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食品中抗营养素

食品中抗营养素安全知识

随着年纪变大,身体内肌肉也渐渐变少,新陈代谢也会放慢。因此,老年人需要逐渐减少卡路里的摄入量,以便维持正常的体重。建议老人每天摄入热量不应超过2000卡。 上了年纪的女性,更需要增加钙元素的摄入量,因为女性在更年期之后,荷尔蒙激素分泌减少,骨密度降低,更容易患上骨质疏松症。老人们可以多进食一些低脂或无脂的奶制品,比如牛奶和奶酪等,也可以多吃点花椰菜或杏仁。推荐每天摄入量为800毫克。 维生素D能帮助钙的吸收,虽然平常晒太阳可以起到补充维生素D的作用,但随着年纪增长,人体对维生素D的吸收会变难。因此,老人要多喝些强化牛奶或麦片,多吃点蛋黄。以每日400国际单位的摄入量为宜...

  • 怎样合理适当补充营养素?
    怎样合理适当补充营养素?

    如何平衡的补充维生素 铬 铬能维持眼睛晶状体渗透压的平衡。若铬摄入不足,则眼睛晶状体的渗透压难以平衡,晶状体就鼓出变凸,致使眼球屈光度增加而成为近视眼。加工过细的精米白面可丧失80%的铬。孩子长期只吃精细食物,会造成机体缺铬。而铬主要存在于粗粮、红糖、牛肉、酵母等食物中。 钙 钙能消除眼球紧张、预防近视。青少年的视力经常处于视疲状态,所以缺钙很有可能形成近视眼。在普通...[详情]

  • 孕期该如何补充营养素
    孕期该如何补充营养素

    孕育新生命是一件令人惊奇而又值得期待的事情。迎接新生命的诞生准备工作就应当在孕前开始。怀孕前要做好哪些准备?孕期该如何补充营养素呢?下面就一起随佰佰安全网小编来了解一下吧。 孕早期需要注意补充什么营养 孕1-3个月:是胎儿五官、心脏和神经系统形成的时期;蛋白质:如蛋、奶、海产品、豆制品;维生素、叶酸:多来源于动物肝脏、深绿色植物;维生素A:多来源于深绿色植物;少食多餐,易...[详情]

  • 备孕应补充哪些营养素
    备孕应补充哪些营养素

    备孕是优生优育的关键,要想孕育一个健康活泼的宝宝,未来的准爸妈们一定要在怀孕之前做好多种准备工作。那么备孕应补充哪些营养素呢?下面就...[详情]

  • 备孕期如何正确补充营养素
    备孕期如何正确补充营养素

    孕妈咪每天补充的营养素不可过量。值得一提的是,妈咪若每天服用超过一万单位的维生素A,则有1/4机会造成宝宝畸形,如先天性心脏病以及眼...[详情]

食品中抗营养素安全新闻

医院公布抗霾药方近日,一篇公布抗霾药方的文章在网络中广泛传播。文章中介绍,该抗霾药方系同仁堂中医医院主任医师肖延龄、总中药师崔庆利共同研配。该药方名为抗霾清肺饮,包含6种中药。该药能否抗霾引发网友纷纷热议,北京青年报记者联系到同仁堂中医医院主任医师肖延龄,他表示,该药方并非能够抗拒雾霾进入身体,也不能阻止雾霾伤害身体,但确实可以缓解因为吸入雾霾造成的咽喉部不适。同仁堂中医医院 “抗霾药方”热传近日,一篇同仁堂中医医院医生公布抗霾药方的文章在网络中广泛传播,在这篇网上热传的文章中,抗霾清肺饮的配方包括金银花、金莲花、连翘、麦冬、薄荷、甘草这6种中药。文章称,药品“具有清热解毒...

