随着生活水平的提高,人们再也不是只喝单一的白酒,越来越多的人在生活中饮用葡萄酒,也越来越多的假酒拥向市场。那么如何鉴别真假红葡萄酒呢?下面和佰佰安全网了解下食品安全知识吧。 业内人士表示,以次充好、伪造产地,是现下购买进口葡萄酒时需要“防备”的几个方面。一些不法制造商、经销商通过不法渠道进购价格十分低廉、品质非常低劣的葡萄汁,灌装在仿造名牌葡萄酒制成的酒瓶或者是回收的名牌葡萄酒酒瓶里,再贴上假标签,冒充高档、名牌、正品葡萄酒,以牟取暴利,这便是典型的以次充好、仿冒名牌。伪造产地多是指假洋酒,即不法制造商、经销商购进质量差、价格低的劣质葡萄酒,在灌装之后,贴标称产地是在国外...
自制葡萄酒变酸的原因: 1.酸微生物的生长、繁殖,发酵产酸; 2.酒精发酵的过程中产生有机酸副产物。 防止自制葡萄酒变酸的方法: 1.葡萄必须选择健康的、未被细菌感染的浆果,必须洗净、控干。发酵容器须洁净、卫生。 2.全过程密封发酵 ,防止进入空气 a) 用橡皮塞把瓶口封死,橡皮塞上打一小孔,插入一截玻璃管,玻璃管上连接一乳胶管,乳胶管的另一端放入水中,即起到密封...[详情]
很多喜欢喝葡萄酒的年轻人买酒不知道怎么辨别增加,辨别好坏,市场上以次充好的产品也为数不少,下面佰佰安全网向大家介绍一些关于如何鉴别葡...[详情]
今年中秋国庆节越来越近了,很多人会考虑买点红酒送人。但在市场上有这样的现象,一瓶“扫码价”是1399元的“进口葡萄酒”,实际售价仅仅只有11.5元/瓶;宣传是原瓶酒的“进口葡萄酒”,实际不过是散装酒装瓶;标榜是进口名庄酒的,其实却是无名小庄的产品……进口葡萄酒市场乱象不少,对此,业内人士认为,消费者如果发现自己买了不合格的产品,应保留好相关凭证以便依法维权。 △中秋将至,超市的葡萄酒又开始了促销活动进口葡萄酒市场乱象不少>>>>现象一:售价不到“扫码价”2%记者发现,用正规软件扫码可见的葡萄酒价格为1399元/支,而买家实际购买却是11.5元/支。两个...
最近,多家媒体报道饮用自酿葡萄酒中毒的案例。不少人家中开始自酿葡萄酒,殊不知在葡萄发酵过程中会产生一些对人体有害的细菌,人们饮用后导致食物中毒。所以,如果简单地认为葡萄发酵就是葡萄酒,这样是不对的。那么究竟自酿葡萄酒会对人体有什么危害?请大家跟随佰佰安全网接着往下看。据报道,家住襄阳的刘女士一个月前在家自酿了一瓶葡萄酒,近日她喝了一大杯,不久开始肚子痛、腹泻。医生称因为酿造方法...[详情]
女孩躺在医院病床上 “罪魁祸首”很多人应该都尝试过自己酿制葡萄饮料,前几天,就是因为想喝这个饮料,咸阳一名十岁女孩被其中喷射而出的气体冲破食管。据《都市快报》全媒体记者了解,8月22号,十岁女孩乔静阳开奶奶给她酿制的葡萄饮料时,因为手拧不开用牙咬着去拧,被强气压冲伤,已经在重症监护室里躺了5天。奶奶:“我在外面坐着呢,突然听到砰的一声,把我吓得,我往里走的时候,看到娃捂着嘴,...[详情]
今年中秋国庆节越来越近了,很多人会考虑买点红酒送人。但在市场上有这样的现象,一瓶“扫码价”是1399元的“进口葡萄酒”,实际售价仅仅...[详情]
深圳市利瑞和商贸有限公司进口的一批重量为954千克的柯岚红葡萄酒因铁超标被退货,制造商为“SARL Direct Domaines ...[详情]