酥油茶的主要原料为酥油、茶叶或砖茶、食盐,首先说说酥油,酥油是从牛奶羊奶中提取的油脂,跟黄油有点相似,西藏人民最喜欢用牦牛奶制作的酥油。酥油的制作过程大概是这样的:把鲜奶倒入木桶中,使其微微发酵,然后用专用的工具反复搅拌,搅拌上千次后,油水就会上下分离。这个时候要小心翼翼的把上层漂浮的油捞出来,放在凉水里,双手反复揉捏,直到杂质清除干净,就变成了纯正的酥油。 说完酥油,咱们再说说酥油茶。制作酥油茶的时候,先把酥油放在桶中,加少许食盐,倒入浓茶,然后反复搅拌,直到茶和酥油充分融合,变成乳状就可以了。酥油茶有点像咱们常喝的奶茶,只不过奶茶也是牛奶加茶,而酥油茶是酥油加茶。 ...
作为藏族的代表性美食,酥油茶属于西藏的特色美食之一。藏族饮藏茶十分讲究,且品饮方法种类繁多,主要包括清茶、酥油茶、奶茶、面茶、油茶、甜茶,形成了藏族独特的藏茶文化。其中最能代表藏族茶文化特点的是打酥油茶。 酥油茶不仅色香味美,回味无穷,而且能产生很大的热量,营养价值颇高,喝后可御寒,能起生津止渴、滋润肠胃的作用。 酥油茶既好喝,又有营养。不尝一下怎么知道它的好呢?尤其想要...[详情]
喝茶是很多中国人尤其是南方的一些人的生活习惯,现在市场上很多有机茶也深受大家的喜欢,那么有机茶和无机茶的区别有哪些呢?跟着佰佰安全网...[详情]
有机茶就是在无任何污染的产地,按有机农业生产体系和方法生产出鲜叶原料,在加工、包装、贮运过程中不受任何化学物品污染,并经有机认证机构...[详情]
相较于火锅店,茶饮店的开店门槛较低,在成本和选址便利性上要强于火锅店,产品可以半成品加工,出品及翻台率更快。继推出火锅高端品牌“凑凑”、麻辣烫品牌“呷煮呷烫”之后,呷哺呷哺旗下的茶饮品牌——“茶米茶”最近在北京北三环一家购物中心悄然开业。这是呷哺呷哺首次将茶饮品牌独立化。这个茶饮品牌的前身为凑凑茶饮,主要在呷哺呷哺及湊湊门店以茶吧的形态存在。茶米茶的菜单全部为饮品,其中“大红袍珍珠奶茶”、“冬瓜柠檬”等产品也是呷哺火锅餐厅中的热销单品,售价在20-26元之间。大众点评上,最早的几条评论时间是在11月3日。热销单品大红袍珍珠奶茶今年5月,湊湊CEO张振纬在接受亿欧网采访时就曾透...
现在南昌市面上本地水果如西瓜、葡萄等又大又甜,又好看口感又好,许多消费者在选购之余又心存疑虑,为何旧年间水果买的甜不甜要靠运气的情况已经非常罕见,现在这些水果是不是打了“甜蜜素”“膨大剂”等对身体有害的物质?就此,记者采访了农业专家给大家答疑解惑。皮薄瓤红的西瓜、紫红汁多的葡萄、胖嘟嘟的蓝莓、味甜多汁的火龙果……一年四季,南昌都有各类水果供应,其中不少是从外地引进品种本地种植的...[详情]
有网友发布微博称,4月6日下午,有两名日本学生前往上海豫园景区游玩,被茶托带到金陵东路229号二楼的豫园茶馆喝茶。“结账时被告知茶费...[详情]
小伟婚前贷款买了套房,现在女友即将和其结婚,女友家准备帮他还房贷同时陪嫁一辆豪车...[详情]