吃牛肉毒安全知识
毒牛肉同样会加这类香精香料，同时为了达到颜色更逼真、好看会加入亚硝酸盐类;其实在生鲜肉中为了颜色好看不良商贩也会加入亚硝酸盐类。在酱卤的掺假酱牛肉中闻着气味有香肠的味道、颜色从里到外鲜红基本都添加了亚硝酸盐。亚硝酸盐是一类无机化合物的总称，主要指亚硝酸钠、亚硝酸钾，因为具有发色、防腐和改善风味的作用，是一种合法添加剂，多用于肉制品的加工。在食品添加剂中致毒速度较快且毒性较强的物质之一，人中毒量为0.3到0.5克，致死量是3克;当人体大量摄入后，能使血液中正常携氧的血红蛋白(二价铁)氧化成正铁血红蛋白(三价铁)，使血红蛋白失去携氧能力，大量摄入后，会造成机体组织缺氧，出现...
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如何辨别毒牛肉
市场掺假肉乱象多、大型的商超如不严格控制进货途径也难免出现毒牛肉，毒牛肉怎样鉴别呢： 一是牛肉脂肪呈白色或乳黄色，比猪肉的脂肪明显要少; 二是猪肉的肌肉外表微干或微湿润，牛肉肌肉外表比猪肉稍湿润; 三是牛肉纤维长度较长，肉质结构粗并紧凑。猪肉纤维长度较短，肉质结构细并松散; 四是食用时牛肉感到“肉老”，食用猪肉时感到“肉嫩”。 五是用注水肉水分检测仪。2010年...[详情]
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产后吃牛肉好吗
产妇吃牛肉当然好。牛肉含人体所需多种必需氨基酸、蛋白质、脂肪、糖类、维生素B1、维生素B2、尼克酸、钙、铁、磷等成分，具有补脾和胃、益气增血、强筋壮骨的作用，适合产妇食用。要注意，对其过敏且会诱发湿疹者慎食。 另外，牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。寒冬食牛肉，有暖胃...[详情]
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牛肉变黏可以吃吗
牛肉是肉类食品之一。中国的人均牛肉消费量仅次于猪肉。牛肉蛋白质含量高 ，而脂肪含量低，味道鲜美。若牛肉变黏可以吃吗?下面小编带您了解...[详情]
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中暑可以吃牛肉吗
中暑可以吃牛肉吗？中暑可以吃牛肉，但是牛肉对其中暑是没有治疗效果的，佰佰安全网给大家介绍一下。...[详情]
吃牛肉毒安全新闻
2016年7月30日晚8点左右，一名27岁男子正在小吃店吃牛肉粉丝时突然“口吐白沫”被店老板送到合肥市长江东路市二院东区戗救。遗憾的是，男子最终因戗救无效撒手人寰，留下一双年幼的儿女。昨天上午，记者赶到医院时，男子已被宣布戗救无效身亡。医院急诊室里挤了多名死者家属及其同事。他的妻子因为无法接受事实，哭倒在急诊室的病房。父亲坐在地板上捶足顿胸，母亲跪在儿子遗体前泪水不止。据悉，死者姓金，今年27岁，淮南人，生前在合肥从事外墙项目工作。小金的姐姐告诉记者，弟弟和弟媳以及两个孩子租住在合肥和平路安纺总厂附近的小区。 7月30日晚8点左右，弟弟一人在小区边小吃店点了一碗牛肉粉丝。“还...
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牛肉造假事件盘点
近年来，牛肉造假事件屡被曝出，牛肉和猪肉价格悬殊，受暴利驱使，少数肉贩动起了歪心思，通过添加硝、牛肉精、胭脂红等将猪肉制成“牛肉”，甚至做起“手术”。佰佰安全网专注食品安全知识的小编为大家盘点了近年来的牛肉造假事件，小编带你了解。男子用猪肉制售假牛肉 2014年8月7日6旬男子用猪肉制售假牛肉为了获得高额利润，李某在西安市北郊的方欣冷库购买生猪肉，在里面添加腌制剂、淀粉、红曲...[详情]
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毒狗肉居然走向餐桌，谁来保证吃的安全？
之前的“玉林狗肉节”闹得沸沸扬扬，现在“毒狗肉”又摆上人们的餐桌。唉，吃点儿什么不行，硬要吃狗肉！看着哪些狗被囚禁在卡车上，作为一个从不养狗的人都于心不忍。不过我们更加痛恨卖“毒狗肉”的人！ 被剧毒氰化物毒杀的土狗竟摆上百姓餐桌，浙江海宁市人民法院近日判决了一起制售毒狗肉案。收购毒狗肉的施某等人均被以生产销售有毒有害食品罪，一审被判处有期徒刑1年至4年6个月不等。经法院审理查明...[详情]
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吃牛肉毒安全产品
蓝牙鼠标
蓝牙鼠标是无线鼠标的一种，蓝牙鼠标充分体现了移动办公的便携特点，50克的重量和8.8（长） x 3.25（高） x 49.5（宽）的体积，大小不到手掌的1/2，外出办公带上这款产品可谓相当方便，有效范围可达10米以上...[详情]
周边产品
除臭喷香机
除臭喷香机(器)是一种能够提高人们生活和工作空间的空气质量，自动净化空气，增添清香的设备。它能消除...[详情]
隔音膜
隔音膜为多层结构，由聚乙烯醇缩丁醛(PVB)层将隔音树脂夹在中间。整个中间膜均匀地分布了具有隔热效...[详情]
与吃牛肉毒相关的文章
如今，从“毒牛肉”事件发生后，很多朋友想了解辨别“毒牛肉”的方法，对于市场上销售的鲜牛肉和冻牛肉，我们可从色泽、气味、粘度、弹性等多个方...[详情]
干制海鲜，大家都很熟悉了，尤其是作为海八珍的虾类干货，虾类干制品最经典的就是虾皮和虾米了，可如今出现了“毒虾皮”，那吃毒虾皮对人体有哪些危害？我们要如何识别呢？今天佰佰安全网小编就来给您介绍下相关的有毒食品安全知识。虾皮制作过程简单 生产虾皮的原料是一种长不大的小虾，有的地方叫“猛子虾”。按照传统工艺，人们从海中捕获这种小虾后，将它们放入热水中“焯”...[详情]
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大城市的超市卖场，来自内蒙古的牛羊肉都价格不菲，而有一种“有机牛羊肉”更是卖到400多元一斤。在这些肉的包装上都会有一个产品追溯标签，通过扫描二维码或者登录指定网站输入追溯码，就能查到这些有机牛羊肉的所有信息。那么，有机牛肉更健康吗?今天小编就来介绍这方面的有机食品安全知识，一起来了解下吧。 什么是有机牛肉有机牛肉，为消费者带来纯天然、无药残、无激素...[详情]
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