我们在买虾的时候，一定要懂得如何辨别其新鲜程度，吃海鲜吃的就是一个“鲜”字，越新鲜的虾味道也就越鲜美，反之则会变得鲜味尽失且肉质“霉”烂。 新鲜的虾，壳与肌肉之间粘得非常的紧密，我们在用手剥取虾肉时，是需要费一番工服的，新鲜虾的虾肠组织与虾肉也粘非常的紧实，可以，经过冷藏的虾，肠与肉粘得就不太紧密了，我们一点发现虾肠与虾肉出现松离的情况，就说明虾不死新鲜的了。 我们在选购活虾时，如果虾不时的会产生气泡的话，就说明它是新鲜的。鲜虾壳须硬，色青光亮，眼突，肉结实，味腥很很重。如果要是壳软，色灰浊，眼凹，壳肉稍有分离就说明虾刚死不久。而色黄发暗，头脚脱落，肉松散的虾一定不要购...
虾一旦死亡，体内的组胺酸即被细菌分解成为对人体有害的物质，还有虾的肠胃中常含有致病菌和有毒物质，死后体内极易腐败变质。特别是随着虾死...[详情]
2015年3月6日晚，家住济阳县花园小区的刘女士从某水产店购买了两斤冰冻虾。谁想到7日中午做饭准备食用时，原来好好的虾却臭掉了。济阳县消费者协会相关负责人表示：要尽量购买带包装且注明生产日期、保质期的海鲜。“昨天刚买的虾，今天就臭了。”家住花园小区的刘女士说，6日晚散步时，她在某水产店购买了2斤虾，准备做给儿子吃。第二天中午准备洗虾时却发现，虾已经有了臭味。8日，记者走访了济阳县4家水产店发现，大部分店铺的虾都被整齐地摆在碎冰上或凉水中，部分店铺还推出了“无头虾”。除了虾的价位外，虾的生产日期和保质期均未注明。“市民要尽量购买表面洁净、膨胀而有弹力的虾。”做水产批发生意的宋先...
进入秋季，在小龙虾浩大的声势中，大闸蟹们也开始爬上长沙市民餐桌。在马王堆海鲜批发市场上，经销商们已经摩拳擦掌，大闸蟹将于9月初大量上市。也有部分商家想抢个早市，已开始搭台售卖小个大闸蟹：二两左右的，零售价为每只20元左右，批发价15元左右。这一价格相较去年低一两成，与越卖越火的小龙虾更是形成鲜明对比。 虽然近两年来湖南本土的大闸蟹养殖范围不断扩大，但市场上的声势却远不如小龙虾...[详情]
据报道，浙江渔民捕获长1米的五彩大龙虾，经鉴定为锦绣虾。这一罕见虾类立刻引来当地居民围观。该渔民对此表示，希望大龙虾被水族馆买走，让更多的人前来参观。 上周，象山石浦渔民李军方在渔山列岛捕虾时，无意间捕捞上来一只活蹦乱跳的“中华锦绣虾”，拿到岸上一称竟然有1.95公斤，两条长须长1.02米，实属罕见。 渔民展示捕捉到的锦绣虾。 大龙虾捕自渔山岛 昨天，记者采访到了捕捞到大龙虾的...[详情]
近日，家住连云港灌南的王大妈，在家里清洗海虾时，右手中指不小心被虾尾刺破了。一开始她没当回事，结果没过两天，王大妈开始发烧并且双下肢...[详情]
在青岛一家“善德海鲜烧烤店”火了，一只大虾卖38，网友们晒了菜单、晒店面，吐槽声不断。近日网友整理了四条神吐槽。8元瓜子、数花生粒...[详情]
