甜蜜素是食品中应用较多的一种食品添加剂,比如在酱菜类、蜜饯类、冷饮类、糕点类等食品的正常生产中都要用到。 我们生活中常见的，并且常吃的有方便食品，像辣条，各种饮料以及冷冻饮品，水果制品，果脯类，肉干类，甚至是调味料。 近年随着甜蜜素使用的增多,一些不法厂商在食品中超量、超范围使用甜蜜素现象,也逐渐从食品监督部门的抽查中凸现出来.有专家指出,甜蜜素的超标虽然不是“谈虎色变”的事情,但滥用甜蜜素显然不能保障消费者的健康。
甜蜜素检测方法主要是通过透明度检测。所谓透明度不高是由于甜蜜素中含有一定的杂质，这些杂质的成份、来源和成因均较复杂，当甜蜜素溶入水中时，这些杂质也随之溶入水中。溶剂温度与浓度不同，甜蜜素与杂质的溶解度也不同，未完全溶解的杂质呈现一定的浊度，即表现出不同的透明度。杂质越多、温度越低，甜蜜素的透明度越低。 在GB12488规定的分析条件下，温度(室温)偏低，溶解度也就较低，要达...[详情]
现在含有甜蜜素的食品太多了，很多人都不敢随便吃，怕受到伤害，那么含有甜蜜素的食品有哪些？...[详情]
长期食用含过量甜蜜素的食品，会对人体造成伤害。永嘉乌牛一家早餐店的老板为了使馒头味道更甜，在馒头中过量添加了甜蜜素，被永嘉县市场监督管理局执法人员查获。昨天上午，经永嘉检察院起诉，永嘉法院开庭审理了此案。61岁的安徽籍男子丁某，在永嘉县乌牛街道孙宅村经营一家名叫“好吃馒头店”的早餐店。为了让馒头口味更佳，从去年6月开始，丁某在制作黄馒头时添加科甜素，以每个馒头0.5元的价格进行销售。去年12月12日，永嘉县市场监督管理局对该馒头店进行检查，同时对黄馒头、白馒头、面粉进行抽样，并当场查获扣押科顿牌50倍A型科甜素（里面含有甜蜜素）17袋。经检测，黄馒头中检出甜蜜素含量为1.8...
近日，市食药监局抽检了486批次食品，其中不合格批次有11起，两家餐饮店生产的馒头因添加食品添加剂环己基氨基磺酸钠（甜蜜素）而被通报。昨日，重庆晚报记者从市食药监局了解到，在馒头里添加甜蜜素的餐饮店分别为渝北区敖包子小吃店和渝北区贺秀英餐馆。渝北区食药监分局相关人士介绍，甜蜜素是一种常用的食品添加剂，广泛用于糕点、饮料中，但我国《食品添加剂使用卫生标准》并不允许在馒头中添加。目...[详情]
包子表皮上有一只蚊子 售卖“问题”包子的便利店 “早上在便利店买了一个包子，结果发现里面有一只蚊子，真的太恶心了。”日前，市民彭女士向本报投诉称，她在位于博能中心二期的美宜佳便利店遭遇了这件“恶心事”。江西美宜佳便利店有限公司相关工作人员承认员工操作存在失误，愿意向消费者道歉和赔偿。市民投诉在便利店买到有蚊子的包子彭女士在红谷滩新区世贸路一栋写字楼里上班，5月31日8时左右，她...[详情]
根据第三方权威检测机构实验室检测，一款三只松鼠奶油味瓜子(批次为SS20151201 22350134819)被检出甜蜜素含量超标。...[详情]
包子店违规使用食品添加剂，有关部门发现这一内幕后要求整改，没想到，半个多月后执法人员复查时，这家店居然明知故犯——还在违规使用添加剂...[详情]
