1、臭豆腐以优质黄豆为原料。制作工艺较为复杂，黄豆经过筛选、脱壳、浸泡、磨浆、过滤、煮浆、点浆、成型、划块、发酵等十道工序。呈贡臭豆腐质地软滑，散发异香。先人赞誉云：“味之有余美，玉食勿与传”。它不仅有很高的营养价值，而且有较好的药用价值。古医书记载，臭豆腐可以寒中益气，和脾胃，消胀痛，清热散血，下大肠浊气。常食者，能增强体质，健美肌肤。 2、该报道称，臭豆腐中含有植物性乳酸菌，跟酸奶中的一样。有“植物性乳酸菌研究之父”之称的日本东京农业大学冈田早苗教授发现，臭豆腐、泡菜等食品当中，含有高浓度的植物杀菌物质，包括单宁酸、植物碱等，而植物性乳酸菌在肠道中的存活率比动物性乳酸...
研究发现，有机水果和蔬菜含有的抗氧化物比普通食品多40%，科学家相信这种物质能够减少患癌症和心脏病的几率。他们还发现，有机食品中铁和锌等有益健康的矿物质含量也较高。 研究项目的协调人卡罗·雷弗特称，吃不吃有机食品差别非常大。“如果有多出20%的抗氧化物，你就不用让孩子每天吃五份水果和蔬菜，可能一天四份就可以了。”他说。 上周末，英国食品标准局证实正在对这一研究进行审查，随...[详情]
市气象台今天6时10分发布高温黄色预警信号，预计26日至28日，本市大部分地区最高气温将达35℃以上，请注意防范。 高温天气吃什么防暑？ 1、绿豆绿豆性凉味道甘甜，具有润喉止咳、清热益气利尿的功效，在炎热的夏天，喝上一碗绿豆汤，顿时都会全身神清气爽，另外绿豆还有很好的解火功效，每天熬一碗绿豆粥或者绿豆汤饮用，能够达到很好的防暑降温效果。2、红豆红豆具有清热解毒、健脾益胃、利尿消肿的效果，到了天夏天身体很容易出现水肿，因此喝上一碗红豆汤就能很好的缓解水肿。可以使用红豆与薏仁、陈皮搭配，再加入少量的冰糖熬粥，就能达到很好的防暑功效哦。3、毛豆毛豆中含有丰富的植物蛋白、镁、钾以及膳...
图片来源：中央气象台。据中央气象台消息，中央气象台今天06时继续发布暴雨黄色预警。预计9月25日08时至26日08时，四川东北部、重庆北部、陕西东南部、湖北西北部、河南西南部、安徽中北部、江苏中南部等地的部分地区有大雨或暴雨，局地有大暴雨(100~110毫米)，上述部分地区有短时强降水，最大小时雨强20~40毫米，局地50毫米。另外，海南岛西部和南部、广西南部、云南东南部等地...[详情]
9月11日傍晚，记者从华北空管局获悉，受雷雨回波影响，首都机场9月11日19时30分至21时将迎来雷雨天气。雷雨发生时短时雨强较大，同时伴有大风，累积降水量小到中雨。受此影响，首都机场通行能力将下降30%。 飞常准航班信息截图截至18时20分，首都机场已执行进港航班655架次，已执行出港航班582架次，取消航班21架次，其中出港8架次，进港13架次。据华北空管局介绍，今天15时...[详情]
北京市气象台26日06时10分发布高温黄色预警,预计26日至28日，本市大部分地区最高气温将达35℃以上，请注意防范。...[详情]
湖南省气象台6月28日16时发布暴雨黄色预警，预计未来24小时，怀化、邵阳、娄底、永州、衡阳、株洲部分地区将出现暴雨，局地大暴雨，并...[详情]
