物选择都是有区别的,佰佰安全网接下来六介绍有关婴儿添加辅食顺序是怎样的婴幼儿食品小知识。婴儿添加辅食重要性 辅食是完整均衡的营养,对成长中的孩子是很重要的,特别是在0岁阶段的营养给予,更是奠定宝宝一生健康的根基。一般从4~6个月开始就可以给...[详情]

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