宝宝辅食吃什么好？

随着宝宝的长大，需要给宝宝适量的添加一些辅食，但是许多新手妈妈们犯愁宝宝添加辅食的问题，怎么给宝宝最好最营养的辅食呢?宝宝辅食吃什么好？佰佰安全网为您讲讲相关的婴幼儿食品小知识。

宝宝添加辅食的好处

1、满足宝宝生长需求的营养6个月后，单纯从母乳或配方奶粉中获得的营养成分已经不能满足宝宝生长发育的需求，世卫组织建议婴儿从6个月大的时候开始在母乳喂养的基础上摄入辅食，帮助宝宝及时摄取均衡、充足的营养，满足生长发育的需求。

2、培养味觉习惯6个月~2岁，是宝贝味觉发育的关键期，如果在这个时期，宝贝有了对各种食物的品尝体验，在他以后的日子里，他就会乐于接受各种食物。假如我们给他的食物比较单一，宝贝的味觉发育就可能不够发达，那么对于他从未体验过的食品及其味道，就会有抗拒心理了。

3、训练咀嚼和吞咽能力 宝宝不断长大，他的牙粘膜也变得坚硬起来，尤其是长出门牙后，如果及时给他吃软化的半固体食物，他会学着用牙龈或牙齿去咀嚼食物。咀嚼功能的发育有利于颌骨发育和乳牙萌出。 从习惯吸食乳汁到吃接近成人的固体食物，宝宝需要有一个逐渐适应的过程。从吸吮到咀嚼、吞咽，宝宝需要学习另外一种进食方式，这一般需要半年或者更长的时间。

4、促进牙齿发育 辅食的添加和牙齿是相互促进，相互依存的。适时添加和转换辅食形式为牙齿萌和生长提供足够营养，而牙齿的萌出又促进宝贝更好地咀嚼，以利吸收和利用。

5、促进肠道发育 宝贝吃进去的食物在经过口腔的咀嚼和胃的初步消化后，要在肠道内进行再次消化、肠道将食物分解成各种营养素，配送到宝贝身体各处，所以肠道是营养的中转站，它的发育对宝贝成长有着至关重要的作用。

6、促进语言发育 添加辅食对宝贝的智力发育，特别是语言发育非常有帮助。因为不同硬度、不同形状和大小的食物可以训练宝贝的舌头、牙齿以及口腔之间的配合，促进口腔功能、特别是舌头的发育，使表达语言的"硬件设备"趋于成熟。

7、为"断奶"做好准备 婴儿的辅助食品又称断奶食品，其含义并不仅仅指宝宝断奶时所用的食品，而是指从单一的乳汁喂养到完全"断奶"这一阶段时间内所添加的"过渡"食品。

何时给宝宝添加辅食？

4~6个月是给宝宝添加辅食的最佳时机，至于具体从什么时候开始，每个宝宝有所不同，你要仔细观察宝宝传递给你的“开饭”信号。

信号一：宝宝对成人的食物表现出兴趣。成人吃饭的时候宝宝有“很想要”的表情。

信号二：能够控制自己头颈部，接受你喂的流质或半固体食物。

信号三：宝宝吃饱后能用转动头部、闭嘴、推开食物表示“不要”。

信号四：宝宝需要的奶量较大，每天达1000毫升以上。

宝宝吃什么辅食好？

首先是四到七月，这么大的宝宝主要还是以母乳或者奶粉为主，吃辅食主要是为了培养宝宝的感官。

因此这个阶段，如果宝宝不爱吃，也不要勉强。那么辅食喂什么呢，考虑到宝宝消化的问题，主要还是以流体糊状食品为主。比如米粉，现在很多奶粉店都有婴儿专用米粉，这一点，家长可以到店里边咨询相关人员。 其次，蛋黄粉，土豆泥也挺好。

第二个阶段是七到九月，这个阶段，宝宝已经对各种食物产生好奇，知道自己要吃的了。在这个阶段尤其注意，不能让孩子伸手乱抓。他们根本不知道什么可以吃，经常拿到什么东西就往嘴里塞。

因为像纽扣硬币之类的东西，尽量不要让出现在宝宝的视线内。

宝宝可以开始吃鱼泥、肉泥、肝泥、蔬菜、水果等。 宝宝已经开始长牙，能吃很多东西了，而且身体每天所需要的营养素有1/3是来自辅食。

这一阶段家长不仅仅要让宝宝的胃肠能够接受越来越多种类的辅食，同时要锻炼宝宝用手拿东西吃的能力。 有效地使用手指进食是宝宝智能发育中的一个重要部分。这需要手眼协调，灵活的手指和一定程度的不依赖父母。

