皮蛋和毛肚安全知识
皮蛋和松花蛋只是在叫法上有所不同，但说到底两者其实就是同一种食物，因为在制作的过程中皮蛋上会形成松花的花纹，因此皮蛋也成为松花蛋。 其实松花蛋就是皮蛋的一种。专业的说，皮蛋就叫变蛋，和咸蛋、糟蛋同属于腌制蛋，那些打开来可以看到松花一样漂亮花纹的皮蛋，叫做松花蛋。 除此以为，还有一种皮蛋叫做变蛋，和松花蛋不同，变蛋是用鸡蛋制成的皮蛋，而松花蛋是用鸭蛋制成的皮蛋，生活中常见的皮蛋一般是鸭蛋制成的松花蛋。 松花蛋和皮蛋一样吗 一样的，松花蛋就是皮蛋的另一种名称。 经过特殊的加工方式后，松花蛋会变得黝黑光亮，上面还有白色的花纹，闻一闻则有一种特殊的香气扑鼻而来。松花蛋口感...
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毒皮蛋的危害
皮蛋由工业硫酸铜腌制，以缩短腌制时间。南昌当地的皮蛋制作企业，确实大多使用了硫酸铜进行腌制，使得皮蛋的制作周期缩短至一个月左右。由于工业硫酸铜往往含有铅、砷、镉等有毒有害元素，用于皮蛋加工，将导致食品重金属含量超标，而毒皮蛋的危害也是由于重金属含量超标导致的。 铅及其化合物含量超标的危害 食品中铅的含量必需小于0.6%(Pb计)，否则会产生毒副作用。铅及其化合物通过皮肤吸...[详情]
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如何分辨毒皮蛋
昨日，记者看到，在超市货架上皮蛋产地为湖北、江苏和超市自产，配料表一栏中食品添加剂明确标明为氢氧化钠，显著位置标注无铅，并未发现江西南昌产的皮蛋。不少市民在皮蛋货架前议论：“最近不敢吃皮蛋了，听说是用工业用的硫酸铜浸泡的，里面有对人体有害的重金属。”一超市工作人员说，虽然市场没有出现南昌“毒皮蛋”，但近期皮蛋销售低迷。 据了解，被曝光的“毒皮蛋”是用工业用硫酸铜浸泡。西安营...[详情]
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毒皮蛋怎样鉴别
皮蛋是市民喜爱的下酒菜。而近日，南昌曝出用工业硫酸铜制作“毒皮蛋”事件，引发市民关注。工业硫酸铜中含有大量重金属砷、铅、镉，威胁人体...[详情]
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什么是毒皮蛋
近日万恶的朋友圈又传出了“毒皮蛋”的消息：“最近不敢吃皮蛋了，听说是用工业用的硫酸铜浸泡的，里面有对人体有害的重金属。”那么什么是毒...[详情]
皮蛋和毛肚安全新闻
夏天，炎热的天气往往让人食欲不振，正因如此，各式各样的粥，成了很多人的选择。然而，家住柯城区航埠镇的陈先生却因喝粥进了医院。25日晚上，和往常一样陈先生吃完晚饭后出门散步乘凉，和三五好友聚在一起聊聊天。聊天过程中，大伙发现陈先生嘴唇特别的紫。回到家中，陈先生发现自己不仅嘴唇发紫，连指甲也是紫的，虽然身体没有任何的不舒服，但保险起见，陈先生在午夜之前赶到了柯城区人民医院急诊科。经诊断，陈先生为亚硝酸盐中毒。“亚硝酸盐中毒一般有两种情况，一是工作中接触到亚硝酸盐，二是过量食用了含有亚硝酸盐的食物。我们了解了一下患者的工作生活情况，都与亚硝酸盐中毒没有直接关联，最后家属告诉我们，...
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株洲这61批次的皮蛋粽子等请放心购买
（图片来源于网络） 近日，株洲市食药监局对市场上的端午节食品开展了专项抽检。根据国家总局和省、市食药监局食品安全监督抽检的有关规定，现将抽检信息公告如下：本期发布的抽检食品信息涉及糕点、蛋制品2个食品大类，具体为粽子20批次、皮蛋20批次、盐蛋21批次，共61批次，其中合格61批次、不合格0批次。本次抽检承检机构为株洲市食品药品检验所。此次抽检的食品除12批次直接从生产厂家随...[详情]
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金锣皮蛋肠里吃出蛋皮 厂家回应称是打蛋时意外掉入
4月1日，青岛市民李先生在临沂新程金锣肉制品集团有限公司生产的金锣皮蛋肠中吃出了蛋皮，那么，厂家是怎么回应解释的？对于此事，金锣青岛城阳地区的负责人王先生解释说蛋皮是在添加蛋液时不小心掉进去的。“皮蛋肠的制作需要加入蛋液，蛋皮可能就是在这个过程中掉进去的。”王先生向记者解释，消费者吃到的皮蛋肠是金锣集团生产的，这款皮蛋肠在加工生产的时候需要加入蛋液 ，工人在打蛋时可能没注意有蛋...[详情]
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皮蛋和毛肚安全产品
净水壶
净水壶是指能够容纳一定量的水源水，通过手动挤压（或电动气压泵），经由组合式滤芯将水源水直接过滤转化为直饮水的净水产品。净水壶滤芯可由多种滤料或滤材组合而成，如PP棉（聚丙烯喷熔滤芯）、颗粒活性炭、压缩活性炭棒、托玛琳能量石、纳米...[详情]
周边产品
汽车制动液
制动液又称刹车油或迫力油，它的英文名为Brake Fluid，是液压制动系统中传递制动压力的液态介...[详情]
车辆识别号码系统
车辆识别号码系统通过出入口的摄像机采集车辆的车牌图像，经过处理，把图像信息转化为数字信号，再进行识...[详情]
与皮蛋和毛肚相关的文章
凉拌皮蛋是市民喜爱的下酒菜。近期，南昌曝出“毒皮蛋”事件，让不少网友闻之色变。那么好皮蛋与毒皮蛋有哪些区别呢？...[详情]
皮蛋是日常生活中非常常见的一种食物，很多人都喜欢吃，但却不适宜经常食用，那么，长期食用皮蛋对身体有什么危害？哪些人不适宜吃？佰佰安全网来为您普及相关的食品安全知识。什么是皮蛋？ 皮蛋，又称送花蛋、变蛋、灰包蛋等，是一种中国传统风味蛋制品。主要原材料是鸭蛋，口感鲜滑爽口，色香味均有独到之处。松花蛋不仅为国内广大消费者所喜爱，在国际市场上也享有盛名。经过...[详情]
自己在家做鱼菜，通常自然会选用尽量新鲜的食材。但在外面餐厅吃饭，点鱼菜却常常有可能被商家用死鱼糊弄。那么，怎样辨别活鱼和死鱼呢？...[详情]
人说困难就像弹簧，你强它就弱，你弱它就强，意在告诫我们，在生活中不管遇到什么困难和挑战，也要坚强自信应对。然而人为制造的困难可以战胜，但是很多来自大自然的突发灾害却容易夺走我们脆弱的生命，而崩塌地质灾害就是其中一种。一旦遭遇崩塌，我们能做的就是想尽办法躲开它的伤害。那么，怎样才能预防和应对崩塌的伤害呢？今天佰佰安全网小编就和大伙聊聊这个话题。山体崩塌...[详情]
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