亚铁氰化钾是在绿色食品中被禁止使用的一个品种，也只在其他一些国家允许被使用。亚铁氰化钾在一般食品中的用量有着严格的要求，适用于色泽较浅，蛋白质含量较高的样液的澄清，如乳制品、豆制品等，可以用于可溶性糖类的提取和澄清。 硅铝酸钠若是用肉眼看，只能看到一些白色无定形的细粉或者小珠粒，没有气味也没有味道。硅铝酸钠多数被用于可可粉、含糖可可粉以及大家常喝的奶粉中。 抗结剂磷酸三钙是一种白色的无气无味的物质，除了作为抗结剂还可以被用作稳定剂、营养强化剂，所以它的功能很强大。这种抗结剂可以单独使用于食品中，也可以同时与另一种添加剂共同使用于食物中，但多数时候是被用在奶粉的制作和汤一...
肉类的脂肪酸到底是什么状态，真的全是饱和脂肪酸么?真相是，肉类中含有不少单不饱和脂肪酸。比如说，五花肉中含饱和脂肪酸 40%-50%，不饱和脂肪酸还是占一半左右，其中大部分是单不饱和脂肪酸，约占总脂肪酸的45%。不过，这个数字不算高，因为国人常用的烹调油中不饱和脂肪酸比例高达70-90%，而天天炒菜、红烧、油炸的中国人只恨烹调油吃得太多，哪有缺油的道理。要吃点不饱和脂肪酸，绝...[详情]
食品安全指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，现在的食品中都有添加剂的，那么食品抗结剂用量多少安全呢？...[详情]
抗结剂虽然是食品添加剂，但是也有使用标准的，下面佰佰安全网为大家介绍食品抗结剂的用量标准。...[详情]
据媒体报道，近日，在“暗网交易市场”网站上，一个ID为“bijiaodiao1688”的暗网用户售卖顺丰快递数据，卖家称掌握了顺丰快递客户数据总量高达3亿条，售价两个比特币。据卖家介绍，这些数据包括顺丰快递寄件人、收件人的姓名、地址、电话等个人信息，交易可以选择先“验货”，验货数据量为10万条，验货费用0.01个比特币。目前，已有10个账号验货。顺丰公司已报警。刚刚，顺丰集团通过官方微博回应称，公司已第一时间报警，经技术手段交叉验证，暗网所售数据非顺丰数据。其次暗网所售数据均不涉及快件单号、托寄物、收发件时间等物流特征信息，其来源不明，冠以顺丰名义目的可疑。 在日常生活中，我...
医院公布抗霾药方近日，一篇公布抗霾药方的文章在网络中广泛传播。文章中介绍，该抗霾药方系同仁堂中医医院主任医师肖延龄、总中药师崔庆利共同研配。该药方名为抗霾清肺饮，包含6种中药。该药能否抗霾引发网友纷纷热议，北京青年报记者联系到同仁堂中医医院主任医师肖延龄，他表示，该药方并非能够抗拒雾霾进入身体，也不能阻止雾霾伤害身体，但确实可以缓解因为吸入雾霾造成的咽喉部不适。同仁堂中医医院...[详情]
2015年2月26日，台湾地区“卫生福利部”发布部授食字第1031304788号公告，预告修订“包装食品含基因改造食品原料标示应遵行事项”、“食品添加物含基因改造食品原料标示应遵行事项”及“散装食品含基因改造食品原料标示应遵行事项”三草案，30天内接收公众意见和建议。“包装食品含基因改造食品原料标示应遵行事项”及“食品添加物含基因改造食品原料标示应遵行事项”预计于2015年6月...[详情]
为争取订单，龙门县福龙食品有限公司于2015年生产、销售含非食用物质硼砂的“迷你枧水粽”食品，日前，市食品药品监管局对该公司及其法人...[详情]
还有一种传说，就是“多吃青菜可以对抗雾霾”。范志红表示，这个说法是有些道理的，但也仅仅是“沾边”而已。这是因为深绿色的叶菜中富含叶绿...[详情]