比如可以让宝宝自己拿着一小片馒头或饼干随意啃。 母乳(或其他乳品)每天喂三次或两次，两次辅食在喂完奶隔开一小段时间后进行。辅食逐渐从泥状变成稠糊状，如蛋羹、碎豆腐、碎青菜、肉松等。训练宝宝将食物放在嘴里后会动上下颚，并用舌头顶住上颚将食物吞咽下去。 开始添加容易消化吸收的鸡肉、鱼肉逐渐过渡到较难吸收的猪肉、牛肉、动物肝等。在每天添加的辅食中，蔬菜是不可缺少的食物。可以开始少尝试吃一些生的食物，如番茄及水果等。蛋羹由半个鸡蛋过渡到整个。

这时候的宝宝已能坐得较稳了，喜欢坐起来吃饭，可把宝宝放在儿童餐椅里让他自己吃辅食。当他被放进椅子里戴上围脖，并看到准备食物的情景，就会开始期待食物了。

第三个阶段是十月到十二月。在这个阶段，宝宝基本已经会走。相应的，食物也要增加营养和分量。

大部分成人吃的稀饭宝宝也可以吃，但还是要注意不能过于油腻，另外，饭菜一定要做熟做烂，这样有助于宝宝的消化。辅食的内容主要有稠粥、菜泥或碎菜、蛋羹、烂面条、豆腐末、肉末或肝泥等等。 其实土豆泥和各种营养粥都是不错的选择。

第四个阶段，一到三岁。这个阶段，宝宝的饮食已经开始逐渐向承认过度，因此食物的品种和分量要不断增加。

基本上成人吃的食物都宝宝都可以吃，但注意不要吃的过于油腻或者辛辣。

宝宝辅食的食谱

1、米粉

原料：1匙米粉，温水

做法：1匙米粉加入3-4匙温水，静置后，用筷子按照顺时针方向调成糊状。

2、米汤

原料：大米

做法：将锅内水烧开后，放入淘洗干净的200g大米，煮开后再用文火煮成烂粥，取上层米汤即可食用。

功效：米汤汤味香甜，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁，维生素C、维生素B等。

3、鱼泥胡萝卜泥米粉

原料：河鱼或是海鱼，胡萝卜

做法：选择河鱼或是海鱼，蒸熟，取出肉，并小心将鱼刺全部除去，压成泥即可。将做好的少量鱼泥，连同胡萝卜泥一起拌在米粉里。

4、蛋黄泥

原料：鸡蛋1个

做法：将鸡蛋煮熟，用筛碗或勺子碾成泥，加入适量开水或配方奶调匀即可。最初要从1/8个蛋黄开始，根据宝宝的接受程度逐步添加至1/4、1/3。

功效：补充宝宝逐渐缺失的铁，蛋黄中的铁含量高，同时维生素A、D和E与脂肪溶解容易被机体吸收和利用。

5、土豆泥

原料：土豆

做法：将一只土豆去皮并切成小块，蒸熟后用勺压烂成泥，加少量水调匀即可。

6、青菜泥

原料：青菜

做法：将适量青菜叶洗净，加入沸水内煮约1－2分钟后，取出菜叶用粉碎机粉碎，或在铜丝网上研磨，滤出菜泥。

7、牛奶红薯泥

原料：红薯1块，奶粉1勺

做法：将红薯（马铃薯）洗净去皮蒸熟，用筛碗或勺子碾成泥。奶粉冲调好后倒入红薯(马铃薯)泥中，调匀即可。

8、鸡汤南瓜泥

原料：鸡胸肉1块，南瓜1小块

做法：将鸡胸肉放入淡盐水中浸泡半小时，然后将鸡胸肉剁成泥，加入一大碗水煮。将南瓜去皮放另外的锅内蒸熟，用勺子碾成泥。当鸡肉汤熬成一小碗的时候，用消过毒的纱布将鸡肉颗粒过滤掉，将鸡汤倒入南瓜泥中，再稍煮片刻即可。

功效：鸡肉富含蛋白质，南瓜富含钙、磷、铁、碳水化合物和多种维生素，其中胡萝卜素含量较丰富。

9、肉末茄泥

原料：圆茄子1/3个，精肉末1勺，湿淀粉少许，蒜1/4瓣，盐、麻油少许

做法：蒜剁碎，加入精肉末中用湿淀粉和盐搅拌均匀，腌20分钟。圆茄子横切1/3，取带皮部分较多的那半，茄肉部分朝上放碗内，将腌好的精肉末置于茄肉上，上锅蒸至酥烂，取出，淋上少许麻油，拌匀即可。

