从营养学角度看，吃瘦牛肉，可减少罹患心脏病风险，这与通常认为红肉不利心血管健康的观点相反。 越来越多的研究表明，适量吃牛肉不会增加心脏病风险，反而有益心脏健康，宾州州立大学的研究则为报道再添一佐证。研究人员对36名志愿者做了测试，让其按4种饮食模式用餐，每种吃五周，在两种饮食模式交替之间休息一周，并在每种饮食模式开始和结束时各测一次血压。结果显示，每天食谱里包含适量瘦牛肉的饮食模式，降血压的效果要好于食谱少含或者不含牛肉的饮食模式。研究带头人宾州州立大学营养学教授彭妮表示，适量吃瘦牛肉增加总体蛋白质的摄入，有益心脏。 牛肉汤几大好处： 牛肉富含肌氨酸：牛肉中的肌氨酸含...
宝宝的补钙饮食之炖牛肉汤 牛骨1600克，牛排500克，芝麻5克，姜10克，大葱15克，大蒜(白皮)10克，盐10克，胡椒粉2克。 制作方法： 1. 将牛杂骨(600克)、排骨和牛大骨(1000克)，在凉水里浸泡1小时左右后捞出; 2. 再放入滚水里完全烫去血水; 3. 牛杂骨和牛大骨放进大锅里，放入葱段、生姜、蒜头和足量的水; 4. 用武火煮沸，再转中火熬煮至锅...[详情]
食材原料 主料：牛肉200克，黄芪9克。 配料：白萝卜300克，葱段、姜片适量。 调料：盐、鸡精适量。 烹饪方式 煮。 制作方法 1. 牛肉洗净，切成小块放入水中煮沸，撇掉上面的血沫，3分钟后将牛肉捞起，过一下凉水。 2. 白萝卜洗净，去皮切块；黄芪泡洗干净。 3. 在锅里放适量的水，将黄芪、牛肉、葱段、姜片放进锅里，中火烧沸，改用小火炖1小时，再加入白萝卜...[详情]
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信阳“牛肉汤”战国楚墓因为在墓内随葬的陶鼎中发现牛骨头而引发关注，记者12月22日从河南省文物考古研究院获悉，该院动物考古专家针对墓中提取牛骨所作的鉴定已有初步结果，牛骨头被清理干净的照片也首度曝光。据推测，牛被宰杀时年龄不超过一岁半。省文研院动物考古专家侯彦峰告诉记者，通过实验室的初步检测，确认陶鼎内共计提取1块完整的牛右侧肱骨、1块牛的胸骨和4块牛右侧肋骨。根据骨骼在鼎内堆放的形态、各骨的解剖位置、骨的大小等，可以推断这些骨头是来自同一头牛。而根据骨骺愈合情况，该牛的肱骨远端骨骺未愈合，其年龄小于1.5岁。另外，可以推测随葬时盛放在鼎内的是一块既有骨头又有肉的牛右前肢臂...
听信一陌生老翁建议，一对夫妇在上海开起了牛肉汤店，并添加罂粟壳。“老头人是找不到了，用罂粟壳就是让汤汁鲜美，赚更多的钱。”犯罪嫌疑人杜枝回忆说，而她被抓时店面开张还未“满月”。日前，上海奉贤法院以杜枝犯生产、销售有毒、有害食品罪，判处有期徒刑六个月，宣告缓刑一年，并处罚金人民币二千元。同时，奉贤法院对杜枝开出禁止令，禁止其在缓刑考验期限内从事食品销售及相关活动。杜枝和丈夫李才来...[详情]
11月2日，广场舞群众基础深厚的河南省向社会发出“英雄帖”，邀请广场舞高手们一决高下。据悉，河南省将于11月至12月份在全省范围内开展2016年河南省全民广场舞大赛。为了鼓励男性通过广场舞健身，参加此次比赛的男选手将是加分项目。11月2日，记者从河南省社会体育管理中心获悉，2016年河南省全民广场舞大赛将于11月至12月份在全省范围展开，12月31日在河南省体育馆进行决赛。此次...[详情]
重庆市医药卫生学校的学生反映：又到了学校的招生季，有老师要求大家将学校的招生简章转发至微信朋友圈和QQ空间，同时将转发量和操行分挂钩...[详情]