  • 127批食品抗生素超标 兽用抗生素残留危害大
    127批食品抗生素超标 兽用抗生素残留危害大

    记者梳理近三年食药监部门的食品抽检显示,鱼类及水产品检出抗生素问题最多;专家称“兽用抗生素致儿童肥胖”结论太武断。 127批食品抗生素超标 兽用抗生素残留危害大最近,复旦大学公共卫生学院青年研究人员王和兴课题组在国际权威学术杂志发表的一项研究成果引起轩然大波。该课题组在2013年上海586名儿童的尿液中检测出了21种抗生素,并称儿童肥胖可能与兽用抗生素有关,且有可能来自食物和环...[详情]

  • 抗雾霾食品也来凑热闹?专家称不可靠
    抗雾霾食品也来凑热闹?专家称不可靠

    2014年十一过后,雾霾的频频发生,使得人们把抗雾霾慢慢变成一种习惯,“抗雾霾食品”成为不少微博、论坛热议的话题。那么,这些关于“抗雾霾食品”的传说是否可靠呢?巧借雾霾吸引眼球近日,网上有消息称“猪五花肉含有不饱和脂肪酸,能够有效地帮助排出长期积聚在人体呼吸器官和肺部的微细颗粒物以及重金属”。专家表示,这只是为了吸引眼球。 中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红表示,...[详情]

  • 近年食品中添加罂粟壳食品安全事件盘点
    近年食品中添加罂粟壳食品安全事件盘点

    食品安全关系到每个市民的健康,可就是有一些人受到利益驱使,在食品中非法添加有毒有害物质。对于绝大多数从未接触过毒品的广大消费者来说,...[详情]

  • 美国研究称猪肉中的抗生素浓度为牛肉5倍
    美国研究称猪肉中的抗生素浓度为牛肉5倍

    随着更多的人了解滥用抗生素的危害,更多的公司在他们使用的肉类中除去了抗生素。麦当劳之前就表示他们的鸡肉将不再含有“人用抗生素”。事实...[详情]

食品中抗营养素安全产品

生物素
生物素

生物素又称维生素H、辅酶R,是水溶性维生素,也属于维生素B族,B7。它是合成维生素C的必要物质,是脂肪和蛋白质正常代谢不可或缺的物质。是一种维持人体自然生长、发育和正常人体机能健康必要的营养素。...[详情]

周边产品
大蒜素
大蒜素

大蒜素(大蒜新素、garlicin)为三硫代烯丙醚类化合物,天然存在于百合科植物大蒜的鳞茎中。对多...[详情]

维生素
维生素

维生素(英语:Vitamin)是一系列有机化合物的统称。它们是生物体所需要的微量营养成分,而一般又...[详情]

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影响食品安全的因素有很多,其中食品加工是重中之重,也是最近几年曝光的食品安全事件中的首要原因。那么,如何确保企业在食品加工过程中的安全呢...[详情]

大家生活中吃到的食品很多都是添加了增稠剂的,但是增稠剂是什么呢?食品中添加增稠剂安全吗?下面跟小编一起了解下相关的食品添加剂小知识吧。什么是增稠剂 增稠剂是一种食品添加剂,主要用于改善和增加食品的粘稠度,保持流态食品、胶冻食品的色、香、味和稳定性,改善食品物理性状,并能使食品有润滑适口的感觉。增稠剂可提高食品的粘稠度或形成凝胶,从而改变食品的物理性状...[详情]

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生豆浆喝了会恶心呕吐?很爱吃鸡脖鸭脖?还有四季豆、鲜黄花菜、红心甘蔗……这些生活中常吃的食物,吃错了,都可能有毒!如何辨别有毒食物?...[详情]

对中国人而言,“鸦片”一词具有太多挥之不去的记忆。从晚清道光年间至新中国成立前夕,它一直如鬼魅一般纠缠着中国人民;但是,你能想像到吗?在今天,这个鬼魅竟然借尸还魂,以作料的身份再次与人们纠缠不已……饭馆里吃碗麻辣烫,路边摊上来一份面条,小卖部里一袋卤肉干,都有可能让你在不知不觉间被这个鬼魅纠缠上身!近一段时间来,饭店的汤料中掺加罂粟壳(或罂粟粉)的...[详情]

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