松肉粉是从木瓜果实的乳胶中提取的一种蛋白水解酶。它能将肉类结缔组织及肌纤维中结构复杂的胶原蛋白及弹性蛋白进行适当的分解,使部分氨基酸与氨基酸之间的连接键发生断裂,破坏了它们分子结构,从而大大提高了肉的嫩度并使肉的风味得到改善,因此是最为有效的嫩化方法。 松肉粉机理: 木瓜蛋白酶能将肉类中筋腱的主要成分胶原蛋白以及肌肉的主要成分肌动球蛋白降解成较小分子的多肽甚至氨基酸,另到筋腱丝和肌丝碎裂肉类变得鲜嫩爽滑,肉类蛋白也因此结构被简化而更易于消化吸收,食用价值随之提高。 用量:0.5-0.8% 用法:将本品用适量20-30℃清水溶解,然后将肉制品浸入腌制30分钟左右,即可...
市场上销售的大葱主要就是普通大葱和有机大葱两,但是很少有人能分的清,下面就让佰佰安全网小编为大家介绍一下有机大葱与普通大葱有什么区别...[详情]
大葱是葱的一种,可分为普通大葱、分葱、胡葱和楼葱四个类型。现在市场上有无公害大葱与普通大葱之分,那么无公害大葱与普通大葱有什么区别呢...[详情]
在山东寿光养了10年羊的王春芝怎么也不会想到,自己家的羊会被1000多公里外沈阳农田里长出的大葱害死。24日一早,她和爱人发现自家养殖的羊出现抽搐、口吐白沫的症状,虽然经过抢救,最后还是有80只羊死了。随后,寿光市卫生检疫站工作人员在他们喂羊的大葱叶中发现了甲拌磷、毒死蜱等剧毒农药成分。这批大葱叶是附近一座预冷库扔掉的废叶,大葱在这里经过处理后,会被运往全国各地。笔者了解到,这批大葱来源指向了沈阳一个种植户,目前一名涉事的大葱种植户已经被警方带走调查。 王春芝看着羊圈内剩下的羊多只羊抽搐吐白沫 抢救一天死了80只“养了一辈子羊,头一回遇到这样的事儿,看着它们一只只倒在地上,真...
24日,海南省宣布基本取消本省(除三沙外)落户限制。对此,诸葛找房数据研究中心认为,取消落户限制不等于限购取消,当拿到海南省户口后,还需严格执行海南省的限购政策。本次落户条件的放开对楼市发展有促进作用,但短期作用不大。24日,海南省宣布取消落户限制,其主要内容有:1)省内居民如何落户?省内居民,可在有合法稳定住所(含租赁)的城区、建制镇的社区(以下统称城镇社区)落户。2)外省户...[详情]
让农民有更多的议价权,让蔬菜价格进入合理区间,如此才有可能遏制高毒农药滥用。据报道,山东寿光农户百余只羊,吃了来自辽宁沈阳一种植户产的大葱后死亡。随后,寿光市卫生检疫站工作人员在喂羊的大葱叶中发现了甲拌磷、毒死蜱等剧毒农药成分。报道称,涉事农户在沈阳当地承包了200多亩地种植大葱,年产量超过100万斤。庆幸的是,据最新报道,目前寿光市5.2万斤问题大葱已封存并集中进行了无害化销...[详情]
合肥夏女士在山东收购大葱,总共要运4万多斤大葱到合肥市周谷堆蔬菜批发市场。司机没有将大葱运送到合肥,而是拉到了徐州,司机让夏女士去拉...[详情]
在吸引人才落户的套路下,多地的楼市回暖,库存告急,其实都是捂盘惜售的套路。...[详情]