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虾姑氧大是不是容易死

虾姑氧大是不是容易死安全知识

已经死亡的大闸蟹是不能够食用的,因为当大闸蟹已死时,蟹体内的组氧酸会分解产生组 安。组 安为一种有毒的物质。随着死亡时间的延长,蟹体积累的组 安越来越多,毒气越来越大,即使蟹煮熟了,这种组 安也不易被破坏。 螃蟹生活在水中,喜欢吃水中死鱼、死虾等动物尸体,在螃蟹体内便会感染一定的细菌。尤其是河蟹,大多生长在污浊的河塘,蟹体内外沾又大量的病菌。活螃蟹可以通过体内的新陈代谢将细菌排出体外;螃蟹一旦死亡,他体内的细菌就会大量繁殖,分解蟹肉,有的细菌还产生毒 素,若人们吃了这样的螃蟹就会引起食物中毒,常见的表现有恶心、呕吐、腹痛、腹泻;严重者可发生脱水、电解质紊乱、抽搐,甚至休克...

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