解析：食品添加剂与非法添加物的不同 食品添加剂的使用有着6点需要，首先是为了改善食品品质。以婴幼儿配方奶粉为例，许多婴幼儿奶粉中正是因为添加了符合标准的食品添加剂，才能最大程度地接近母乳成分。 其次，使用食品添加剂是食品防腐的客观需要。很多消费者对防腐剂表示反感，但如果食品中没有防腐剂，那么有害的微生物就会迅速繁殖，而有害微生物污染恰恰是造成食品安全问题的第一大杀手。 除此之外，食品添加剂可以起到让食品保鲜、改善食品色香味、满足食品加工工艺等需求。可乐里面一定含有咖啡因，因为没有咖啡因成分的话，就不可能称之为可乐。从毒理学角度看，不少食品添加剂的确有毒，如卤水，但食品...
韩苏廷讲道，目前我国允许使用的食品添加剂共有23类2314种。食品添加剂主要功能有五个方面：一是为防止变质，延长食品的保存期，添加了防腐剂和抗氧化剂。二是改善食品的色、香、味、形态和质地等感官性状，增加食品品种和方便性。三是在食品加工中使用消泡剂、助滤剂、稳定和凝固剂等，可有利于食品的加工操作。四是保持提高营养价值，适当地添加某些属于天然营养范围的食品营养强化剂。五是食品应尽...[详情]
日前，公安部发布，公安机关首次直接从生产有毒有害食品添加物的源头入手，全环节打掉一个涉及全国多个省市的制售“毒腐竹”案件。这一案件的告破还得从前不久，山东省滕州市警方接到的一个举报说起。 记者了解到，异味、深夜，这些关键词引起了滕州警方的注意。工作人员经过调查发现，这家名为“真滋味”的饭店其实早已停业，并被转租给一名操外地口音的中年妇女沙某。然而令人奇怪的是，沙某承租饭店后...[详情]
当前，我国的面粉质量不容乐观，国家质量技术监督部门查出面粉添加了对人体有害物质。那么毒面粉添加了什么有害物质呢？下面和佰佰安全网小编...[详情]
正值年货采购的高峰期，近日一则“瓜子吃多了容易患癌症”的帖子在网络上热传。记者多方采访得知，没有明确的证据表明食用葵瓜子会导致癌症风...[详情]
目前保健品食品安全问题突出，常常误导消费者购买。前段时间有关海南椰岛鹿龟酒生产加工过程中涉嫌非法添加违禁物质被通报，目前该事件又有了最新进展，经检测部门鉴定，该款保健酒不含非法添加物，市场上可正常上架销售。 8月29日，海南省食品药品监督管理局向海南椰岛(集团)股份有限公司发出通知，确定“椰岛鹿龟酒”不含非法添加物，可继续正常生产和上架销售。这也意味着，在近一个月的时间里，深受“非法添加违禁物质”舆论危机困扰的海南椰岛(集团)股份有限公司得到官方正式澄清。29日，海南椰岛(集团)股份有限公司接到海南省食品药品监督管理局发出的《海南省食品药品监督管理局关于海南椰岛(集团)股份有...
近日，网上流传一些关于质疑国产食盐安全的文章。网传文章提到，“国产食盐里面有种可怕的添加剂——亚铁氰化钾”在生活中，烹饪食物的时候，食用盐遇高温有可能会使亚铁氰化钾分解成氰化钾这种剧毒物质，在10秒钟内能使人丧失意志，几分钟内可以毒死一人。 网传文章中还提到，“奥运会、世博会特供食盐及出口食盐均不含亚铁氰化钾”。这一传言在网上迅速传播。很多网友面对传言真假难辨，忧心忡忡。国产...[详情]
昨天是第23个全国碘缺乏病宣传日，浙江省疾控部门对市民的缺碘情况进行调查，然而，让人意外的是，作为沿海省份的浙江，孕妇却处于碘缺乏状态，专家推荐孕妇进食海藻类食品来补碘。此外，对于“食用碘盐或碘摄入量增加，会导致甲状腺癌”的民间说法，经过大规模调查显示，食用加碘盐与甲状腺结节的发生没有关联。浙江是沿海省份，而孕妇却处于碘缺乏状态 碘是新陈代谢和生长发育必需的微量营养素，是人体合...[详情]
这几天，江苏省盐务局与外省盐企之间的盐业大战，激战正酣。...[详情]
为了牟取暴利，无良商人明知故犯，非法销售添加了对人体有害物质的壮阳功效保健品。经过2个多月的侦查，市公安局雨湖分局治安大队民警掌握确...[详情]
