高血糖能吃豆类食品吗

孩童应该尽量少食豆制品，不要过量。因为豆制品是高钙食品，如果食用过量，会导致血液中的钙含量过高，会阻碍人体对锌的吸收，引起锌的含量相对不足，那豆类食品有哪些食用禁忌呢？炒豆、油炒豆虽然味道香美，但其性温燥，难于消化，多食之后可引起食积、腹胀、口燥、便秘，脾胃虚弱者不宜多吃。大豆中含有胰蛋白酶抑制剂，容易引起恶心、呕吐、腹泻等症状；但这种胰蛋白酶抑制物可被高温分解破坏掉，故食用时应高温煮烂，以利于消化吸收；扁豆中含有一种毒蛋白，豆荚上有溶血素和生物碱。这些物质须高温才能破坏，如果加热不够，食后可发生恶心、呕吐、腹痛、头晕等中毒症状，大家知道高血糖能吃豆类食品吗？

血糖高可以吃豆类食品的，得了糖尿病主要的是控制好饮食，一日三餐要定时定量，不要吃稀饭，要吃米饭为主，每餐1小碗，多吃绿叶蔬菜，多运动,锻炼身体很重要,配合药物或者胰岛素治疗，会控制好血糖的。建议使用参芪降糖胶囊益气养阴，滋脾补肾。

糖尿病人应避免进食糖及含糖食物，减少进食高脂肪及高胆固醇食物，适量进食高纤维及淀粉质食物，进食要少食多餐。

血糖高患者的蛋白质来源，大豆及其豆制品是最佳的选择，因为豆类一方面富含优质的蛋白质;另一方面，它们本身不含胆固醇，具有降脂的作用，所以可代替部分动物性食品来补充身体所需蛋白质。

血糖高患者在饮食中要多吃一些五谷杂粮，如燕麦、麦片、玉米面等，这些食物中有较多的无机盐、维生素，又富含丰富的膳食纤维，膳食纤维具有降低血糖的作用，对控制患者的血糖非常有利。

通过佰佰安全网小编的介绍，高血糖是能吃豆类食品的，而且是这类人群蛋白质的主要来源，如果大家还想了解更多关于食品安全知识的内容，敬请继续关注本网的其他栏目内容吧。

责任编辑:张小付