在复合膨松剂配制中，应尽可能使NaHCO3与酸的反应彻底，一方面可使产气量大，另一方面能使发粉之残留物为中性盐，保持成品的色、味。那么复合膨松剂的危害是什么呢? 近年来的研究表明，复合膨松剂中的铝对人体健康不利，因而人们正在研究减少硫酸铝钾和硫酸铝铵等在食品生产中的应用，并探索用新的物质和方法取代其应用，尤其是取代我国人民在长期习以为食的油条中的应用。 孩子们比较青睐快餐店里的炸薯条、鸡块，可是油炸食品在制作过程中，为了口感松脆常常添加一些蓬松剂，而且油炸会大量破坏维生素，不利于孩子的发育和身体健康，因此父母应少带孩子在快餐店就餐。 复合膨松剂也是属于食品添加剂，在很...
“儿童喝多饮料易患“果汁饮料综合征””，很多人都关心这个问题，接下来就跟随佰佰安全网一起来详细了解下这方面的知识吧。...[详情]
今年21岁的黄英（化名）近两年酷爱喝碳酸饮料，每天2-3瓶500ML的饮料不在话下，尤其是天气炎热时更是把饮料当水喝。一个星期前，黄英出现了恶心、呕吐、腹泻等症状，三天后，突发呼吸困难、气促、意识障碍，被家人紧急送到南华大学附属长沙中心医院急诊科，经检查，黄英被诊断为糖尿病酮症酸中毒、多器官功能障碍综合征、高钾血症。据了解，黄英是一名甜食爱好者，特别喜欢喝可乐等碳酸饮料，两三年来几乎平均每天2-3瓶。“最近一段时间，我一天到晚总感觉口很干，喝完饮料就觉得舒服多了。”黄英告诉记者，一个星期前，她开始出现恶心、呕吐、腹泻等症状，原本以为是感冒，没特别在意，休息一下就可以缓解，没想...
湖南长沙市民夏女士是办公室一族。近日，她前往医院体检发现有肾结石，医生分析这与患者平时喝水少、运动少有关。提醒市民，良好的生活习惯可以预防结石的发病。 B超影像显示，夏女士双侧肾脏里都有结石，目前经过手术治疗，只需静养即可康复。结石的形成需要一个过程，医生分析，形成这样的结石，与患者生活中爱喝饮料、而少饮水有关联。 湖南省第二人民医院泌尿外科副主任医师杨精华告诉记者：“我们经过...[详情]
近日，“郴州大头娃娃假奶粉”的新闻刷了屏。据媒体报道，湖南郴州市多个儿童家长反映在服用某品牌的“奶粉”后儿童出现了头骨畸形、发育滞后等症状，后被医院诊断为佝偻病。为什么孩子服用“奶粉”后会出现头骨畸形等症状？这次的“假奶粉”到底咋回事？“郴州大头娃娃假奶粉”事件中的“奶粉”包装上显示为“固体饮料”，该事件的核心其实是“用蛋白固体饮料来冒充特医奶粉”这一问题。类似的事件此前已经...[详情]
饮料不能当水喝，很多人都知道这个常识，但实际生活中还是有人控制不住自己的嘴，极端的悲剧就发生了。...[详情]
大连男孩小冰（化名）今年16岁，刚上高一，近日被查出患上了糖尿病，血糖已经“爆表”了。要不是小冰母亲一次无意间的发现，问题可能会更加...[详情]
