增味剂是指能增强或改进食品风味的物质。我国允许使用的氨基酸类型和核苷酸类型增味剂，有5’—鸟苷酸二钠、5’—肌苷酸二钠、5’—呈味核苷酸二钠等6种。 我国允许使用的氨基酸类型和核苷酸类型增味剂，有5’—鸟苷酸二钠、5’—肌苷酸二钠、5’—呈味核苷酸二钠等5种。作为食品增味剂要同时具有三种呈味特性： ①本身具有鲜味，而且呈味阈值较低，即使在较低浓度时也可以刺激感官而显示出鲜美的味道; ②对食品原有的味道没有影响，即食品增味剂的添加不会影响酸、甜、苦、咸等基本味道对感官的刺激; ③能够补充和增强食品原有的风味，能给予一种令人满意的鲜美的味道，尤其是在有食盐存在的咸味食品...
来苏溶液呈碱性，而84消毒液在碱性条件下会很快散发出大量有毒的氯气，可导致人体中毒乃至死亡。同时，84消毒液是一种高效消毒剂，而来苏只是一种中效消毒剂，没有必要将来苏与84消毒液一起使用。 具体选择84消毒液还是来苏溶液，还要根据实际情况和对消毒液要求而定。另外要注意的是，无论是使用哪种消毒液，我们都应将其放置在通风的地方，同时避免儿童接触。 ...[详情]
我们都知道，每个宝宝都会使用奶瓶，奶瓶是每个婴儿的必需品。那么，奶瓶有塑料味怎么去除呢？我们一起来看看吧!...[详情]
同学聚会近年越演越烈，成风成势五花八门古里精怪，什么研究生同学会，大学生同学会，高中，初中，小学生同学会，甚至连幼儿园时期也拿来开同学会！同学聚会原来是多年沒见，凑个时间问个寒而已。而现在的聚会性质基本上都变成了显赫摆阔气，拉帮结派找关系搞小动作，甚至还成了下三烂破坏家庭危害社会安定的，别有用心的聚会。 印象中，同学聚会貌似都是千篇一律的模式：吃饭+唱歌。地点也是单一的：饭店+KTV。吃吃喝喝、唱唱跳跳就代表了同学聚会吗？看那些因为同学聚会喝多的、闹矛盾的，想想真的不值，绝对不是同学会的初衷。现在很多同学聚会就是看笑话，有钱的看没钱的笑话，当了个小官看没官的笑话，还有些同学...
5月15日是第22个“防治碘缺乏病日”，潍坊市举行了普及科学用盐知识活动。记者了解到，目前潍坊市碘盐覆盖率达97.53%，连续14年超额完成国家食盐计划。另外，目前潍坊市还有4.41%的人口没有食用合格碘盐。15日，市盐务局、市卫计委、市疾病预防控制中心在潍城区胜利西街与爱国路交叉口北侧，联合举行了第22个“防治碘缺乏病日”宣传活动。在活动现场，前来咨询的市民络绎不绝。市盐务局...[详情]
胡子林(左)和村支书李吉华一起从井中打水从井中打出的井水沾水的竹竿上有着一股柴油味水是不可燃的，这是所有人都认定的事实。但近日，在自贡市荣县观山镇一村民家中却出现了一件“怪事”，从井中抽出的井水总有一股柴油味，并且一点就着火。当地村猜测，可能是地底下的油渗进了井里。相关专家则认为，根据当地的地形，油从地下岩层渗透进入井里可能性不大，建议把井里的水反复多次抽干后进行观察，如果还有...[详情]
多地鼓励有条件的地方和单位实行2.5天休假。目前，已经有安徽、江苏南京、河北、浙江、甘肃陇南、江西等地官宣“探索实施”“鼓励倡导”此...[详情]
内蒙古赤峰近期查获了80吨以工业盐冒充的食盐，引起社会关注。据业内专家介绍，工业假盐中很多杂质都没有剔除干净，可能含有砒霜、硝铵等有...[详情]
