由于市面上的食品琳琅满目，食品药品监管部门很难做到事无巨细，而职业打假人从消费者的角度对市场秩序的监督起到了弥补漏洞的作用。调动公民的食品安全意识、法治意识，共同抵制食品领域的违法行为，也是食品药品监管部门一直努力的方向。但是，随着食品安全社会关注度的提升，有些人把打假当成了一种营生，一种赖以生存的手段，为了牟取私利，利用法律空白和商家息事宁人的心理获得灰色收入。 近年来，职业打假人在预包装食品标签、食品中添加药品、进口产品非法添加非食品原料、假冒伪劣产品等方面进行频繁打假。如今，职业打假人又发现了另一“金矿”——过期食品。近期，职业打假人对食品经营者销售超过保质期食品的...
尽量利用蔬菜的本身味道。蔬菜本身的清香味能够刺激味蕾，增进食欲，如西红柿炒鸡蛋、蕃茄菜花、肉丝炒柿椒、清蒸茄子。 可用醋、芝麻酱、蕃茄酱等调料增加食欲，如醋拌凉菜，或芝麻酱拌茄子、番茄肉片等。 多吃菌类。以蘑菇、木耳、海带为主料的汤菜，味鲜色浓，并有补益功能，可加少许盐或不加盐。菌类还有软化血管的作用。 多尿时，可以使用不含钠、钾的特制盐；但尿少时忌用。 集中放盐。把...[详情]
现代医学研究表明，如果摄入过多的盐，可增强淀粉酶活性，从而促进淀粉消化和小肠吸收游离葡萄糖，可引起血糖浓度增高，导致病情加重。高血压为冠心病的危险因子，多数糖尿病患者伴有高血压和肥胖，多吃盐会使血压升高，不利于高血压的防治，故必须限盐。糖尿病患者饮食以偏清淡为好，应该在科学的指导下进行低盐饮食。 我国推荐健康人每日吃盐总量不能超过6克，糖尿病非高血压患者每日摄入盐量应在5克...[详情]
香槟标签上的中文成分标识错把亚硫酸盐译成亚硝酸盐，一名职业打假人明知道标签存在瑕疵，陆续买了11瓶某品牌香槟，要求香槟销售企业返还5071元购物款，并承担10倍赔偿责任。今年6月，合肥高新区法院审结了一起产品责任纠纷索赔案，法院依法驳回原告对销售企业提出的高额赔偿。 4次购买香槟后提索赔37岁的男子刘成（化名）家在长丰县，是一名职业打假人。去年10月21日、11月1日、11月5日及2017年2月6日，刘成分4次在省城翡翠路一家销售企业买了11瓶某品牌香槟，每瓶售价461元，瓶身标有“含有微量亚硝酸盐”字样。购买后，刘成查询相关食品安全标准，认为该企业销售的某品牌香槟不符合我...
现如今，职业打假人这一名称相信大家都有所听闻，王海，做为一名资深打假人，他将其做为一份事业在进行经营。据记者了解，他依靠卖假货行动，年入400万。下面看一下记者对于王海的专访。王海 42岁，山东青岛人。1995年3月，王海在北京隆福大厦买了两副索尼耳机，他意识到这可能是假货，紧接着又买了10副，依据《消法》第49条提出了双倍赔偿的要求，被称为打假第一人。现任和谐社区发展中心理事...[详情]
“猪肉里有钩虫，煮不烂”“低钠盐=夺命盐”“化了又冻的雪糕有毒”这些与食品有关的谣言看起来有图有“真相”，在网络上和朋友圈内广泛传播，让不少人胆战心惊。昨天，在东城区创建食品安全示范区暨食品安全宣传周启动仪式上，东城区食药监局出面辟谣，工作人员在现场利用科学实验将谣言个个击破。东城区食药监局还现场免费发放了家用快检试剂盒，培训快检流程，让居民们不出家门就能检测食品。快检试剂盒可...[详情]
接受过商家一次服务，就会接到没完没了的“电话骚扰”“短信轰炸”?...[详情]
79岁“乞讨奶奶”扎营东站候车通道，车站用广播循环播放“老大妈家里条件优越，请大家不要受骗上当……” ...[详情]
