虽然食物发霉是一种常见的自然现象，因为食物中含有一定的淀粉和蛋白质，而且或多或少地含有一些水份，而霉菌和虫卵生长发育需要水的存在和暖和的温度。水份活度值低霉菌和虫卵不能吸收水分，而在受潮后水分活度值升高，霉菌和虫卵就会吸收食物中的水分进而分解和食用食物中的养分。但是发霉的食物还是不能食用的，因为含有世界致癌首位的黄曲霉菌。严重者可导致死亡。所以咖啡豆发霉了就不要喝了。
辐照食品的种类 目前，全世界已有42个国家和地区批准辐照农产品和食品240多种，每年辐照食品市场销售的总量达20×104吨。辐照食品种类也逐年增加，截止到2005年，我国辐照食品种类已达七大类56个品种，主要有： ①谷物、豆类及其制品辐照杀虫； ②干果、果脯类辐照杀虫杀菌； ③熟畜禽肉类食品辐照保鲜； ④冷冻包装畜禽肉类辐照保鲜； ⑤脱水蔬菜、调味品、香辛料类和茶...[详情]
咖啡是一种饮品，深受年轻人的喜欢，那么咖啡食品添加剂有什么呢？佰佰安全网为大家介绍一下。...[详情]
对于人民群众来说，接种新冠疫苗是很有必要的事情。毕竟大家对新冠肺炎这种病毒，没有任何的抵抗能力，只有注射了疫苗后，才能起到预防的作用...[详情]
10日，扬州高邮警方通报一起名为“绿猫共享单车”的微信新骗局，提醒市民群众注意防范。近期，该市警方接到多名群众报警称，自己投资“绿猫共享单车”被骗。2日，高邮赵女士的一位朋友向她介绍一个“理财好项目”：投资绿猫共享单车，投资一辆共享单车588元，每天得到回报收益31元，每天晚上七点通过微信红包发放。收益满一年后，单车归公司所有，停止返利。以此类推，投资两辆，每天即有62元收益。每推荐一个人，公司奖励推荐人80元。赵女士的朋友还给她看了她每天收到的返利红包，赵女士心动了，就加了朋友推荐“绿猫共享电动车招募合伙人”的微信。对方简单地介绍了投资方式与流程，与情况和她朋友说的差不多...
食品添加剂在食品工业中处于非常重要的地位，被誉为现代食品工业的灵魂，随着食品工业的发展，食品添加剂的品种和使用都发生了变化，食品添加剂使用规定也随之更新。新版《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》在历经几次征求意见后，在2014年的尾声露面了，国家卫计委于2014年12月24日发布关于《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB 2760-2014)等多项食品安全国家标准的...[详情]
咖啡是日常生活中非常常见的一种饮料，很多人都非常喜欢喝咖啡，因为咖啡具有提神醒脑的作用，特别是针对与白领上班经常加班的人士来说，咖啡是最好的醒神剂。但是喝咖啡也有很多需要注意的地方，最近就有件非常令人惊讶的事情，作为世界第二大的咖啡出口国，越南经常出现咖啡造假的情况，在咖啡中掺杂电池芯。 越南被曝咖啡造假太吓人!世界第二大咖啡出口国越南被曝造假 咖啡中掺杂电池芯越南警方日前突击...[详情]
4月9日，多名接种重组新冠疫苗的首批志愿者通过朋友圈分享消息称，重组新型冠状病毒疫苗（腺病毒载体）Ⅱ期临床研究正在招募志愿者。...[详情]
“包装食品含基因改造食品原料标示应遵行事项”及“食品添加物含基因改造食品原料标示应遵行事项”预计于2015年6月1日生效。...[详情]
