可以添加甜蜜素的，不过一定要控制量，一定要把量控制在0.3-4.0mg/kg之间。 在我国内，对甜蜜素添加剂的适用范围规定在3个范围内，在酱菜、调味酱汁、配置酒、糕点、饼干、面包、雪糕、冰淇淋、冰棍、饮料等食品中，其最大使用量为0.65g/kg;在蜜饯中，最大使用量为1.0g/kg;在陈皮、话梅、话李、杨梅干等食品中，最大使用量8.0g/kg。其中并没有白酒的设定，说明白酒的成分中是不允许添加甜蜜素的。 同时，相关的建议摄入甜蜜素的标准量在于，每日允许摄入量为11mg/kg。也就是说，对于一个体重55kg的人来说，即使每天都吃到甜蜜素，只要其每天摄入量不超过605mg，...
食品中可以添加香精吗?佰佰安全网小编介绍说，食品中是可以添加香精的，但是不是所有的香精都能够用在食品行业中，有一些香精是用在工业生产中的。食用香精是参照天然食品的香味，采用天然和天然等同香料、合成香料经精心调配而成具有天然风味的各种香型的香精。包括水果类水质和油质、奶类、家禽类、肉类、蔬菜类、坚果类、蜜饯类、乳化类以及酒类等各种香精，适用于饮料、饼干、糕点、冷冻食品、糖果、调...[详情]
根据《GB 2760-2014 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》食品添加剂功能分类，甜味剂属于合法添加剂。常见的甜味剂有纽甜、甘露糖醇、甜蜜素、蔗糖素、阿斯巴甜等等。所以甜味剂可以运用在食品中。 ...[详情]
婴儿食品就是针对刚出生宝宝的一种食物，婴儿食品对于孩子的肠胃没有太大的刺激，是一种很好的辅食，那么婴儿食品可以加食品添加剂吗？...[详情]
“食品添加剂，食用需谨慎”，很多人都关心这个问题，接下来就跟随佰佰安全网一起来详细了解下这方面的知识吧。...[详情]
五一小长假期间，成都近郊游持续升温，不少市民在返回时，还会带点糍粑、板鸭等地方小吃。5月1日，记者从崇州法院获悉，此前一家板鸭店主在板鸭卤制时违法添加罂粟壳被挡获。目前，该店老板因生产销售有毒食品罪，被判处有期徒刑6个月，并处禁止从事生产销售食品行业3年。据了解，今年4月底，崇州法院刑事审判庭公开审结了一起生产销售有毒食品罪。经审理查明，王某在崇州市石观音镇开设一家销售板鸭为主的饭店。为了吸引回头客、提高营业额，他偷偷在板鸭卤制时，非法添加明知禁止添加的罂粟壳。2017年10月30日，崇州市食品药品监督管理局对该店例行抽检时，在该店所销售的板鸭中检出含有吗啡、可卡因、蒂巴因等...
原标题：专家辟谣：没有所谓的“垃圾食品” 食物防腐剂有害是误解(图)9日，由中国食品辟谣联盟与中国食品科学技术学会联合主办的“方便食品安全与营养媒体沟通会”在北京举行，希望能引导公众走出食品安全认识误区，肃清不实谣言。会上，国家食品安全风险评估中心风险交流部副主任钟凯发表了题为“被冤枉的食品防腐剂”的演讲。他表示，没有所谓的垃圾食品，只有不健康的膳食搭配。食物自身没有好坏之分，...[详情]
鸡肉煮熟后，食用时竟然发现里面有绿色斑点，这可把绍兴市民范女士给吓坏了。“食用这种鸡肉后，虽然身体暂时没事，但我小孩出生才两个月，目前处于哺乳期，会不会对孩子有影响。”初为人母的范女士很揪心。范女士说，5月17日，她在越城区（高新区）迪荡农贸市场二楼一鸡鸭摊点购买了鸡肉，回家后烧了一道红烧鸡肉。“购买时，鸡肉外观没有异常，也没有什么异味，烧好后，也没有异味。但我吃到第三块时，...[详情]
一般来说，水分含量高、“奶油”含量少的相对融化较快。雪糕的形状、增稠剂的含量、制作的工艺等因素与其融化速度都密切相关。例如加了脆皮的...[详情]
食品添加剂标签、说明书不得含有不真实、夸大的内容，不得涉及疾病预防、治疗功能。有使用禁忌或安全注意事项的食品添加剂还应当有警示标志或...[详情]
