食品防腐剂按作用分为杀菌剂和抑菌剂。二者常因浓度、作用时间和微生物性质等的不同而不易区分。按性质也可分为有机化学防腐剂和无机化学防腐剂两类。此外还有乳酸链球菌素，是一种由乳链球菌产生、含34个氨基酸的肽类抗菌素。有28个品种。防腐剂按来源分，有化学防腐剂和天然防腐剂两大类。化学防腐剂又分为有机防腐剂与无机防腐剂。前者主要包括苯甲酸、山梨酸等，后者主要包括亚硫酸盐和亚硝酸盐等。天然防腐剂，通常是从动物、植物和微生物的代谢产物中提取。[3] 如乳酸链球菌素是从乳酸链球菌的代谢产物中提取得到的一种多肽物质，多肽可在机体内降解为各种氨基酸，世界各国对这种防腐剂的规定也不相同，我国对...
小编了解到，现在正规化妆品种添加的防腐剂用量都会控制在安全范围内的。并且已经有一部分防腐剂从2017年中开始列为违禁添加物了，例如：羟苯异丙酯、羟苯异丁酯等。 现在化妆品里面的防腐剂，公认的比较安全的就是二元醇和乙基己基甘油这些。其中乙基己基甘油是防腐增效剂，单独使用没防腐效果，因而需要和其他防腐剂配合使用！但是二元醇——包括戊二醇、己二醇、辛二醇、癸二醇——为什么使用没有...[详情]
小编可以肯定的告诉大家，市面上百分之90的化妆品里都含有防腐剂，为了避免化妆品在使用过程中变质，并因此引起皮肤刺激和过敏，化妆品中通常会加入一定含量的防腐剂。根据我国2007年发布的《化妆品卫生规范》，有56种防腐剂可以用于化妆品。有一些是被允许在食物中使用的防腐剂。在法规规定的使用浓度下，防腐剂对人体是安全的。 那么，化妆品中怎样用防腐剂才是安全的呢？ 目前国内化妆品法...[详情]
防腐剂真的那么可怕吗？化妆品防腐剂对皮肤有哪些伤害？宣称不含防腐剂的产品是真的无添加吗？今天佰佰安全网小编就来一一为你解答。...[详情]
化妆品中防腐剂的作用主要是抑制微生物的生长和繁殖，保持化妆品的性质稳定，使其开盖使用后不易变质，延长保存时间，下面跟着佰佰安全网小编...[详情]
防腐剂是一种能够抑制食品中微生物生长和繁殖的化学物质。如果按照国家规定的数量使用，不仅可以防止食品生霉，而且可以防止食品变质或腐败，并能延长保存时间，同时对食用者也不会引起什么危害。因此，对防腐剂的使用必须控制一定的使用量，而且应具备以下特点：⑴ 凡加入食品中的防腐剂，首先是对人体无毒、无害、无副作用的;⑵ 长期使用添加防腐剂的食品，不应该使机体组织产生任何的病变，更不能影响第二代发育、生长;⑶ 加入防腐剂之后，对食品的质量不能有任何的影响和分解;⑷ 食品加入防腐剂之后，不能掩蔽劣质食品的质量或改变任何感官性状。我国允许使用的防腐剂有苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、对羟基苯甲...
食品腌渍后山梨酸超标，食用后会对人体健康带来损害。金针菇营养丰富但不易储存，因此不少商家将其腌渍处理。但喜欢食用腌渍金针菇的消费者要注意了，在省食药监局近日发布的食品安全监督抽检信息中，个别厂家的这类食品被检出两种有害防腐剂。 抽检信息显示，在石家庄市第一菜市场东区三排1号，抽检出产于邢台市豫让桥的散装腌渍金针菇山梨酸超标，同时检出不得添加物苯甲酸。专家介绍，长期食用山梨酸超标...[详情]
近期“越南酸奶”在长春热销，但这种酸奶不但没有中文标识，而且脱离了冷链保存，存在安全隐患，在国内销售越南酸奶属违法行为。 记者暗访发现，凯旋路果品批发市场已经成为“越南酸奶”的集散地。长春市食品药品监督管理局执法人员查扣“越南酸奶”283箱，启动紧急预案，在长春市全市流通环节进行清查。4月9日，新文化记者从长春市食品药品监督管理局获悉，经抽样检测“越南酸奶”山梨酸含量超标，乳酸...[详情]
2015年12月31日，北京朝阳建外派出所民警接报称，一化妆品专卖店被盗，店家丢失了千余元名牌化妆品。警方经过监控调查后，最终将犯罪...[详情]
这两天，微信朋友圈被一段小视频“刷屏”，收藏家马未都现场切开了放置400多天却没有腐烂的西瓜，并提出“能否对食品安全放心”的质疑。西...[详情]
