一、食堂管理人员要随时检查食堂的环境卫生，并作好检查记录。 二、检查内容： 1、 食堂内的环境卫生：地面是否有残留的食物残渣等垃圾，地面坑洼处是否积有污水， 潲水桶是否加盖。水池内外、排污地沟等处有无堵塞，是否有饭菜残渣。灶台，操作台等处是否干净、整洁。 2、 从业人员的个人卫生：从业人员是否做到“四勤”，是否正确穿戴工作衣帽，有无 戴首饰上岗，有无在工作区或操作间吸烟，有无在操作间内高声喧哗，有无不良卫生习惯，分发食物时是否戴一次性口罩和一次性手套。 3、 食堂的“三防”设施有无损坏情况，是否充分发挥“三防”设施的功能和作用。 4、 从业人员是否按流程进行规...
1、品药品监督局的相关负责人说，学校食堂的食品安全，关系着学生的身体健康，如果家长发现哪所学校有食品安全隐患，可以拨打12331投诉。 2、也可以有同学们团结一起根学校反映，但是不要有太过分的举动，一定要团结起来，一点要是高年级带领低年级，高年级班级一定要联合起来，提出罢餐的一定要第一个站出来，起到带头作用，由于低年级同学很没主见，在必要时候提前封锁食堂，强制关闭窗口，进行...[详情]
如何培养学生良好的饮食习惯 注意建立食品安全卫生制度 学校要认真贯彻《食品卫生法》、《食品卫生五四制》，将采购、验收、操作、出售等环节严密把关。建立严格的安全保卫措施，严禁食堂工作人员随意进入学校食堂的食品加工操作间及食品原科存放间，以免出现投毒事件。 落实卫生管理的责任 学校食堂要注意建立卫生管理的规章制度及岗位负责制度，对于具体的要求条款要注意在学生就餐场所有所公...[详情]
近日，汉中市南郑区高台中学一学生投诉称，6月5日，他在学校食堂用餐时，竟然在面皮里吃出一条蚯蚓。对此，汉中市食药监局进行了调查。根据汉中市食药监局回复称，6月6日他们接到相关投诉后，立即责令汉中市食品药品稽查支队进行调查。6月6日至7日，汉中市食品药品稽查支队执法人员对南郑区高台中学食堂和该食堂的豆芽供货商南郑区新集绿苗豆芽房进行了突击检查。经现场核查，学校食堂面皮和豆芽需经过20分钟以上蒸煮后才可食用。在该校食堂米浆（面皮原料）、面皮和生熟豆芽内均未发现蚯蚓或其他异物；该校豆芽是由南郑区新集绿苗豆芽房加工并供货，突击检查在南郑区新集绿苗豆芽房加工的成品豆芽中也未发现蚯蚓或其...
贵州一中学82名学生住院治疗 系食堂食品不卫生导致贵州省普定县昨日通报，普定县一中新校区部分学生近日出现呕吐、腹泻症状的原因已查明，系新校区食堂食品不卫生引发。需治疗的82名学生中绝大多数已治愈出院，现有10名学生留院观察，情况稳定趋好。18日开始，普定县一中新校区部分学生出现呕吐、腹泻、头晕等症状，20日凌晨还出现少数学生破坏学校宿舍设施的过激行为。事发后，学校20日停课放学...[详情]
配图来源：家长供图 5月19日，周五下午，上海市民办童园实验小学多名学生出现呕吐、腹痛等症状。截至5月21日中午12点，陆续到医院就诊的学生有45人，均出现2次以上呕吐现象，集中诊断为恶心和呕吐，胃炎和急性胃肠炎。事件发生后，静安区教育局、卫计委、市场监管局、疾控中心和学校相关人员立即赶往医院，第一时间介入调查。根据5月20日静安区疾控中心实验室反馈的初步结果：13例发病学生肛...[详情]
四川一高校“女学生钓鱼举报食堂阿姨“事件持续发酵。...[详情]
“自来水都是下水道的味，食堂的粥都是臭的。”5月16日晚，吉林省松原市扶余第二实验学校高中及初中部个别学生发生呕吐、腹泻、发烧反应，...[详情]
