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食品营养学蔬果类

食品营养学蔬果类安全知识

补充各种营养的夏日饮品! 蔬果汁篇 【引言】如果将蔬菜加入果汁中感觉别有一番创意吧,特别对孕期胃口不佳的妈妈,一杯蔬果汁可以为你补充不少营养哦! 枸杞蜜豆浆 营养点评:富含植物优质蛋白 材料:干黄豆……60g,枸杞……10g,蜂蜜……10ml 做法 1.将干黄豆淘洗干净,加入350ml的水浸泡一日,备用。 2.枸杞洗净,待用。 3.将泡好的干黄豆和枸杞装入豆浆机的网罩内,加入适量清水,启动豆浆机自动打磨倒出豆浆。 4.将豆浆加热,煮熟,之后可以放入蜂蜜,以及一些自己喜欢的蜜豆或玉米片。 香蕉蔬果汁 营养点评:富含膳食纤维 材料:卷心菜……50克,香...

  • 孕期不同营养蔬果沙拉的做法,赶紧学起来!
    孕期不同营养蔬果沙拉的做法,赶紧学起来!

    蜜桃西柚沙拉 做法:蜜桃梨子洗干净,切成小块,西柚去皮切成小块。蜜桃、梨、西柚,倒入沙拉酱和蜂蜜搅拌均匀后即可。 点评:桃子有润肠消积的效果,梨可以排出肠道的致癌物质。柚子润肠通便,健胃去火。 葡萄香蕉沙拉 做法:葡萄洗干净,香蕉切片,奇异果洗干净切片,杨桃洗干净切片,草莓洗干净切块。将水果放入容器里,淋上酸奶搅拌均匀即可。 点评:葡萄含有白藜芦醇,可以降低胆固醇。...[详情]

  • 食品营养标签解读--看营养声称
    食品营养标签解读--看营养声称

    含量声称是指描述食品中能量或营养成分含量水平的声称。声称用语包括“含有”“高”“低”或“无”等。 比较声称是指与消费者熟知的同类食品的营养成分含量或能量值进行比较以后的声称。声称用语包括“增加”或“减少”等。 举例:以下为某0反式脂肪酸的花生酱和某无蔗糖的蛋糕。 虽然他们的营养声称是0反式脂肪酸、无蔗糖,但我们在配料表里发现了氢化植物油和海藻糖,氢化植物油是反...[详情]

  • 如何选购反季节蔬果?
    如何选购反季节蔬果?

    挑选反季节蔬菜时要认真辨别形状和颜色。尽量少买形状、颜色奇怪的蔬菜,除此之外,购买反季节蔬菜还有哪些注意事项呢?佰佰安全网这里还有更...[详情]

  • 如何添加水果类辅食
    如何添加水果类辅食

    水果中不仅含有大量的维生素C和B族维生素,而且含有丰富的钙、钾、铁和植物纤维。其中所含的葡萄糖是促进宝宝大脑发育的重要能量来源,那么...[详情]

食品营养学蔬果类安全新闻

马来西亚媒体刊发文章称,据美国最新的研究显示,草莓的农药残留率将近100%,被列为最脏的蔬果,而最干净的蔬果则是牛油果。 资料图:由时令水果打造的“百果宴”。文章摘编如下:美国农业部对47种蔬果进行了3.9万个检测,结果发现常规种植的农产品中有将近有70%的农药残留,其中草莓、桃子、油桃的农药残留高达98%,而樱桃和苹果则至少含有一种农药。非营利环保机构环境工作组织 (EWG)则根据此检测结果,分别列出“12种最肮脏”(Dirty Dozen)和“15种最干净”(Clean Fifteen)的蔬果名单。在“最肮脏”蔬果名单中,草莓高居榜首,随后为菠菜和油桃;在“最干净”蔬果名...

