均衡营养的关键是食物的搭配，营养的好坏主要并不是取决于某一个单个的食品，而取决于整体的饮食结构。不管是分析营养问题，还是解决营养问题，饮食结构的作用是第一位的、最重要的。单个食物的作用是第二位的。营养的最高境界是均衡，而均衡营养关键在搭配。为什么很多人每天食物营养都很丰富，却还是体质不好呢，这很大一部分原因就是食物相克了，将营养淡化，没有被人体吸收，还可能一起中毒。 也有专家说，人并没有大家想象得那么脆弱，也许一些食物里会含有少许毒素，但是人的肝脏是有解毒的作用的。而且，服用量不大的话无需担心。某种营养素偶然增多或减少，打破了与其他营养素之间的平衡只是暂时的，机体完全可以...
8月7日晚7时许，王女士和丈夫一起在闽粤农家海鲜吃饭，两人点了香螺、八爪鱼、鲍鱼等海鲜。“我们俩都感觉肚子有点儿疼，但是也没在意。”王女士告诉记者，那家海鲜店看起来挺干净的，吃的时候也没发现有异味。然而，第二天王女士刚到单位就腹痛难忍，并多次腹泻。好不容易挨到中午，王女士给丈夫打电话，打算让他接自己就医，这才知道，丈夫一上午也是上吐下泻。于是夫妇二人双双回家休息。到了8月9日，症状仍未见好转，二人只得请病假前往香山医院检查，“医生当时告诉我说，就是吃坏了肚子。”记者从王女士出示的香山医院诊断证明书中看到，病情诊断为：腹痛、腹泻、呕吐、发烧、急性胃肠炎。王女士表示，自己身体不存...
十一期间，不少游客景区遭遇强制消费。继青岛“天价大虾”事件后，云南天价石斛3000元一把，令人惊出一身汗。本安全网提醒，游客遇到类似情况，可及时向当地旅游部门投诉举报，维护自身合法权益。青岛有人卖“天价虾”，云南泸沽湖有人卖“天价药”?10月8日，四川宜宾市民魏先生致电记者，讲述其一家人在云南泸沽湖景区的遭遇：购买50克原本每克只值几元钱的中草药石斛，竟被要价3000元……最终...[详情]
猛服铁皮石斛进了急诊室医生提醒，名贵药材也要看自身体质是否适合吃，不能盲目进补 资料图冬令进补，不少人觉得越名贵的药材，效果就会越好，比如时下大热的铁皮石斛，就受到很多市民的追捧。但并非每个人的体质都适合进补名贵药材，如果服用不当，可能会“补过了头”。近日，当50多岁的赵先生被推进长沙市中医医院(长沙市第八医院)急诊室时，他已经肝功能衰竭。而导致肝功能衰竭的原因，要从他服用铁皮...[详情]
贵州财经大学爆发集体食物中毒事件，初步怀疑是学校使用的桶装水有质量问题。 目前，该校所在的惠水县食品安全工商局正在对学生宿舍的桶装水...[详情]
近日，宣威文兴乡一村完小60多名小学生集体用餐后疑似发生食物中毒，均有肚子疼、拉肚子等症状，被紧急送往宣威市中医院进行治疗。...[详情]
