一般食品细菌检测方法是培养基法：指食品经过处理，在一定条件下培养后，所得1g或1ml检样中所含细菌菌落总数。菌落总数主要作为判别食品被污染程度的标志，也可以应用这一方法观察细菌在食品中繁殖的动态，以便对被检样品进行卫生学评价时提供依据。缺点是时间长，需要置36±1℃温箱内培养48±2h。目前市场上还有食品细菌快速测定仪，不需要样品处理，直接显示细菌总数(CFU)。应用于卫生监督和卫生防疫利用他进行保障等活动，医院部门消毒质量进行检查，食品，饮料，污水处理厂，金属制造，燃料企业等，出入境检验检疫局。操作简单、携带方便、出结果快(15分钟)、直接显示细菌数的含量等优点。
有的人习惯把牛奶与鸡蛋一同食用，这种方法是不科学的。 牛奶中含有乳糖，乳糖是半乳糖与葡萄糖的二聚体，其中半乳糖就是其营养所在。而鸡蛋含有大量的蛋白质，会分解为氨基酸，氨基酸的吸收会耗能，此时，血液中可利用的葡萄糖较少，半乳糖就会被氧化供能。 鸡蛋里的某种蛋白会和牛奶里的某中营养成分相互反应，使营养价值下降，所以不宜同食。 二、糖 鲜牛奶煮沸时最好不要加糖，这是因为牛奶...[详情]
吃什么补什么 日常饮食滋补让女性更美丽 中国人认为吃什么就能补什么，这个办法同样适用于女性养生。女士们的保养不仅只是外貌的靓丽，还有人体各个器官内部的健康状态。那么日常的健康饮食是怎样达到保养的效果的呢，帮助我们越来越年轻的呢? 想要滋补吃什么 15岁到25岁：以足够蛋白质防止皮肤干燥 肌肤状况：这一时期的女孩子其实蛮辛苦的，读书、考试、求职、谈恋爱，可又偏偏是月经来...[详情]
营养成分表对消费者很重要，因为它和我们从食品中能获取到什么营养成分息息相关。...[详情]
6月12日，龙虾吃着吃着，突然，整只小龙虾顺着喉咙滑了下去，原来，他是在听饭桌上朋友讲笑话时，他正拿着一只约3公分长的小龙虾吸吮龙虾汁，结果，整只龙虾最终滑进他气管里。这是发生在淮安市淮安区周先生身上的故事，幸运的是，经淮安市第一人民医院救治，医护人员最终让其体内的小龙虾“吐”了出来。 整只龙虾滑进周先生的气管里。“现在可以说是无虾不成席，家里来几个亲戚朋友，就买了几斤龙虾招待，哪知发生这一尴尬事情”，13日下午，在淮安市第一人民医院呼吸科病房里，38岁的周先生回想起龙虾滑进气管一事，连他自己都觉得不可思议，据其介绍，12日晚7时许，在饭桌上，他正拿着一只小龙虾吸吮龙虾汁，哪...
大雾出现后的一系列笑话 ：今天到目前为止我听到最喜感的一句话~"我一拉窗帘以为我瞎了呢。。。"都别出门了!现在随便给人个大嘴巴子，一回头人没了!世界上最远的距离，不是生与死的距离，而是我在街头牵着你的手，却看不见你的脸……悟空问，师傅前面烟雾缭绕是不是到大雷音寺了?师傅说，你这泼猴，出家人不说狂语，那是郑州，那里的人生活在仙境里，据说幸福指数全国第一，要不你留下吧。悟空说，不，...[详情]
1月14日，河南紧急通知全省春节期间禁止燃放烟花爆竹。 中牟县供销社烟花爆竹销售中心的仓库里，存放了6万多箱烟花爆竹。 1月17日，河南收回“史上最严禁炮令”。多个县市贯彻执行全省包括农村禁炮令后，河南相关环境治理部门又撤回文件临近春节，刚成立仅4天的河南省环境污染防治攻坚战领导小组办公室(下称河南环攻坚办)闹了个“朝令夕改”的乌龙。2017年1月14日，河南环攻坚办发出紧急...[详情]
目前一些养鸡户为使蛋黄颜色加深，看上去更有营养，于是在鸡饲料中添加染色剂。食品专家表示，人食用这样的鸡蛋会对健康造成威胁。同时在营养...[详情]
运动营养食品不得做任何功能声称，如有不适宜食用的特殊人群，应同时在标签中标示。...[详情]
