一般产品都必须注明5个基本营养数据，包括： 食品中所含的能量 蛋白质含量 脂肪含量 碳水化合物含量 钠的含量，以及这些含量占一日营养供应参考值（NRV）的比例。 在营养成分表中，能量的标准国际单位是千焦，在日常生活中我们常用的单位是千卡，这时就需要我们进行换算一下，1kJ=0.2389kcal。
研究发现，有机水果和蔬菜含有的抗氧化物比普通食品多40%，科学家相信这种物质能够减少患癌症和心脏病的几率。他们还发现，有机食品中铁和锌等有益健康的矿物质含量也较高。 研究项目的协调人卡罗·雷弗特称，吃不吃有机食品差别非常大。“如果有多出20%的抗氧化物，你就不用让孩子每天吃五份水果和蔬菜，可能一天四份就可以了。”他说。 上周末，英国食品标准局证实正在对这一研究进行审查，随...[详情]
蔬菜13鲜： 香甜的红薯里含有丰富的纤维、钾、铁和维生素B6，不仅能防止衰老、预防动脉硬化，还是抗癌能手，所以它被选为蔬菜之首。日常饮食讲究酸碱搭配，健康人PH值要达到7.3左右，而我们平日吃的肉类几乎都是酸性食品，所以要和碱性食物搭配在一起吃，蔬菜中卷心菜、芹菜、胡萝卜等3种就是碱性食品。另外9种是芦笋、花椰菜、茄子、甜菜、荠菜、苤蓝菜、金针菇、雪里蕻和大白菜。 荤菜吃...[详情]
真正的有机产品没有农药化学成分残留，天然成分保存得好，出了食品安全问题容易追溯。那么，有机食品真的安全又营养吗?...[详情]
近年来关于转基因食品是否有害健康的问题一直没有一个确切的说法，虽然现在上市的转基因食品对人体健康没有任何不良的影响，但很多人还是有些不放心。下面，我们来听听中国疾病预防控制中心研究员杨晓光和农业部科教司副司长石燕泉对转基因食品安全问题的权威解读。杨晓光表示，转基因食品在走进市场前是进行过严格的安全评价的，比以往任何一种食品的安全评价都要全面和严格，包括环境安全评价、毒性安全评价、致敏性安全评价等，到目前为止，未发现已批准上市的转基因食品对人体健康有任何不良的影响。“应该说我们能购买到的转基因食品是安全的，可以放心食用”。石燕泉表示，目前市场上不存在国产的转基因水稻和玉米。目前...
9月3日下午，2017年金砖国家工商论坛开幕式在厦门国际会展中心举行，习近平主席出席开幕式并发表主旨演讲。习近平点赞厦门：高颜值生态之城习近平指出，厦门自古就是通商裕国的口岸，也是开放合作的门户。习近平说，他1985年来到福建工作，在福建工作了17年半，厦门是第一站。独家微观/习近平：厦门是一座高颜值的城市“30多载春风化雨，今天的厦门已脱胎换骨、凤凰涅槃，如今它已发展成一座高...[详情]
随着网上购物的兴起，互联网给人们带来了极大的便利，人们足不出户就可以买到自己心仪的商品。尤其是朋友一起团购，既尽兴又物美价廉，可谓一举两得。其中商家无疑是最大的受益者，可是一番疯狂购物之后，消费者的投诉也是与日俱增。其中不乏产品偷工减料、玩价格猫腻等等。 三个月5000起用户投诉“订单下了两个月，货却迟迟没有发，网站愿意退款，但又等俩星期还是没收到，问客服，客服回应‘近期业务繁...[详情]
15日早间，三全食品回应“水饺样品被检测出非洲猪瘟病毒”称，截至目前，公司没有收到相关权威部门的通知。...[详情]
近段时间，大家都很关心中国经济。这完全可以理解，因为中国已经成为全球第二大经济体，同各国经济紧密相连。...[详情]
