一般产品都必须注明5个基本营养数据，包括： 食品中所含的能量 蛋白质含量 脂肪含量 碳水化合物含量 钠的含量，以及这些含量占一日营养供应参考值（NRV）的比例。 在营养成分表中，能量的标准国际单位是千焦，在日常生活中我们常用的单位是千卡，这时就需要我们进行换算一下，1kJ=0.2389kcal。
研究发现，有机水果和蔬菜含有的抗氧化物比普通食品多40%，科学家相信这种物质能够减少患癌症和心脏病的几率。他们还发现，有机食品中铁和锌等有益健康的矿物质含量也较高。 研究项目的协调人卡罗·雷弗特称，吃不吃有机食品差别非常大。“如果有多出20%的抗氧化物，你就不用让孩子每天吃五份水果和蔬菜，可能一天四份就可以了。”他说。 上周末，英国食品标准局证实正在对这一研究进行审查，随...[详情]
蔬菜13鲜： 香甜的红薯里含有丰富的纤维、钾、铁和维生素B6，不仅能防止衰老、预防动脉硬化，还是抗癌能手，所以它被选为蔬菜之首。日常饮食讲究酸碱搭配，健康人PH值要达到7.3左右，而我们平日吃的肉类几乎都是酸性食品，所以要和碱性食物搭配在一起吃，蔬菜中卷心菜、芹菜、胡萝卜等3种就是碱性食品。另外9种是芦笋、花椰菜、茄子、甜菜、荠菜、苤蓝菜、金针菇、雪里蕻和大白菜。 荤菜吃...[详情]
真正的有机产品没有农药化学成分残留，天然成分保存得好，出了食品安全问题容易追溯。那么，有机食品真的安全又营养吗?...[详情]
19日，国家统计局公布的“2016年8月份70个大中城市住宅销售价格变动情况”显示，多数城市房价持续上涨，热点二线城市全面取代一线城市成为房价上涨“领头羊”。业内人士认为，去库存效果显现，未来调控应“去库存”“去杠杆”兼顾，防止房价泡沫化。超8成城市房价上涨，二三线城市房价攀升明显国家统计局数据显示，8月份全国房价依然呈现同比普涨态势。房价同比、环比上涨城市个数继续增加，占比均超过8成;一二三线城市房价涨幅均有所扩大。国家统计局城市司高级统计师刘建伟解读称，与上年同月相比，上涨城市个数略有增加。新建商品住宅价格同比上涨的城市有62个，比上月增加4个;下降的城市有6个，比上月减...
兄妹俩得了怪病 双双成了“木头人”7月20日，在省中医院骨伤科病房，刚做完髋关节置换手术的张礼波，直挺挺躺在床上。与其他病人不同，有人来，他无法随着声音扭头，只能靠一双能够转动的眼睛、歪着头吃力地说话。这是怎么回事？佰佰安全网带你了解。今年30岁的张礼波和28岁的妹妹，双双患上了强直性脊柱炎。十几年下来，疾病从下肢发展到了脖子，两个人身体关节中的韧带和软骨慢慢硬化，只能保持僵直...[详情]
学生校园饮食关乎学生的健康成长，饮食安全和饮食健康更需要校方的重视。然而贵州某校却挤占学生营养餐为老师加餐。 2016年4月23日，贵州省贞丰县纪委通报，该县一中学开会决定，挤占学生营养餐用于“陪餐教师”加餐。目前相关责任人已受处理。 据通报，2015年3月，贞丰县鲁容乡鲁容中学校长黄进坤开会决定，用营养餐经费购买牛肉、鸡肉等，用于“陪餐教师”加餐，并由该校负责营养餐的校政教主...[详情]
运动营养食品不得做任何功能声称，如有不适宜食用的特殊人群，应同时在标签中标示。...[详情]
没有统一国家标准。国家食药监总局食品安全监管一司有关负责人告诉《生命时报》记者，以辣条为代表的部分休闲食品，目前还没有统一的国家标准...[详情]