  • 为了讨女友欢心 男子竟偷盗蔬果做礼品
    为了讨女友欢心 男子竟偷盗蔬果做礼品

    一名男子为了讨女友欢心,在邯山区一蔬果批发市场内多次盗窃蔬果送往女友家,近日被民警抓获。范某某是大名县人,为了给女友及其家人留下好印象,范某某定期去女友家看望。然而,范某某没有固定工作,生活拮据,买不起礼品送给女友家人。正在苦恼时,他想起了邯大公路附近有一家蔬菜水果批发市场。范某某曾在该批发市场打过零工,对市场的运作模式和环境很熟悉。蔬果批发货量较大,有时货品会在夜间运到,商户...[详情]

  • 贵州贞丰一中学挤占学生营养餐负责人遭处分
    贵州贞丰一中学挤占学生营养餐负责人遭处分

    学生校园饮食关乎学生的健康成长,饮食安全和饮食健康更需要校方的重视。然而贵州某校却挤占学生营养餐为老师加餐。 2016年4月23日,贵州省贞丰县纪委通报,该县一中学开会决定,挤占学生营养餐用于“陪餐教师”加餐。目前相关责任人已受处理。 据通报,2015年3月,贞丰县鲁容乡鲁容中学校长黄进坤开会决定,用营养餐经费购买牛肉、鸡肉等,用于“陪餐教师”加餐,并由该校负责营养餐的校政教主...[详情]

  • 北京食药监:运动营养食品不得做任何功能声称
    北京食药监:运动营养食品不得做任何功能声称

    运动营养食品不得做任何功能声称,如有不适宜食用的特殊人群,应同时在标签中标示。...[详情]

  • ”五毛食品“再被调查 专家呼吁为营养立法
    ”五毛食品“再被调查 专家呼吁为营养立法

    没有统一国家标准。国家食药监总局食品安全监管一司有关负责人告诉《生命时报》记者,以辣条为代表的部分休闲食品,目前还没有统一的国家标准...[详情]

食品营养学蔬果类安全产品

婴儿学饮杯
婴儿学饮杯

婴儿学饮杯是用来给宝宝练习喝水的杯子,从宝宝三四个月起就可以开始使用,根据不同的年龄阶段选择不同容量的杯子,是宝宝用来练习喝水的最佳装备,在补充宝宝每天喝水量的同时还可以很好的锻炼宝宝的左右手的协调的能力,促进智力发育。...[详情]

周边产品
有机食品
有机食品

有机食品(Organic Food)也叫生态或生物食品等。有机食品是国际上对无污染天然食品比较统一...[详情]

冲调食品
冲调食品

冲调食品是目前市场上新型液体饮料替代食品,大多为固体或半液体,除蜂蜜外多采用小包装、一包一...[详情]

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不管何时,只要是你想吃的蔬菜水果,绝大部分一年四季都可以买的到,蔬菜水果的季节性特征越来越不明显,很多人都不记得蔬菜水果的正常上市时间,...[详情]

农药发展是非常迅速的,它在带给我们好处的同时不可忽视其危害,现在很多的蔬果中都有农药的残留,而我们应该怎样去除蔬果中的农药残留呢?下面有关食品污染小知识,大家一起了解下吧。农药分类 有机农药有机农药可分为有机磷农药、有机氯农药、有机氮农药、有机硫农药、有机金属农药,以及含硝基、酰胺、腈基、均三氮苯等基团的有机农药。这些化合物性质稳定,在土壤中降解一半...[详情]

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妈妈在产后应该要吃哪些东西进补呢?产后的饮食对妈妈后期的营养影响很大的,应该怎样注意饮食的问题呢?下面跟着小编一起来学习下产后妈妈应该怎...[详情]

坚果是以种仁为食用部分,因外覆木质或革质硬壳,故称坚果。坚果分类按照脂肪含量的不同,坚果可以分为油脂类坚果和淀粉类坚果。前者富含油脂,包括核桃、榛子、杏仁、松子、腰果、花生、葵花子、西瓜子、南瓜子等。后者淀粉含量高、脂肪含量少,包括栗子、银杏、莲子、芡实等。 坚果有哪些营养? 不饱和脂肪酸虽然坚果中一半是脂肪,但相比肉类,坚果中不饱和脂肪酸比例高得多...[详情]

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