功效：利于小儿补充钙质。

10、青菜汁

原料：青菜

做法：将一碗水在锅中煮开，洗净的完整的青菜叶先在水中浸泡20－30分钟后取出切碎约一碗，加入沸水中煮沸1—2分钟。将锅离火，用汤匙挤压菜叶，使菜汁流入水中，倒出上部清液即为菜汁。

11、南瓜汁

原料：南瓜100g

做法：南瓜去皮，切成小丁蒸熟，然后将蒸熟的南瓜用勺压烂成泥。在南瓜泥中加适量开水稀释调匀后，放在干净的细漏勺上过滤一下取汁食用。南瓜一定要蒸烂。也可加入米粉中喂宝宝。

12、肉末粥

原料：新鲜猪肉

做法：将肉整块煮烂，取出剁烂成末。将适量肉末加入菜粥或烂面条中煮沸后食用。

13、香蕉粥

原料：香蕉1小段、奶粉2勺

做法：将香蕉剁成泥放入锅中，加清水煮，边煮边搅拌，成为香蕉粥。奶粉冲调好，待香蕉粥微凉后倒入，搅拌匀。

功效：香蕉中含有丰富的钾和镁，其他维生素和糖分、蛋白质、矿物质的含量也很高，此粥不仅是很好的强身健脑食品，更是便秘宝宝的最佳食物。

14、牛奶蛋黄米汤粥

原料：米汤半小碗，奶粉2勺，鸡蛋黄1/3个

做法：在烧大米粥时，将上面的米汤盛出半碗；鸡蛋煮熟，取蛋黄1/3个研成粉。将奶粉冲调好，放入蛋黄、米汤，调匀即可。

功效：富含蛋白质和钙质，蛋黄中还含有丰富的卵磷脂，对小儿生长和大脑发育有好处。

15、鲜玉米糊

原料：新鲜玉米半个

做法：用刀将玉米粒削下来，搅拌成浆。用纱布将玉米汁过滤出来，煮成粘稠状即可。

功效：玉米富含钙、镁、硒、维生素（E、A）、卵磷脂和18种氨基酸等30多种营养活性物质，能提高人体免疫力，增强脑细胞活动，健康益智。

刚添加辅食的时候，要注意哪些事情呢?

添加辅食初期还真不能随便乱来，宝宝的肠胃功能还很弱，需要大人小心呵护。

①应从添加富含铁的辅食开始，第一口辅食首选强化铁营养米粉。

②如果宝宝这几天拉肚子，建议暂时延后添加。

③建议用婴儿软勺喂辅食，最好不要用奶瓶喂。

④添加辅食初期，建议先给孩子喂辅食，紧跟着正常喝奶。

⑤每种新食物第一次吃时，建议喂一勺(2-3婴儿勺)就够了。

⑥一岁前都不建议辅食加盐，包括酱油、味精、醋等在内的调味品都不建议。可添加少许食用油，尽可能少糖。

添加辅食应避免的误区

过早给辅食添加调味料

吃食物的原味就已经能让他觉得＂很有味道＂了，根本不需要那些调味料的刺激。一岁以内的宝宝辅食不需要加盐，酱油，味精，糖等一切调味品。过早加盐，不仅会加重肾脏负担，还很可能造成将来的偏食挑食

喝泥状食物好吸收，一直给宝宝做成泥状的

辅食添加可以不看重种类，但是要重视性状，辅食添加的性状应该符合宝宝的咀嚼能力，如果一直给泥状食物，错过了咀嚼能力锻炼的最佳时期。

大人用嘴试温，把饭菜咀嚼好再喂

这样做不光是不卫生，主要怕将细菌病毒传染给孩子，如果大人有幽门螺旋杆菌感染的胃病，或者有病毒感染引起的溃疡，口疮等，会很容易经唾液传染给小孩。

最后，需要特殊注意的是，如果当爸爸妈妈舀起食物放进宝宝嘴里时，他会尝试着舔进嘴里并咽下，显得很高兴、很好吃的样子，说明他对吃东西有兴趣，这时你可以放心给宝宝喂食了。如果宝宝将食物吐出，把头转开或推开你的手，说明宝宝不要吃也不想吃。你一定不能勉强，隔几天再试试。