花生不仅可以生吃，煮熟吃还可以榨油，那花生轻度发霉能榨油吗? 到了夏天，食品发霉是一种常见的现象，因为食物中含有一定的淀粉和蛋白质，而且或多或少地含有一些水份，而霉菌和虫卵生长发育需要水的存在和暖和的温度。水份活度值低霉菌和虫卵不能吸收水分，而在受潮后水分活度值升高，霉菌和虫卵就会吸收食物中的水分进而分解和食用食物中的养分。虽然是常见的现象但是我们也不能为了节俭而去吃，因为研究发现，由于霉菌污染食物引起的急性中毒可能导致食用者在较短时间内出现严重的中毒症状，甚至死亡;经常食用被霉菌污染的食物可以使食用者发生肝癌。另外，多种胃肠道疾病和肿瘤的发生也与霉菌毒素污染食物存在一定...
农村种的蔬菜如果是没有使用农药和化肥的情况下，那肯定是属于有机蔬菜；但是如果使用了化肥和农药，那就是普通蔬菜。 有机蔬菜选购鉴别方法： 1、看认证：选购有机蔬菜时，要注意包装上的认证标志，我国最具权威性的有机食品认证机构之一是国家环境保护总局有机食品发展中心(OFDC)。在我国，有机食品在认证方法上结合了实地检查认证和产品抽样检测的方式。有机食品的认证重点是农事操作的真实...[详情]
“老年人吃八种蔬菜能抗衰老”，很多人都关心这个问题，接下来就跟随佰佰安全网一起来详细了解下这方面的知识吧。...[详情]
近日，美国珀杜大学科学家在一项食品科技研究中发现第六种味觉——肥。大家不禁要问，“肥”怎么成了味觉呢?下面跟随本安全网小编一起来了解一下。 “肥”是什么味道? 有中文媒体把这种新味觉翻译成“脂肪味”，但笔者认为，基础味觉不该以某种物质为参照，味觉是与生俱来的生理反应，用“肥”一个字，基本上可以概括那种舌尖上的感受。那么，“肥”到底是一种什么味道呢? 用文字来表述一种味道实在困难，就像，到目前为止，英语中还没有那个词汇能准确描述出由日本人发现和定义的第五种味觉——鲜。如果一定要描述出 “肥”的味道来，那是一种当你一口咬住一块多汁的牛排时那种感受，是你把一滴橄榄油滴在舌头上的味道...
(原标题：小区楼顶变成私人菜园 顶楼业主房屋漏水遭殃)7月18日，7月17日17时许，沙坪坝110快处队民警接警称在天星桥某小区发生纠纷。民警赶到小区物业办公室，报警人王某与物业公司工作人员发生激烈争吵，民警及时劝阻并分别了解情况。王某告诉民警，自己住在该小区顶楼，因该小区为老旧小区，房屋年久失修。前几年，王某发现顶楼房顶上被人当成了私家菜园，乱搭乱建，并种了各种各样的时令蔬菜...[详情]
惊蛰的由来惊蛰，是二十四节气中的第三个节气。每年3月5日或6日，太阳到达黄经345度时为“惊蛰”。“蛰”就是“藏”的意思，冬天到了，很多动物躲起来冬眠，叫入蛰；到了第二年大地回春时再钻出来，叫做出蛰。大地回春，雷声渐多，旧时人们认为动物之所以可能从蛰伏中醒来，是由于由雷声惊醒的，因而，就有了惊蛰的说法。《月令七十二候集解》中说：“二月节，万物出乎震，震为雷，故曰惊蛰。是蛰虫惊而...[详情]
华商报记者从市场上买了6份羊肉片，经过实验发现，标注为“100%纯羊肉”的羊肉片，只有两种是真正的羊肉片，其他4种都疑似是调理羊肉...[详情]
让孩子吃得好、长得壮是所有父母的心愿。随着市场的细化和多元化，市场为家长们提供了更多的选择，各种儿童专用食品层出不穷...[详情]
