磷酸盐加工过程当中所起到的作用是比较大的：对金属离子的产生封闭作用：聚磷酸盐能与溶液中的金属离子Ca2+、Mg2+、Cu2+、Fe2+、等螯合，生成可溶性命攸关螯合物，从而降低硬度 ，防止金属离子Cu2+、Fe2+等起催化作用。 还能起到乳化分散作用：由于聚磷酸盐能使蛋白质的水溶胶质在脂肪球上现成一种胶膜，从而使脂肪更有效地分散在水中，因此广泛用于淀粉的磷酸化处理，色素的分散，乳化食品(干酪、乳制品、冰淇淋、色拉、调味汁等)，以及用作香肠、肉末的分散稳定剂。 磷酸盐还具备缓冲、蛋白作用：无论正磷酸盐或磷酸盐，均为强缓冲剂，可有效的将介质中的液相稳定在一定PH值范围内，因...
复配增稠剂在我们的生产生活中使用越来越广泛了，它比单一的增稠剂更能满足人们的需要，那么，复配增稠剂有什么作用呢?食品中添加增稠剂安全...[详情]
随着社会的迅速发展，单一的增稠剂已经无法满足生产的需要了，复配增稠剂就开始占据着重要的地位，复配增稠剂由什么制成?食品中添加增稠剂安...[详情]
今日（1月22日），河北省灵寿县一幼儿园发生食物中毒事件。记者从灵寿县委宣传部获悉，初步确定为幼儿园食堂工作人员误将亚硝酸盐当做食盐使用导致。目前，全部幼儿均已送当地县级医院进行检查治疗，症状明显患儿13名，均无生命危险。今日有网传视频显示，在成年人及医护人员的陪同下，多名幼儿坐在医院大堂的地上输液。另在医院的输液室里，也聚集有多名幼儿。今日下午，记者从灵寿县委宣传部获悉，今日（22日）中午1时许，灵寿县青同镇韩朱乐村一民办幼儿园发生食物中毒事件，初步确定为幼儿园食堂工作人员误将亚硝酸盐当做食盐使用导致。当日中午在食堂就餐的幼儿为90余名，部分幼儿出现呕吐症状。目前，全部幼儿...
目前全国企业销售收入已接近去年可比水平的95%。其中，制造业销售收入为去年可比口径的99.1%，高出总体水平4.3个百分点。31个制造业行业大类中，有15个行业超过去年可比口径的100%。疫情期间，居家办公、在线教育等需求催生的新业态快速发展，居民电信服务、互联网服务、数字文化服务销售收入分别为去年可比口径的138.3%、116%和105% 。国内交通物流总体恢复较好，货物运...[详情]
近日，马桥派出所民警在工作中发现有一吸毒嫌疑人员，于2018年6月26日17时许在集益乡某村村级公路一施工工地上将涉嫌吸毒的违法嫌疑人朱某明抓获，为“集打斗争”再添战果。 经调查：朱某明如实交代了2018年6月22日16时许，在汝城县朝阳路某宾馆旁边向他人购买了一小包冰毒后，来到卢阳镇某村其堂弟家中用烫吸的方式将冰毒吸食完。在此次被抓之前，朱某民还曾因贩毒、故意伤害、吸毒等行为...[详情]
前不久，丰都人姚先生购买奥迪车时，就遇到认购车辆为中配，实际得到的车为低配的尴尬。所幸的是，法院查明事实后做出了相应判决，姚先生也获...[详情]
这几天，江苏省盐务局与外省盐企之间的盐业大战，激战正酣。...[详情]
