没有煮软黑米能吃吗

黑米和紫米都是稻米中的珍贵品种。主要营养成分(糙米)：按占干物质计，含粗蛋白质8.5-12.5%，粗脂肪2.7-3.8%，碳水化合物75-84%，粗灰分1.7-2%。 用黑米熬制的米粥清香油亮，软糯适口，营养丰富，具有很好的滋补作用，因此被称为“补血米”、“长寿米”等;中国民间有“逢黑必补”之说。也有黑发作用。发霉的黑米还能吃吗?粮食发霉最好不要吃。粮食发霉所产生的黄曲霉素...[详情]

黑米为黑稻加工产品，属于糯米类，稻粒外观长椭圆形，稻壳灰褐色，粒型有籼、粳两种，粒质分糯性和非糯性两类。糙米呈黑色或黑褐色，营养丰富，食、药用价值高，除煮粥外还可以制作各种营养食品和酿酒，是由禾本科植物稻经长期培育形成的一类特色品种。稻粒外观长椭圆形，稻壳灰褐色，粒型有籼、粳两种，粒质分糯性和非糯性两类。糙米呈黑色或黑褐色，营养丰富，食、药用价值高，除煮粥外还可以制作各种营养...[详情]

中储粮在辽宁、吉林“以陈顶新”套取国家补贴的事件引起社会的广发关注。如何守住管好“天下粮仓”，“以陈顶新”还只是目前我国粮食储备机制问题的一个切面。有业内人士和消费者就此事进一步提出疑问：我们每年究竟能吃到多少新米?新米和陈米如何辨别?这看似寻常的问题却难以得到一个确切答案。但有稻谷加工企业反映，目前我国大米市场普遍面临“稻强米弱”格局，加工企业为维持生存，只能转而加工更多的陈...[详情]

你说最崇拜的诗人是屈原，因为只有他留给后人们三天假期和一道经典美食——粽子！不过屈嗲嗲要是晓得这道“东方甜品”放坏了还能再端上桌，恐怕气得要从江中跳出来。没错，今天偶们就是要曝光生产劣质粽子的黑心商贩，各位正在淘粽子的吃货们可要留神了！近日有长沙市民来电反映，在湘府路附近的集贸市场中，出现了一种比市价便宜一半的“廉价”粽子，对于其来源，摊贩们都闪烁其词，十分可疑。随后，真相记者...[详情]