小苏打和泡打粉的区别如下: 1、性质不同: 苏打粉就是单纯的碳酸氢钠,是碱性的,可以做膨松剂、酸度调节剂等,在酸性环境下蓬松效果比较好。 泡打粉是用苏打粉和其它物质混合而成的一种中性粉末,在面点中起到蓬松作用,各种环境都可以使用。 2、成分不同: 小苏打小苏打的主要成分为碳酸氢钠,是一种化学制剂型的食品添加剂,小苏打融于水后会呈现弱碱性,并在面团中形成松软的气泡结构,常被用作食品制作过程中的膨松剂。 泡打粉泡打粉是一种复合膨松剂(化学制剂),可以快速地用于面粉的“发酵”。 3、发酵速度不同: 小苏打、泡打粉虽然都可以让面发酵起来,但是泡打粉和酵母的发酵速度会...
苏打和小苏打的区别? 1、成分不同。苏打又叫碱面、食用纯碱,食用碱等,没错苏打就是食用碱,食用碱也叫苏打,其化学式叫碳酸钠(Na2Co3),是一种自然存在的原料,而小苏打一般指食用小苏打,化学式叫碳酸氢钠(NaHCo3),是通过苏打加工后制作而成的升级原料,因此二者的成分和结构均不相同; 2、颜色不同。苏打色泽呈微透明白色,颜色不如小苏打的洁白并有少许的透色,而小苏打的色...[详情]
夏天一到,蚊子就多。近年来,一种对灭蚊有“奇效”的“蚊香液”成为了大众喜爱的灭蚊工具。但鲜有人知,这种居家旅行灭蚊药剂,却含有急性毒性成份“氯氟醚菊酯”,人一不小心误食,很可能在短时间内中毒身亡! 今年5月14日,东莞长安锦厦社区,便发生了这样一起意外事件。市民陈先生1岁7个月大的儿子小伊(化名),不小心误食了约10ml的“蚊香液”,短时间便出现了抽搐、口吐白沫、神志不清等中毒症状。庆幸,他家人发现后立即将小男孩送至东莞市长安医院抢救。经过医护人员近3小时的救治,终于将小伊从“死神”手中拉了回来。目前,小伊已脱离生命危险,身体正在康复中。据家住东莞市长安镇锦厦社区的陈先生介绍...
野生食用菌上市旺季来临,云南省食药监局日前发布消息,提醒群众不要采购品种不明的野生菌,食用时切忌混杂加工和饮酒,出现不良反应应立即救治。我国野生菌种类繁多,其中存在不少有毒品种,近年来群众因误食野生菌导致中毒事件时有发生。食药监部门提醒,群众不要采集或选购品种不明的野生菌;对自己熟悉并确定为无毒的野生菌,也不要多种混杂加工食用,避免发生化学反应产生有毒物质;加工野生菌时务必烧熟...[详情]
17日晚上,杨女士和陌生男子共同搭乘出租车,可那名男子不仅一身酒味,而且竟然对女乘客做出了龌龊举动。杨女士:“他从后面一直拍我的肩膀,而且话讲的很难听,说的很过分。他说他给我付车费三十块钱,让我和他去睡。” 出租车司机刘师傅当场制止男子的行为,却遭到对方的挑衅和威胁。 刘师傅:“这个男生就一个劲地摸前面的那个女乘客,我就喊他不要摸,他一会靠我一会靠那边。我说车上有监控的,他还准...[详情]
下雨天,路人皆行色匆匆,然而却有人趁雨色多次向女性伸出“咸猪手”。公安根据监控线索,将这名色胆包天的嫌疑人抓获。近日,上海市青浦区检...[详情]
前两天在南京地铁二号线上,一名男子在车厢里向一个大约十几岁的小姑娘伸出“咸猪手”,不料小姑娘的父亲就站在旁边,当场痛击“色狼”。...[详情]