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淀粉酶在食品工业中作用

淀粉酶在食品工业中作用安全知识

尿淀粉酶是淀粉酶在尿液中的存在形式,正常情况下,胰腺和腮腺产生的淀粉酶,通过血液循环,经肾脏随尿液排出。疾病情况下,尿淀粉酶含量会由于淀粉酶的产生量、排泄情况以及储存状态的改变发生变化。 尿淀粉酶的检测可用来辅助诊断胰腺炎、胰腺癌、腮腺炎、消化性溃疡穿孔、机械性肠梗阻、胆道梗阻、急性胆囊炎等疾病;还可用来评估胰腺炎患者恢复期的情况。 尿淀粉酶偏高的原因主要包括胰腺疾病、非胰腺疾病两大类。胰腺疾病包括急性胰腺炎、慢性胰腺炎急性发作、胰腺囊肿、胰腺癌等;非胰腺疾病包括腮腺炎、消化性溃疡穿孔、机械性肠梗阻、胆道梗阻、急性胆囊炎等。这些疾病导致胰腺组织发生炎症损伤或胰液排出受阻...

  • 淀粉酶活性
    淀粉酶活性

    据实验表明,温度、PH值、金属离子等均能影响酶的活度,具体表现在以下几个方面: ①温度: 由于酶对热是不稳定的,所以在不同的温度下,酶的活度是不同的。低温时,酶的活度很低,随着温度的升高,酶的活度逐渐增加,在某一温度下,酶的活度表现最高,此温度称为这种酶的最佳温度。 所谓稳定温度是指酶在该温度范围内是稳定的,不发生或极少发生失活现象。 每种酶都有它的稳定温度和作用最佳...[详情]

  • 唾液淀粉酶
    唾液淀粉酶

    唾液中由三对大唾液腺(下颌腺、腮腺和舌下腺)分泌的液体和口腔壁上许多小粘液腺分泌的一种水解酶,称为唾液淀粉酶。是作用于可溶性淀粉、直链淀粉、糖原等α-1,4-葡聚糖,水解α-1,4-糖苷键的酶。属于α-淀粉酶的一种。 α-淀粉酶广泛分布于动物(唾液、胰脏等)、植物(麦芽、山萮菜)及微生物。微生物的酶几乎都是分泌性的。此酶以Ca2+为必需因子并作为稳定因子,既作用于直链淀粉,...[详情]

  • 淀粉酶是什么
    淀粉酶是什么

    淀粉酶在临床上主要对常见的肝硬化,肝炎,肝癌以及急性或慢性的胆囊炎有着一定的作用,那么淀粉酶是什么?...[详情]

  • 食品工业废水排放标准
    食品工业废水排放标准

    导语:食品工业在生产过程中也会产生工业废水,国家对废水有严格的排放标准要求,那么,食品工业废水排放标准是什么?...[详情]

淀粉酶在食品工业中作用安全新闻

明知原料有毒,还添加进食品中!日前,龙岩新罗法院首判被告人终身不得从事食品生产经营管理。为了使生产的食品好看又好吃,潘某竟然在加工食品时,加入一种神秘的“调料”使消费者在享受美食时,身体却在无形中受到侵害!日前,龙岩市新罗区人民法院一审以生产、销售有毒、有害食品罪,判处被告人潘某有期徒刑一年,并处罚金人民币五千元,同时,判处被告人潘某终身不得从事食品生产经营管理工作,也不得担任食品生产经营企业食品安全管理人员。据了解,该判决系新罗区法院首次作出。自2016年6月起,潘某明知硼砂是有毒、有害的非食品原料,为了方便生产而在油面加工时加 入硼砂,并在此期间向新罗区莲花市场的零买客户...

  • 尬舞因扰民在尴尬中“退潮”
    尬舞因扰民在尴尬中“退潮”

    曾经在网络上红极一时的郑州尬舞异常火爆,在线观看人数达上万人 因扰民问题尬舞一条街被封 手机屏幕内外,一头是极度夸张的演绎,以及渴望成名的企盼;一头是收获名利的传说,却在风头过后遇冷。这是郑州“尬舞者”的现实写照。“尬舞”因其动作怪异,自诞生起就备受争议,而在被称为尬舞界“红毛皇帝”的顾东林看来,这是一种糅合了多种舞蹈类型而“自成一家”的舞步。尬舞因直播而兴,一批尬舞者因直...[详情]

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    2015年4月25日14时11分,尼泊尔第二大城市博克拉发生8.1级地震,这是该国遭遇81年来最强地震,截止目前已有逾千人死亡。这场地震也波及到我国西藏部分地区,并在全球范围内引起了极大的关注。在救援过程中互联网公司发挥了必不可缺的作用。而互联网公司救援,主要集中在三个方面:①信息联络:通过社交网络等渠道进行网络寻人、获取震区信息等;②捐款:互联网公司自身的捐款救助,也可提供网...[详情]

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    一位目击者说,当日她在事发地附近看店铺,12时40分左右,她在店中听见很多人喊“救命”,出门一看,一辆237路公交车靠近车尾的位置发...[详情]

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淀粉酶在食品工业中作用安全产品

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制氧机做空气分离设备(简称空分设备)是一种安全便捷的生成氧气的机器,分子筛制氧机产生的氧气浓度较高,不消耗任何化学药剂,插电即出氧,出氧即可用。...[详情]

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海洋虽然占了地球表面积的70%,但对于许多人来说仍然是陌生而神秘的。探索海洋,这也是许多研究人员的梦想。近日,一个国际研究小组分析了海洋中的病毒群体,以了解微生物群落在各种环境中的作用。那么,到底海洋病毒在生态环境中的作用有哪些呢?下面佰佰安全网就来介绍下相关的海洋灾害小知识。 什么是海洋病毒? 海洋病毒是海洋环境超显微的、仅含有一种类型核酸(DNA...[详情]

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