饮料中的食品添加剂有很多，都有不同的作用; 甜味剂是指赋予食品以甜味的食品添加剂。甜味剂主要是提高饮料的甜度，使饮料拥有更好的口感，也是饮料中的基本原料，在国家标准允许范围内添加，对于饮料制品无不良影响。 酸味剂是以赋予食品酸味为主要目的的食品添加剂，给人爽快的感觉，可增进食欲。一般具有防腐效用，又有助于溶解纤维素及钙、磷等物质，帮助消化，增加营养。除此之外，添加酸味剂，还可产生其它效果，如减缓褪色时间、减少维生素的分解等。如果在软饮料中使用酸味剂的同时，加入适量酸味剂的钠盐或钾盐，可使软饮料的口味更加真实纯正。 着色剂在饮料加工中，视频中的天然色素会发生变色或褪色，...
1.安塞蜜ACESULFAME-K: 2.海藻酸钠 PROPYLENE GLYCOL ALGINATE: 3.维生素E ALPHA TOCOPHEROL: 4.人工色素: 5.维生素C ASCORBIC ACID: 6.阿斯巴甜(含苯丙氨酸)ASPARTAME: 7.Beta-胡萝卜素 Beta-Carotene: 8.丁基羟基茴香醚 BTA: 9.二丁基羟基...[详情]
按个人理解，食品添加剂一定是只适用于调节食品色香味等或改变食品某一方面性状、功能等而添加到食品中的很微量的物质，因其本身化学组分的特殊性和功能的特效性，所以绝大多数不可作为常量食品直接大量食用。而食品原辅料基本都是可以在熟制后可以直接常量食用而不对人体产生危害或不良反应的物质。 ...[详情]
要想做出健康又美味的食物，选购原料是关键性的第一步。如何保障校园食堂饮食安全，就要看看学校如何采购食品原料。今天佰佰安全网小编跟大家...[详情]
食品安全问题与人们的身心健康密不可分，同时和食品贸易也是有着紧密联系。 那么，餐饮库存过期食品原料能处罚吗 ?下面佰佰安全网就和大家...[详情]
据悉，硼砂明令禁止被作为食品添加剂使用。但一些不法商贩仍把它用于食品加工，给百姓食品安全构成威胁。为争取订单，龙门县福龙食品有限公司于2015年生产、销售含非食用物质硼砂的“迷你枧水粽”食品，日前，市食品药品监管局对该公司及其法人代表黄胜作出吊证并5年内不得从事食品工作的处罚决定。2015年5月10日，黄胜为了争取广州湖景海鲜城的粽子订单，决定在其公司生产的80只“迷你枧水粽”内擅自添加非食品原料硼砂，并作为样板送至湖景海鲜城。经检测，该80只“迷你枧水粽”的硼砂含量为60.3mg/kg。2015年6月11日，广州市食品药品监督管理局在开展日常监督抽检中发现这一情况，惠州市食...
1月9日凌晨，长沙市芙蓉区城管大队东屯渡中队的执法人员在荷花路高岭小区进行夜间例行巡查时，发现一名男子躺在马路中间，随即将其送到医院急救室就诊，并在其通过药物治疗干预酒醒安全后方才离开。“当时路面气温低，又是车来车往，十分危险。”据执法人员刘攀、郑洋波回忆，当时该男子因醉酒意识不清，无法联系其家人，于是，他们立即拨打了120急救电话，并守在醉酒男子旁，打开执法车双闪停在该男子身...[详情]
8月8日下午5点30分，一名50多岁的女子在德惠市九道街与和平路交会附近，坐在马路中间。长春市公安局交警支队德惠市大队文职李湘注意到后，送吃送喝还“陪聊”半小时，被网友称赞为“最美女警”。 事发时，李湘正走到九道街与和平路交会出晚勤。到岗时，发现一名女子坐在道路中间的标线上，两侧车流密集，十分危险。李湘曾在去年冬天出勤时见过该名女子，于是她来到女子身旁询问情况，该女子说：“你管...[详情]
合肥市习友路一厂区内一家医药公司突发火灾，就在消防人员赶到现场处置时，突然发生爆燃，3名消防员被灼伤。...[详情]
果冻中添加明胶，是因为明胶是果冻能成为胶状的核心成分。事实上，在食品中，明胶是一种功能助剂，通常的作用就是增稠和成胶，因此，在任何需...[详情]
