一般产品都必须注明5个基本营养数据,包括: 食品中所含的能量 蛋白质含量 脂肪含量 碳水化合物含量 钠的含量,以及这些含量占一日营养供应参考值(NRV)的比例。 在营养成分表中,能量的标准国际单位是千焦,在日常生活中我们常用的单位是千卡,这时就需要我们进行换算一下,1kJ=0.2389kcal。
研究发现,有机水果和蔬菜含有的抗氧化物比普通食品多40%,科学家相信这种物质能够减少患癌症和心脏病的几率。他们还发现,有机食品中铁和锌等有益健康的矿物质含量也较高。 研究项目的协调人卡罗·雷弗特称,吃不吃有机食品差别非常大。“如果有多出20%的抗氧化物,你就不用让孩子每天吃五份水果和蔬菜,可能一天四份就可以了。”他说。 上周末,英国食品标准局证实正在对这一研究进行审查,随...[详情]
蔬菜13鲜: 香甜的红薯里含有丰富的纤维、钾、铁和维生素B6,不仅能防止衰老、预防动脉硬化,还是抗癌能手,所以它被选为蔬菜之首。日常饮食讲究酸碱搭配,健康人PH值要达到7.3左右,而我们平日吃的肉类几乎都是酸性食品,所以要和碱性食物搭配在一起吃,蔬菜中卷心菜、芹菜、胡萝卜等3种就是碱性食品。另外9种是芦笋、花椰菜、茄子、甜菜、荠菜、苤蓝菜、金针菇、雪里蕻和大白菜。 荤菜吃...[详情]
真正的有机产品没有农药化学成分残留,天然成分保存得好,出了食品安全问题容易追溯。那么,有机食品真的安全又营养吗?...[详情]
记者从天津市高级人民法院了解到,11月7日至9日,天津港“8·12”特大火灾爆炸事故所涉27件刑事案件一审分别由天津市第二中级人民法院和9家基层法院公开开庭进行了审理,并于9日对上述案件涉及的被告单位及24名直接责任人员和25名相关职务犯罪被告人进行了公开宣判。法院经审理查明,2015年8月12日22时52分许,位于天津市滨海新区天津港的天津东疆保税港区瑞海国际物流有限公司(以下简称瑞海公司)危险品仓库发生火灾爆炸事故,造成165人遇难、8人失踪,798人受伤住院治疗,304幢建筑物、12428辆商品汽车、7533个集装箱受损。截至2015年12月10日,事故造成直接经济损失...
章莹颖是个爱笑的姑娘。受访者供图 芝加哥时间6月9日14时,章莹颖乘坐一辆深色汽车离开。 中国访美女学者章莹颖在美失踪已多日,美国FBI此前宣布已接手调查。FBI网站最新信息显示,FBI已将此事列入“绑架案”。当地时间6月9日上午,章莹颖从校实验室出发前往签约公寓。之后就再没有去。FBI在网页中称,章莹颖失踪前曾与一名“白人男性”接触,嫌疑车辆为一辆美国通用车厂的“土星阿斯...[详情]
余姚的宁波王龙集团是全球最大的山梨酸钾等食品添加剂生产基地,全球市场占有率高达52%。不过企业负责人万万没想到,居然有人打着“王龙”的牌子,用低成本的苯甲酸钠冒充市场价格高出两倍的山梨酸钾,大肆生产和销售假冒食品添加剂,而更可怕的是,他们的产品销往全国11个省,47个城市!昨天,余姚警方向金报记者通报了这起案件。外省出现假冒王龙牌添加剂去年5月份,一份来自宁波市市场监管局的检...[详情]
8月8日,河北十力律师事务所殷清利、王文广律师向澎湃新闻透露,他们受苏银霞委托,已于当日就吴学占等涉黑案向山东聊城市东昌府区人民法院...[详情]
湖南省公安厅27日召开新闻发布会宣布,张家界慈利县公安局经过近一年时间的艰苦奋战,全环节、全链条摧毁一个覆盖全国,从原料生产到销售有...[详情]