7月8日是世界过敏性疾病日，过敏疾病已经成为一种常见和高发的疾病，尤其食物过敏不容忽视。我们经常听到有人说，哎呀，我对鸡蛋过敏，不能吃啦!那么，到底什么是食物过敏?专家回答：食物过敏是指人体民意系统对食物中某些物质(通常是蛋白质)产生的反应，症状一般包括皮肤敏感(例如出疹)、肠胃不适(例如恶心、腹泻和呕吐)、不停打喷嚏和呼吸困难。此外，用作食物防腐剂的亚硫酸盐可能会令哮喘者或过敏症患者哮喘发作。过敏症状和严重程度因人而异，食物过敏反应一般在进食后数分钟至一小时内发生，症状可持续数天甚至数周。 生活中的过敏源大致可以分为一下几类： 1、牛奶及奶制品是婴幼儿最常见的食物，也...
很多家长对儿童哮喘却没有正确认识。一些孩子发生气喘后，不少家长、甚至医院都会误以为是咳嗽，一直当作咳嗽治疗，导致孩子病情严重时才到医院来就治，错过了最佳治疗机会。据悉，我国约1/3的儿童哮喘未被及时诊断，18%的儿童气喘在治疗上未被重视，50%的哮喘儿童在接受了3年的医疗干预后才被正确诊断。 对此专家表示，哮喘和普通咳嗽是有区别的，如哮喘发作时，会出现明显的支气管挛缩，导致...[详情]
食物过敏原 1、奶及奶制品：牛奶及奶制品是儿童最常见的食物，也是诱发婴幼儿和儿童过敏性疾病的最常见食物。牛奶中含有多种蛋白成分，主要过敏原为乳清蛋白和酪蛋白。牛奶经高温煮沸处理后，其致敏程度可明显减弱。对没有机会母乳喂养，但又对牛奶过敏的孩子，可以在有经验的医生指导下用适度水解配方奶粉、深度水解配方奶粉、甚至游离氨基酸配方替代，也可以考虑采用山羊奶来替代。 2、禽蛋类：以...[详情]
湿疹宝宝大多有遗传性过敏体质，所以找出过敏源可以有效防治湿疹。那么儿童湿疹过敏源怎么查好呢?一起随小编来看看吧。...[详情]
婴儿湿疹，俗称奶癣，是一种常见的、由内外因素引起的过敏性皮肤炎症。那么，宝宝湿疹过敏源有哪些呢？我们一起来看看吧!...[详情]
人们常常会遇到这样的难题：面包、奶酪等食品放的时间有点长，边缘长出了绿毛。可发霉的地方不多，将东西全部扔掉有点可惜，把发霉的地方切掉，剩下的食品看上去没问题，但吃进去又怕有害健康。那么食物发霉了还能吃吗？澳大利亚联邦科学和工业研究组织农业和食品方面的专家艾尔萨·霍金博士说，是扔还是吃，取决于你如何平衡健康和食物浪费，也取决于食物的性质。17日一则相关报道援引霍金的话说，如果发霉的食物是硬奶酪，那么将发霉部分切除，剩下的部分应该还可以食用。但如果发霉的是面包，那么最好还是整个扔掉。霍金说，发霉部分能够释放出毒素，而由于有些霉点很小，肉眼难以发现，所以人们不知道毒素存在于食品的哪...
针对“北京开往武汉高铁供应盒饭发霉”一事，中国铁路广州局集团有限公司官方微博今晚发布情况说明称，广州铁路食品安全监督管理办公室已成立调查组对事件调查，同批次产品全部下架封存。通报称，就9月8日晚武汉市民祝先生乘坐G505次高铁购买的盒饭发霉变质一事，铁路部门高度重视，广州铁路食品安全监督管理办公室立即成立调查组对事件进行调查。广州动车组餐饮公司已于当日对同批次产品全部下架封存，...[详情]
整整10分钟，椒江巡特警4名队员，背着食物过敏几乎昏迷的女子，在椒江岩屿路上展开了一场感人的的生命接力赛。...[详情]
1日晚上11点左右，厦门市中医院急诊科先后来了一女一男两名严重食物过敏的患者。这两名患者在来医院之前都吃下了臭豆腐。...[详情]
