研究人员将老鼠分为两组，在持续6个月的时间中，一组每日摄入高脂肪饮食，一组的食物脂肪得到严格控制，同时对小鼠进行特殊的气味关联训练。
食用安全性，主要包括营养成分、抗营养因、毒性和致敏性等。目前普遍公认的食用安全性评价的原则是经合组织(OECD)1993年提出的“实质等同性”(Substantial equivalence)原则。通过对转基因食品中的各种主要营养成分，主要的营养拮抗物质。毒性物质及过敏性成分等物质的种类与含量进行分析测定，并与对应的传统食品进行比较，若两者之间无差异，则认为转基因食品与传...[详情]
一般产品都必须注明5个基本营养数据，包括： 食品中所含的能量 蛋白质含量 脂肪含量 碳水化合物含量 钠的含量，以及这些含量占一日营养供应参考值（NRV）的比例。 在营养成分表中，能量的标准国际单位是千焦，在日常生活中我们常用的单位是千卡，这时就需要我们进行换算一下，1kJ=0.2389kcal。 ...[详情]
“吃有机食品有哪些营养”，很多人都关心这个问题，接下来就跟随佰佰安全网一起来详细了解下这方面的知识吧。...[详情]
“推荐：儿童健康营养食品”，很多人都关心这个问题，接下来就跟随佰佰安全网一起来详细了解下这方面的知识吧。...[详情]
道县福岩洞外景及发现的人类牙齿化石传统上认为的、人类起源于非洲之后的迁徙图人类祖先来自非洲?中国学者的发现或将改写这一定论。据中国科学院古脊椎动物与古人类研究所官网消息，10月15日，《自然》发表了中国科学院古脊椎动物与古人类研究所刘武、吴秀杰等在湖南省道县发现47枚具有完全现代人特征的人类牙齿化石的研究论文，表明8万至12万年前，现代人在该地区已经出现，是目前已知最早的具有完全现代形态的人类，对于深入探讨现代 人在东亚大陆的出现和扩散具有非常的重要意义。现代人在东亚地区的起源与演化一直是古人类学研究与争议的热点。近10年来，中国古人类学界在这个领域的研究取得了一系列重要进展...
BOSS直聘刚刚在其官方微博就“李文星事件”发布道歉信，紧接着，赶集网又被踢爆发布“高薪招聘迪士尼员工”虚假信息，致百余人被骗。这些虚假招聘信息究竟是如何发布出去的?对此北京青年报记者调查发现，注册用户只需花半个小时时间即可编发一条招聘信息，如果想置顶首页，需要每天花129.8元即可。事件“高薪招聘迪士尼员工”实为骗局据报道，日前赶集网上，认证为“上海迪士尼乐园”“川沙游乐园”...[详情]
记者15日从北京市食药监局获悉，根据近日施行的《北京市运动营养食品生产审查方案(试行)》，运动营养食品不得做任何功能声称，如有不适宜食用的特殊人群，应同时在标签中标示。7月11日，北京市食药监局出台《北京市运动营养食品生产审查方案(试行)》对运动营养食品生产和销售做出了明确要求。据北京市食药监局食品生产处处长李键介绍，运动营养食品属于特殊膳食用食品，不同于保健食品。因此，《审...[详情]
没有统一国家标准。国家食药监总局食品安全监管一司有关负责人告诉《生命时报》记者，以辣条为代表的部分休闲食品，目前还没有统一的国家标准...[详情]
如果没有找到神秘的“青春之泉”，任何人都将无法避免地变老，但新的药物试验表明这可能会改变，结果甚至震惊了进行实验的科学家们。...[详情]
