几十年来民间一直流传着“肾病患者不宜吃豆类”的说法，甚至前不久某些肾内科医生也这么说，理由是豆类不是优质蛋白。果真如此吗？ 很多人觉得，大豆是植物，就想当然地认为大豆蛋白不是优质蛋白质。事实上，大豆不仅是优质蛋白，而且还有比肉类更丰富的营养成分，如大豆异黄酮等。适量食用豆制品，对于慢性肾病患者是有益健康的。 何谓大豆？ 大豆是黄豆、青豆、黑豆的统称。 何谓优质蛋白质？ 优质蛋白是指所含的必需氨基酸种类齐全、数量充足、比例适当，比较适合人体需求的蛋白质，如牛奶、鸡蛋、猪肉、牛肉等食物中含有的蛋白质。 那为啥大豆蛋白也是优质蛋白？ 因为大豆蛋白符合优质蛋白的标准：...
很多朋友一查出尿酸高，就变得谈豆色变。他们往往会有这样一个固有观念：豆类食品嘌呤高，坚决不能吃。 然而，已有研究表明：食用大豆和其它荚果类豆子，并不会导致痛风发作，植物嘌呤比肉类嘌呤造成痛风的风险要低。 所谓风险低，并不代表没有风险，豆类并不是不能吃，关键在于：对于尿酸高的人群来说，不同的豆类吃多少和怎么吃，都是有讲究的。 干的大豆中，嘌呤含量确实不低，与肉类相近。每1...[详情]
血糖高可以吃豆类食品的，得了糖尿病主要的是控制好饮食，一日三餐要定时定量，不要吃稀饭，要吃米饭为主，每餐1小碗，多吃绿叶蔬菜，多运动,锻炼身体很重要,配合药物或者胰岛素治疗，会控制好血糖的。建议使用参芪降糖胶囊益气养阴，滋脾补肾。 糖尿病人应避免进食糖及含糖食物，减少进食高脂肪及高胆固醇食物，适量进食高纤维及淀粉质食物，进食要少食多餐。 血糖高患者的蛋白质来源，大豆及其豆...[详情]
“老人肾病慎吃高钾食物”，很多人都关心这个问题，接下来就跟随佰佰安全网一起来详细了解下这方面的知识吧。...[详情]
针对“北京开往武汉高铁供应盒饭发霉”一事，中国铁路广州局集团有限公司官方微博今晚发布情况说明称，广州铁路食品安全监督管理办公室已成立调查组对事件调查，同批次产品全部下架封存。通报称，就9月8日晚武汉市民祝先生乘坐G505次高铁购买的盒饭发霉变质一事，铁路部门高度重视，广州铁路食品安全监督管理办公室立即成立调查组对事件进行调查。广州动车组餐饮公司已于当日对同批次产品全部下架封存，暂停采购上海新成食品有限公司的动车盒饭。铁路部门表示，相关调查结果及问责情况将第一时间向社会公布，并向旅客表示诚挚歉意。下一步将完善相关机制，全力加强旅客列车食品安全监督管理，切实维护旅客权益。 中国铁...
最近，浙江萧山一位姑娘意外的发现，用热水烫洗过的苹果，居然会渗出点点滴滴的红色“血珠”，看起来有点惊悚。究竟是怎么回事？ 萧山网友“丑八怪的诱惑”发帖说：热开水泡过的苹果冒“血珠”是什么情况？平时喜欢吃水果，买的苹果都是蛇果，刚才中午饿醒，起来想直接啃苹果，又怕冷，就把苹果泡在刚烧开水的盆里，然后吃了个午饭回来，苹果就如下图…… 吓得我一愣一愣的！擦干净过后，又会冒出来红的……...[详情]
因为接种双价肾综合征出血热灭活疫苗(商品名：汉普威)，刘梦迪(化名)被诊断出IgA肾病三级，属于疫苗接种异常反应。...[详情]
两天来，“鱼”成了热词。北京“活鱼下架”的原因从“水体污染”到“抽检泄密”等，但均被官方辟谣。...[详情]
